Gelateria Gemlux GL-ICM1512

[Congelador congelador Gemlux GL-ICM1512]

Congelador congelador Gemlux GL-ICM1512

Ho he demanat avui per 2036 rubles. (hi havia un 30% de descompte a la botiga en línia, em sentia temptat). Abans d'això, vaig mirar-lo i el vaig girar a les mans al CSN. Tan aviat com arribi, provaré de donar-me de baixa.

La meva gelateria va venir ahir. L’he rentat, he posat una galleda al congelador i avui he provat dos tipus de gelats: el gelat i el gelat de xocolata. El resultat és bo. No ho he posat perfectament només perquè no és molt convenient posar-lo a la finestra, tot i que és bastant gran en comparació amb els models que he vist visualment a les botigues; el segon, per a dues càrregues (20 i 25 minuts), va ser suficient de cap a extrem, i es declaren 3-4 càrrecs. Potser és degut a la nevera, la tinc bastant antiga i potser no crea la temperatura desitjada. En general, estic satisfet amb la compra, fins i tot diré que esperava menys per aquest preu. Així que jugaré amb ella per ara i després compraré un automàtic complet. Per cert, funciona molt tranquil·lament.

Ahir també vaig comprar aquesta gelateria, mentre que la setmana del Black Friday, a un bon preu de 1990. Em va agradar, bon disseny, senzill funcionament, fàcil de netejar. Avui he provat 2 tipus de gelats. Sundae i fantasia lliure de fruita, no sé sorbet chtoli)). Tots dos durant 20 minuts. Crec que per omplir el gelat la propera vegada 25 minuts. El resultat m’ha agradat molt. L’única mosca de l’ungüent era una olor a plàstic força picant en desembalar. Després de rentar i airejar durant un dia (mentre el bol es congelava), l’olor va disminuir molt, hi havia un toc de la Xina amb prou feines perceptible))) Espero que desaparegui completament en el futur. Bé, que la peça durarà prou! La idea de fer gelats al vostre gust és molt bona i per a l’estiu en general serà rellevant))) Bona sort a tots els membres del fòrum! Sovint busco aquí consells encertats)))

Katya! Enhorabona per la compra. L’heu portat accidentalment al comerç en línia? Ara mateix hi ha un descompte per a rubles de 1990. Per cert, quan desempaquetava, no feia cap olor. Ja he preparat un munt de gelats diferents. Aquest últim es feia a partir de mató, iogurt casolà i kiwi, la dolçor era un parell de cullerades de crema condensada. Molt saborós, amb una lleugera amargor, i després va pessigar la punta de la llengua del kiwi. Ara al congelador hi ha restes de iogurt de fruites i gelats de taronja-plàtan. Espolvorear amb nous mòltes per sobre. El que m’agrada de la gelateria és que no hi ha cristalls de gel fins i tot després de la descongelació repetida. En el futur penso comprar una geladora automàtica, possiblement ja per a l’estiu.

Sí, Sasha)) exactament allà, en línia. Gràcies. Enhorabona per la compra! Crec que té èxit. Ara no ens omplirem de gelat de cap manera. Després de cuinar, la família s’enfonsa i no hi ha res per congelar. Ja heu fet moltes varietats! Ben fet! Ara és hora de provar l'exòtic? Aquí vaig veure una recepta de cervesa interessant. I també hi havia un tomàquet tan soviètic. Vaig pensar en la màquina, però per una decisió decidida em vaig negar a comprar. Les seves dimensions són més grans, no amb la nostra cuina. I la versió de prova del dispositiu semiautomàtic ens convé completament, ja que hi ha un congelador separat))) Però qui sap, potser algun dia

No. Encara no està madur per a aquest exotisme, però vull provar un gelat amb crema de formatge. No estic segur del que us agrada, però provar no és tortura. En cas d’emergència, la llençaré. La meva dona encara no vol pensar en un fabricant automàtic de gelats, ja que aquest any va contractar un préstec per a un cotxe i el vol pagar més ràpidament. Crec que el compraré a l’estiu, no tindré prou paciència. A l’hivern, funcionarà un dispositiu semiautomàtic.

Katya Vull compartir la recepta que vaig encarnar avui: sucre de llet-plàtan amb estèvia. Hi ha moltes receptes a Internet, però normalment en faig les meves basant-me en elles.Per tant, necessiteu mig litre de llet, 200 ml de nata al 20%, dos plàtans, tres rovells, una bossa de vanil·lina i dues culleradetes i mitja de sucre amb estèvia (prèviament triturades en una batedora en pols). Congelar els plàtans, bullir la llet i apagar-los. Mentre es refredi lleugerament, separeu tres rovells en un bol, afegiu-hi sucre en pols, una bossa de vainillina i bateu-los durant un parell de minuts. A continuació, afegiu-hi llet calenta en un raig prim i continueu batent a mà. En aquest moment, posem un cassó amb aigua a 80-85 graus i hi posem un cassó amb barreja de llet. Remenant constantment amb una espàtula de silicona, coeu la llet fins que espesseixi lleugerament, controlant la temperatura de la barreja de 75 a 80 graus. Uns deu minuts aproximadament. Quan la barreja s’hagi espessit lleugerament, deixeu-la refredar remenant de tant en tant. Traiem els plàtans del congelador amb antelació i esperem a que es descongelin lleugerament, els netegem i els triturem en una batedora pràcticament amb nata, hi podeu afegir una mica de barreja refredada. A continuació, barregeu-ho tot amb cura. Batre la nata refrigerada per separat en un got alt (es recomana refredar-la al congelador). Sorprenentment, van pujar tres vegades, abans no funcionava. Afegim també nata a la barreja acabada, remenant suaument amb una espàtula. Vaig haver de congelar-lo dues vegades, ja que no hi cabia tot alhora. Va resultar ser un gelat molt saborós amb un sabor a plàtan brillant i molt tendre. Espero que us agradi.

Gràcies, ho provaré demà, encara faré un gelat amb carbassa. N’afegeixo molt a tot arreu. Vaig a caramelitzar i també a través d’una batedora.

Escriu com funciona. En teoria, la carbassa caramel·litzada hauria de ser deliciosa. Respecte la carbassa, però normalment l’enforno al forn farcit de pomes, prunes, albercocs secs i panses. I com el faràs caramelitzar? Mai ho he provat. Fins i tot es va fer interessant.

També he comprat aquest model. el marit és un amant dels gelats. Com que no tinc experiència en aquest tema, van sorgir moltes preguntes.
Vaig fer 200 g de llet condensada per 500 ml de nata, el meu gelat descansava sobre la tapa. Des de la part superior, segur que no es va congelar. Aconsellar quant fer. Per exemple, si ho feu amb baies, ja no hi ha lloc per afegir. Va resultar saborós, però tot esquitxat.

Tatyana! Et felicito o millor dit al teu marit per una bona compra. També tinc 500 ml de nata i 100 g de llet condensada (no m’agrada dolça), va quedar just a la tapa, tot i que quan ja estava congelada. Com es diu correctament, quan es congela, la mescla augmenta molt el volum. La consistència es converteix en un gelat suau, aleshores cal congelar-lo al congelador. Per descomptat, podeu comprar una gelateria totalment automàtica, però fins i tot en ells la funció de congelació comença a partir de 15.000 r i es redueix. Vaig tenir cura del model Gemlux 503. Estic pensant a comprar-lo a l’estiu.

Sasha, tot em va sortir bé, segons la teva recepta, vaig prendre proporcionalment menys d’un terç i no vaig congelar els plàtans, bé, no tenia estèvia, només sucre. al vostre gust.
La carabassa es va caramelitzar així: la vaig tallar a daus força petita. va abocar una mica d’aigua a la paella i va dissoldre el sucre. fet almívar al foc. També vaig esquitxar una mica d’oli de gira-sol, em sembla que la carbassa agafa oli bé. Vaig tirar carbassa al xarop, vaig bullir el xarop a un estat de fluïdesa com la llet condensada. a continuació, ruixar-los amb suc de llimona perquè no empalagressin. mòlt en una batedora. i el va afegir al gelat durant la cocció. va resultar molt saborós. conclusió: deliciós, en faré més.

Tatyana, enhorabona per la compra! bones receptes! He seleccionat les proporcions òptimes següents per al gelat:
2 rovells, 100 g de sucre, 200-250 ml de llet, 250 ml de nata al 33-35% (només suposant que es tracta d'una meitat d'una caixa de 500 ml, potser seria millor prendre 300, i això n'hi ha prou per 2 vegades)) + qualsevol additiu ratllat 50- 100 ml. resulta que he posat uns 500-600 ml a la gelateria, compenso la llet / els additius, més menys. en cuinar no surt res, tot es congela normalment. però ho faig igual, és clar, al congelador) Proveu de compartir les receptes!

Ekaterina, Alexander, gràcies, ho provaré amb additius, reduiré la meitat de la ració

Gràcies Katya. Si podeu llegir més sobre les proporcions d’aigua, oli i carbassa. La carbassa s’ha de cobrir de líquid o no? Cal tancar la tapa o deixar-la bullir? I per cert, la carbassa de caramel va servir alhora com a additiu aromatitzant o substitut del sucre?



Tatyana. El meu darrer tros de gelat amb llet i plàtan va resultar ser gran i ho vaig fer en dos lots: els primers 20 minuts, després vaig treure part del gelat i vaig vessar la resta directament al cubell. He jugat aquest joc durant 30 minuts. Després del final del règim, tot es va carregar en dos contenidors de 500 ml i al congelador. Vam menjar amb la meva dona durant tres nits. Sorprenentment, no es van sentir cristalls d’aigua. Abans de menjar, el vaig treure del congelador durant dues hores a la nevera perquè fos convenient posar-lo, la resta de nou al congelador.

Avui m’ha arribat una nova recepta de gelat de poma. Pelar tres pomes, escampar-les amb canyella i coure-les al forn al microones. Després de refredar-los, tritureu-los amb una batedora. 250 ml de nata al 20% i una culleradeta de sucre en pols muntat en una crema. Ho vaig barrejar tot i en una gelateria. Em va agradar molt. Estaria bé prendre pomes amb amargor, si no, són dolces per a mi. Ara vaig pensar que seria possible afegir un parell de cullerades de suc de llimona al puré.

Sasha, una recepta genial amb pomes, ho provaré! per obtenir una lleugera acidesa, probablement podeu escampar lleugerament amb suc de llimona))
sobre les pomes, ja les vaig pensar en lloc de les carbasses. però només amb nata també hauria de ser deliciós.
sobre carabassa de caramel: bàsicament ho faig tot a la vista. però puc dir aproximadament. Hi havia mig got d’aigua, una cullerada de mantega, la carbassa estava gairebé completament tapada, només les cantonades sortien del xarop. bullit sense tapa perquè l'excés de líquid s'evapori i no resulti ser una carbassa al vapor. era com un saboritzant. No ho vaig tornar a ajustar gaire.
Aniré a provar les pomes.

Gràcies, Kate. Quan compro una carbassa, la provaré de seguida. Aquest any m’he colat amb una carbassa, ni tan sols van plantar, sinó pomes i peres !!! Tot el celler està ple de pomes, tots els prestatges, una caixa de patates i fins i tot a terra en diverses files. Ho ordeno periòdicament. Jo llenço una part, la distribueixo i me la menjo fort. Intenteu comprar varietats àcides, com ara un septenari, perquè no necessiteu llimona. També vaig pensar que seria bo afegir-hi un plàtan. En teoria, hauria de ser deliciós.

L’última setmana, cada dia preparo el gelat més senzill i inofensiu a partir de fruites de iogurt. En una batedora, batre-ho tot junt, una mica de xarop d’estèvia (el sucre és possible) i abocar-lo a una gelateria. Molt saborós i sa. La veritat és que és millor menjar-lo de seguida. Resulta com paletes de la infantesa.

Vaig pensar durant molt de temps quin tipus de gelat necessitava. Les opcions amb bols congeladors van desaparèixer immediatament, perquè sempre no hi ha prou espai al congelador. Bé, com sempre, volia un volum més gran, però a un preu més baix. Vaig llegir el fòrum, vaig comprar llibres, safates per a congeladors i només ara tot ha crescut junt. A WB, vaig trobar una gelateria Gemlux GL-IC507 per 2 litres per 10.862 rubles. És cert que només hi havia 2 ressenyes al lloc, una que indica que tot és normal i, en segon lloc, van enviar un dispositiu amb una dent al seu costat. Ho vaig ordenar, sobretot sense esperar l'èxit. Al cap i a la fi, de vegades aquest missatge instantani torna a enviar algunes coses. Però ahir, en rebre la comanda, vaig examinar-ho minuciosament i va resultar impecable, un conjunt complet. I ara per segon dia ja estic preparant deliciosos gelats casolans. Ahir el vaig fer amb grosella negra, es va fer en 35 minuts i avui plàtan en 40 minuts. Resulta que tot és molt senzill amb ella, només hi ha 3 modes, pots canviar l’hora tu mateix. És cert que la mida no és petita, sinó el gelat un cop fa un cubell ple. La grosella té 2 safates (2 x 500 g). Si l’espai ho permet, agafeu-lo i utilitzeu-lo. M'agrada molt que Gemlux tingui tots els instruments del mateix estil: negre amb metall.

Vaig comprar una gelateria, tinc moltes ganes de poder començar a fer un gelat. Mentre estudiava les receptes.