Cames de pollastre en salsa picant

Cames de pollastre en salsa picant

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cames de pollastre	4 coses
Ceba	700gr
All	6-7 dents
Vi sec (blanc o negre)	300 ml.
Coriandre mòlt	2 culleradetes
Utskho suneli (fenigrec blau)	1 culleradeta
Safrà imeretià	1 culleradeta
Nous mòltes	100gr.
Granat	1 gran
Pebre vermell picant	gust
Sal	gust.

Mètode de cocció

• Vull compartir una recepta d’un pollastre molt saborós. He cuinat a partir de potes de pollastre, pots
• cuinar amb pollastre.
• Les potes es van untar amb sal i pebre vermell i es van fregir com un pollastre de tabac.
• Vaig treure les potes fregides de la paella i, després de refredar-les, les vaig tallar en tres parts.
• A la mateixa paella, a l’oli restant, vaig fregir ceba, tallada a quarts en anelles.
• Vaig posar els trossos de pollastre picats en una paella, hi vaig afegir all triturat, vi negre, espècies, fruits secs i llavors de magrana. Posa els 15 minuts.
• Si es cou amb vi blanc, serà més lleuger.
• Va resultar molt saborós, inusual i gens laboriós.
• Cuinar per a la salut. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

1 kg

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

Placa

[Gayane]

Gayane, Puc imaginar quina delícia! El vaig portar a les pestanyes.

[Mashutka]

Mashutka, Masha per a la vostra salut. Realment deliciós. Sobretot la salsa. Es pot cuinar per separat, com a guarnició de pollastre o carn. Es veurà més presentable amb vi blanc.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, M'encanta això! El marcaré com a marcador, definitivament el cuinaré.
Què vol dir

fregit com el pollastre de tabac.

Està sota opressió?

[SvetaI]

SvetaI, Sveta ,. Aboco una mica d’oli de gira-sol, poso les potes, cobreixo amb un plat pla, poso 1 litre per sobre. un pot d’aigua. També fregeixo pollastre. M'agrada d'aquesta manera més que al forn.

[Gayane]

Gayane, genial! Jo també ho faré