Taula de temperatura de la cuina lenta Kitfort KT 2010

basmati

Ol, per descomptat, no hi sóc molt bo, però crec que és com al vapor ...

[Trishka]

Trishka, Al vapor que tenim. Comprarem això, he comprat una barreja congelada per provar-la. Vull remoure. Em pregunto què sortirà

però em sembla que és al vapor

No. Basmati és una espècie d’arròs tan llarg, prim i amb vores esmolades, que no és massa midònic. Sabor i olor específics. S'utilitza principalment en pilaf iranià, azerí. El pilaf plegable de Khan no es considera correcte sense ell. A l’uzbek, la varietat devzira és bona, és de gra rodó, però, en absència, també podeu fer servir basmati.
------
Vaig pensar en la conversa de pilaf, hi havia una foto. Hi ha gra rodó, no basmati.
I per congelar: qualsevol és adequat, fins i tot al vapor. Però tot i així, l'aigua de cada varietat necessita una quantitat lleugerament diferent. A la foto amb verdures: de gra llarg, basmati, gessamí o alguna cosa similar.

[Ksyusha]

Ksyusha, noooooooo! Senyor! Res en comú! El temps de cocció és diferent. Basmati és anomenat el rei de l’arròs.
Jim ho va fer amb gessamí.



NatalyaB, Mare egípcia .... i on fa el pilaf ... no intenteu prendre una devzira. Generalment un altre tema.

Res en comú!

Doncs dic, sóc una "tetera", millor que no

[Ksyusha]

KsyushaVaig intentar cuinar al vapor lentament. Com a resultat .. Vaig arribar a la conclusió final que no entenc per a qui és aquest tipus d’arròs. Com qualsevol arròs barat recobert de cera. Sempre és insípida. Millor pagar una mica més i comprar arròs d’excel·lent qualitat. No el mengem cada dia. Millor comprar una mica, però saborós.



Ksyusha, nooo, no un bullidor d'aigua). Simplement no és un fan d’arròs, molt probablement). Normalment tinc varietats 6-7 a casa). M’encanta l’arròs).



NatalyaB, Estàs ben fet! Respecte. Gessamí a la foto).

.. Vaig arribar a la conclusió final que no entenc per a qui és aquest tipus d’arròs. Com qualsevol arròs barat recobert de cera. Sempre és insípida

Aquí .. Bé, no és per res que el vaig tirar fora .. Raro byaka, aquest arròs al vapor.

[Galina]

Galina, En cap cas estic agitant contra. Potser algú té bon gust. Però per a mi, l’arròs al vapor és un divorci per al suposat deliciós pilaf, etc. No el tornaré a comprar mai més.

I de vegades el cuino, al vapor, com a guarnició, quan vull esmicolat, com si res ...
Bé, gust i color ....
I els basmati necessiten ... gràcies.

Fins i tot vaig exhibir una foto amb el meu arròs). Ho confesso també. El vaig comprar per a l’experiment. Així que val la pena.

No agito en cap cas contra. Potser algú té bon gust. Però per a mi, l’arròs al vapor és un divorci per al suposat deliciós pilaf, etc. No el tornaré a comprar mai més.

No, tot és correcte. Aquí tothom és el seu propi director .. Però jo no compro aquest arròs i vaig prohibir al meu marit que el comprés. Encara vull bon pilaf d’un bon arròs. Vaig prendre nota de la vostra recepta, vaig comprar carn, verdures congelades i ho vaig fer.

[Ksyusha]

Ksyushanomés cal prendre super basmati. A Rússia, entre els disponibles i els normals, podeu agafar-ho. Vaig cuinar-ne. Acollim Auchan.




Galina, i per a pilaf comprar un làser). Jo amb ell i amb basmati (els uzbekos no m’entendrien) m’agrada el pilaf))).

[Ksyusha]

Ksyushanomés cal prendre super basmati. A Rússia, de les disponibles i les normals, es pot prendre aquesta. Vaig cuinar-ne. Acollim Auchan.

Gràcies,.
Estic signat amb l’Agro Alliance a Zen, de vegades tenen receptes interessants.

[Ksyusha]

Ksyusha, llavors esteu en el tema)))

i per a pilaf comprar un làser

No estic segur que n’hi hagi a la nostra zona. Vaig a fer una ullada.

[Galina]

Galina, D'on ets?

Pals d’arbre. Bé, estic segur que sóc retardat. Una cosa m’agrada, tampoc no m’agrada l’arròs cuit. Miraré els vostres segells. Probablement no m’agrada tant l’arròs

Galina, d’on ets?

Des d’Àustria.

[Olga]

Olga, no ho podeu fer per vosaltres mateixos! Però va renegar de totes maneres). Ho sento). Sona divertit).
Pregunta al meu marit, ell dirà que és de gra rodó i Krasnodar). I el fet que mengi arborio o camolino i cada vegada que sigui això i això no és així). Però ho fa. Per tant, tendeix a jurar, per no doblar-se. De vegades passa. (Avergonyit).



Galinadesprés aneu a una botiga halal. Pregunteu sobre el làser. T’ho diran i t’ajudaran.

després aneu a una botiga halal. Pregunteu sobre el làser. T’ho diran i t’ajudaran.

Ho preguntaré tan aviat com em trobi al costat d’una botiga d’aquest tipus. No tots els pobles en tenen .. Cada vegada són més a les grans ciutats.

[Galina]

Galina, M'encanta el pilaf amb basmati. I el marit també. Però a la filla només li encanten les varietats amb midó.
Proveu el basmati o el gessamí. Només cal remullar-la durant mitja hora.

basmati o gessamí

Tinc aquest arròs. Jo sempre el compro.

[Galina]

Tinc aquest arròs. Jo sempre el compro.

Llavors serà deliciós). Carn, verdures. L’arròs no hi és sol). Les mans del xef són les més importants).



Galina, També vaig comprar un làser de manera inesperada. Vaig conèixer el propietari d’una botiga halal. Venen vedella i xai. I làser i plats. Molt que hi tenen.

Llavors serà deliciós

Espero.
També m’agrada el pilaf amb fruits secs .. l’he de comprar. Panses, albercocs secs ..

Espero.
També m’agrada el pilaf amb fruits secs .. l’he de comprar. Panses, albercocs secs ..

Aquí, malauradament, no ho donaré suport). M’encanta per separat. Ho sento.

Molt que hi tenen.

Al nostre poble hi havia una botiga turística alhora, però hi ha galetes, pasta, així que, en general, alguna mena de disbarat. Van treballar un o dos anys i van tancar.

[Galina]

Galina, però aquí teniu una sopa dolça del jardí d’infants amb arròs i fruites seques que menjava). Va ser saborós!

Aquí, malauradament, no ho donaré suport). M’encanta per separat. Ho sento.

Per què demanar perdó? No cal demanar perdó. Acabo de recordar aquest pilaf.

[Galina]

Galina, potser hi havia un rentat de porc, però no galetes, etc. I no es tracta de turc. Succeeix que aquestes escòries es comercialitzen (.

però aquí teniu una sopa dolça de la llar d’infants amb arròs i fruits secs engolits). Va ser saborós!

Bé, també he menjat això al d / s. Però això és bo a l’estiu. Ho faig quan fa calor, però cuino gelatina a partir de fruites fresques, ja que tinc les meves fruites.

[Galina]

Galina, ara som sacerdots per inundacions. Millor passar a un tema diferent.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=161657.1400

Millor passar a un tema diferent.

Som-hi ..

[Mirra]

Mirra, podeu enllaçar al canal de Jimmy?

[Mirabel]

Mirabel,

https://www.youtube.com/user/TosTinMann

Ahir vaig trobar aquest Jimmy, em va agradar molt el canal. Mentre buscava, m’agradava un altre. Escriu més tard. Els agradaven les verdures: menjar per a nadons, patates, pastanagues, blat de moro; és molt convenient tirar-les.
En diverses receptes, drPepper s’aboca sobre carn amb gasosa, quin creieu que és el substitut? Cola, Pepsi?

[Mirra]

Mirra, a

[liliya72]

liliya72, cola, però només l'habitual no dietètic. No ho vaig fer. Però ho he sentit.

va vessar DrPepper amb refresc, què penseu, què substituir? Cola, Pepsi?

I què és millor la cola o el pepsi que aquest pebre?

però en general no puc imaginar el sabor d’aquesta carn

[Galina]

Galina, res. Simplement no el tenim, així que m’interessa ... com substituir-lo. Per cert, en el tema de les receptes per a cocció lenta, sembla que hi ha una recepta amb cola, cal mirar-la.

liliya72, cola, però només l'habitual no dietètic. No ho vaig fer. Però ho he sentit.

Mirra, gràcies !!!

no el tenim, així que m'interessa ... què substituir

Pel que recordo, tenia gust de cirera (vaig entrar al googel, ho vaig comprovar, segur! Cirera) I amb qualsevol substitució, obtindreu un altre plat. Crec que sí (c) .. Però tampoc ningú va intentar fer la recepta original, probablement.

En diverses receptes, drPepper s’aboca sobre carn amb gasosa, quin creieu que és el substitut? Cola, Pepsi?

Vaig veure a la botiga cola i pepsi amb gust de cirera. DrPepper està a la venda a Auchan. Vaig cuinar porc amb cola fa uns 5 anys, era molt saborós.
No tinc una olla de cocció lenta, només llegeixo de vegades

[Alícia]

Alícia, gràcies per la informació. Així que vaig llegir i mirar, i volia cuinar.

[AlisaZ]

AlisaZ, com és que encara no sou a la nostra secta)))?

[Mirra]

Mirra, Jo cuinaria de bon grat, només no hi ha ningú perquè els nens mengin pasta, però els agraden més les pepites amb costelles. Mengen poc de cereals; jo cuino arròs amb quinoa junts i farinetes de blat sarraí amb verdures. I la carn amb patates de la fregidora és més semblant.Potser algun dia maduré

[AlisaZ]

AlisaZ, sobre l'arròs amb quinoa amb més detall, si us plau. Cuineu bé a la barreja?

[Mirra]

Mirra, Fregiu les pastanagues i les cebes amb una mica d’oli, hi poso 3 parts d’arròs i 1 de quinoa. De vegades ho faig en forma de pilaf, amb filet de pollastre. D’una altra manera, els nens mengen arròs, pilaf malament, però amb quinoa amb gust. Cuino en un wok.

[AlisaZ]

AlisaZ, Sobre! Ho hem de provar també! Gràcies per la idea.

I avui he posat la focaccia al 212, veuré què passa ...

[Mirra]

Mirra, Recordava, de vegades faig servir bolets en lloc de pollastre, deliciós!

[Miela]

Mielaha fet la teva foto avui. Em va agradar molt. Realment tinc un ritme diferent, però no importa, és important el principi mateix de cuinar arròs amb una quantitat tan petita d’aigua. Tampoc hi havia verdures congelades, només cebes i pastanagues. En general, aquesta opció em convé al 100%. Gràcies!