Burek amb formatge i tapes de remolatxa

Categoria: Productes de fleca
Burek amb formatge i tapes de remolatxa

Ingredients

vinagre 1 cda. la cullera
ou 1 PC
rast. oli 1 cda. la cullera
sucre 1 culleradeta
sal 0,5 culleradetes
aigua 180 g
farina 300 g
Per omplir--
cims de remolatxa sota demanda
formatge dur + formatge tou sota demanda

Mètode de cocció

  • pastar la massa i deixar-la reposar mitja hora.
  • piqueu les tapes i el formatge i barregeu-ho
  • Estireu la massa el més fina possible i talleu-la en plats.
  • Dividiu el farciment proporcionalment a les plaques i enrotlleu-lo amb un rotlle ajustat, dividint les vores.
  • posem els espais en blanc en forma d’espiral en un motlle, els untem amb molta mantega per la part superior i els posem al forn preescalfat a 200 grams durant 20 minuts, després baixem la temperatura a 150 grams i deixem 20 minuts més

Nota

podeu fer la massa més forta i enrotllar-la sobre una màquina d’escriure.

Vaig indicar formatge i tapes: segons la necessitat, una mica més de formatge al gust i, al contrari, alguns.

abans de coure-ho, es pot untar amb el rovell solt a l’aigua

Vaig tenir 40 minuts, però tu mires el teu forn

ombra
La pau amb els forners!

tenia molt bon gust
si ho fes per mi, afegiria una mica d'all i salaré el farcit
Burek amb formatge i tapes de remolatxa
Galeó-6
Quin cercle tan apetitós, estic corrent tot darrere dels espinacs (crec que no serà pitjor) i tindré formatge i el cuinaré. Gràcies per la recepta.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa