Amanida de fletxa d’all

[Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!]

Amanida de fletxa d’all

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
fletxes d’all	quant
aigua	opcional
oli vegetal	sota demanda
condiment picant de tomàquet	gust

Mètode de cocció

• 
• 
• Per tant, heu portat del jardí un braç (gran o petit) de fletxes d’all.
• Talleu-los en una mida que us convingui. Personalment, prefereixo els 5-7 cm. Tingueu en compte que també prenem els caps, només els tallem les puntes primes. i talleu les tiges fins aquell moment. a mesura que comença la part dura d’ells, hi ha la que comença a arbrar. Això és fàcil de sentir quan es talla.
• Poseu una cuina o un ferro colat en una cassola. És a dir, en els plats en què, a més de bullir, també faràs fregits. Ompliu d’aigua per tapar les fletxes i bulliu fins que canviï el color. Si activeu el mode "cocció al vapor", hi haurà prou aigua fins a la meitat del nivell de les fletxes. Segons el volum, pot ser de 5 a 10 minuts. En un multicooker, faig servir el mode "vapor".
• Escórrer l'aigua, afegir oli vegetal, condimentar. Es diu d’una altra manera: llum, espurna, adjika, gorlodar, etc. També podeu utilitzar la botiga. El més important és que sigui nítid. I quant decidiu afegir-vos a vosaltres mateixos, segons els vostres gustos i la picor del vostre condiment particular. Recomano afegir més oli i després, en excés, utilitzar-lo per regar patates o qualsevol altre plat. I ara, un cop afegit tot, només heu de fregir a la condició desitjada, és per a vosaltres. No m’agrada fregir massa, però a algunes persones també els agraden les fletxes massa cuites. Escorrem l'excés d'oli, el deixem refredar, però podeu utilitzar-ne calents i posar-los en un bol d'amanides.

Nota

Fa molts anys que preparo aquesta amanida i estic a punt per menjar-la en una sola persona i no compartir-la amb ningú. Sempre em sap greu que les fletxes siguin poques i acabessin ràpidament. I si, al cap d’un temps, trobo una fletxa perduda al jardí, estic encara més angoixada.
Espero que encara tingueu fletxes d’all i que tingueu temps de provar aquesta opció.
Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!

Receptes similars

Pasta tirador d'all amb suc de llimona i crema agra (Administrador)

Fletxes d'all en coreà (ang-kay)

Fletxes d’all en vinagre (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, aquest any per primera vegada vaig començar a cuinar i no collia fletxes d’all. I els guisats em van agradar més, però aquest mètode serà encara millor, sens dubte com a marcador! Aquest any he congelat diverses bosses de fletxes tallades. Ho faré a l'hivern

Des de congelat es pot, comprovat.
Alguna recepta que vaig tenir descuidada. Per primera vegada, el publico en un nou formulari.

Vine, et donaré un tirador., Mires i ho fas per mi, però en realitat no vull tallar-lo. Sembla deliciós.

Quan arribi, ja superaran. Potser almenys el podeu congelar fins a temps millors?

Convingut

Bé, per ser sincer, pensava que ja ho havíeu fet.

Taaaan, la vostra recepta és com un ganivet al cor !!! M'encanten les fletxes terriblement, però tots els jardiners que conec van ser tirats sense pietat i no es van vendre al mercat ... Em vaig quedar sense fletxes ...

I com caminen per terra després d’això?

No és massa tard per tallar-les per cuinar ara?

No sé en quines condicions els teniu. Però, si ja és tard, puc presentar una recepta d’oli d’all per amanir amanides i plats calents de fletxes d’all cobertes