Lobio en "Akaliachapa" en abkhazi

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Lobio en "Akaliachapa" en abkhazi

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
mongetes verdes (he congelat)	400 aC
ceba de nap	1 PC.
All	2 dents.
adjika	2 culleradetes (gust)
nous	100 g
verds (coriandre, julivert, anet)	biga.
sal	gust
vinagre de poma 6%	1 cda. l. (gust)
espècies (coriandre, llúpol-suneli, utskho-suneli, cúrcuma,

Mètode de cocció

Talleu les mongetes a trossos i traieu el "cordill" lateral si teniu mongetes fresques. Bullir fins que estigui tou. Les meves mongetes van trigar 5 minuts. Tirar un colador. Deixar refredar i escórrer l'aigua. Reserveu l'aigua en què es bullien les mongetes.

Piqueu les mongetes molt fines o aixafeu-les amb una espàtula.

Assecar els fruits secs en una paella sense oli. Deixeu refredar i tritureu en molles.

Piqueu la ceba molt fina. Ratlleu els alls o passeu-los per una premsa. Piqueu les herbes finament.

Afegiu la ceba amb all, herbes, nous, adjika a les mongetes. Afegiu espècies.

Remeneu, tasteu. Sal si cal. Si el lobi està sec, afegiu-hi el brou de mongetes. La consistència hauria de ser com un paté.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Recepta d’Internet.
No és un mal berenar. Als que estimen el phali definitivament els agradarà. Apte per al dejuni. Recomanar

[Àngela]

Àngela, Cuino un plat així, però sense ceba. Ho provaré amb cebes, gràcies!

[Marina]

Marina, intenta-ho. Potser aquesta opció també serà del vostre gust)

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta, m'encanten les mongetes verdes, però mai les he cuit en forma de lobio, hauria de ser molt saborós), però fregiré una mica les cebes, aquí no m'agradaria crua

[Marina]

per recepta,

Marina, a la salut)