Pastís "Tronc napoleònic"

Pastís "Tronc napoleònic"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pasta de full sense llevat	500 g
Per omplir:
Prunes prunes	100 g
Nous	120 g
Llet condensada bullida	1 cda. l amb la part superior
Per a la crema:
Crema agra 20% (pes)	500 g
Llet condensada bullida	200 g
Forma rectangular

Mètode de cocció

La recepta la vaig rebre d’Alena Mitrofanova. I continuava pensant: "Napoleó" no és ell. "Registre": bé sembla. No importa quin sigui el nom, l’important és senzill, ràpid, saborós. I fins i tot amb prunes prunes. I sempre hi ha massa al congelador en reserva. Bé, això s’amuntega per dir-ho d’alguna manera.
I el gust es pot canviar fàcilment: un altre farcit, una crema diferent i ara el pastís no és el mateix.
Bé, comencem!

Tritureu fruits secs i prunes prunes a la batedora.

Aboqueu la barreja en un bol. Afegir la llet condensada i barrejar.

Estireu les capes de massa. Formeu salsitxes a partir del farciment i poseu-les sobre una capa de massa amb un pas de 2 cm.

Tapar amb una segona capa per sobre. Premeu la massa entre el farcit i al voltant de les vores amb una taula de tallar.

Tallat a tubs.

Col·loqueu-ho sobre una plata per coure i coure a 180 g durant 10-15 minuts.

Per a la nata, bat la crema de llet i la llet condensada. Podeu afegir sucre en pols al gust.

Cobriu la forma o només el plat amb paper film. Lubriqueu el fons amb una mica de nata i poseu una capa de tubs de nata. I així amb tots els tubs i la nata. Emboliqueu les vores de la pel·lícula i guardeu-les al fred. Decora el pastís acabat.

Com m’ha agradat el mètode de fabricació d’aquesta recepta! I el pastís és bonic i bonic i qualsevol pastisser novell tindrà èxit. Moltes gràcies per la recepta!

Ha de ser deliciós. Gràcies per la recepta)

[Svetlana]

Svetlana, senzilla i saborosa I quina massa és millor prendre llevat o sense llevat

Tanya, massa sense llevats.

Quina recepta interessant, i el farcit es pot utilitzar de diferents maneres, gràcies per la recepta, l’he pres!
Si la crema no és dolça, però a base de maionesa o crema agra, podeu utilitzar farciment no dolç.

[Svetlana]

Svetlana, quin deliciós pastís va resultar! Hi ha massa al congelador, també la llet condensada. Crema agra casolana que queda per comprar. Però hi ha un problema, perquè no descansaré fins que acabi el pastís.

Quina bellesa .... ja la vull !!!

Però hi ha un problema, perquè no descansaré fins que acabi el pastís.

Alla, bé, això no és un problema. El meu marit i jo vam menjar un pastís aquell dia. I només llavors es van calmar.

[/ pressupost]

massa sense llevats

no serà cruixent al final?

Gràcies per la interessant recepta! La vaig portar a punts de llibre, compraré massa

[Volgas]

Volgas, Svetlanaquin pastís interessant! I just al congelador fa molt de temps que penja un paquet de pasta de full. Vaig pensar que era llevat, em va semblar que no tenia llevat.
Tot està disponible, només s’ha de bullir una llauna de llet condensada i comprar la crema de llet fresca. Demà. si el temps no defrauda, ​​aniré a comprar i potser faré un pastís així.

Bona recepta! També podeu fer una crema d’oli, bé, això és pel meu gust, és clar.

mmm ... està boníssim !!!

[nila]

nila,
Estic esperant una foto al pastís i impressions. Que aprofiti.
Jiri,
Així que la llet condensada amb mantega serà bona. I el flam serà bo.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, va portar un informe! Ahir ho vaig fer, avui ho han tallat i ja se n’ha anat la meitat.


No té res d’especial, però té gust de pasta de full. Però em va agradar molt la idea en si, la rapidesa i la senzillesa de modelar. Vull provar de fer palles amb cireres. Segons el principi de Shalash. Però per a això, primer heu de comprar la massa.

Es va coure per primera vegada, van resultar 11 peces. el farciment no era suficient. La propera vegada vaig fer 150 g de prunes prunes i vaig obtenir 30 g de la massa total per a cada tira.
I avui ja he sinteritzat els tubs

Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Svetlana, amb una medalla!

Enhorabona !!!

Svetochka, enhorabona, molt feliç per tu!

Svetlana, Felicitats

Ah !!! Jogo a la cuina amb un pastís i no dormo ni esperit que hi hagi tanta notícia. Gràcies a tots per les felicitacions!