Kvass com d'un barril de botiga (kvass ràpid)

[Elena]

Elena, feliç aniversari! Felicitat, només felicitat! Una persona feliç és sana, reeixida i reeixida, i sempre està enamorada !!



També he fet tal kvas! Per primera vegada, vaig posar 200 g de sucre a 3 litres, cosa que és massa per a mi, el meu marit és un llaminer just. Ahir 4 de juliol. l. 3 litres. Tot just. Gràcies per la recepta del kvass. Molt còmode i deliciós. He vist aquesta recepta moltes vegades, però hi he cregut aquí, al nostre lloc web !!! Gràcies a tots per les interessants incorporacions.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, També vaig obtenir aigua dolça per primera vegada i em vaig adonar que m’oblidava d’afegir àcid cítric. He llegit aquí que sense ella no hi ha escuma ni bombolles.
nila, gràcies per la recepta, un kvass molt saborós
Entre els cinc primers, vaig comprar dos paquets de xicoira l’altre dia,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, no tinc xicoira, la faig amb malta (2 cullerades), faig litre, afegeix sucre i llimona, després fins a 5 litres d’aigua refredada i llevat (tinc Saf-Instant). Tan bon punt aparegui l’escuma, en ampolles i a la nevera. Faig al vespre, al matí el kvass està a punt. L’obro amb molt de compte, ja que ja he rentat la cuina



nila, Nelya, moltes gràcies per la recepta de tota la família

[liusia]

liusia, Ludmila, polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaGràcies pels comentaris.
Helen, Feliç aniversari de nou! Respecte al fracàs, segons tots els indicis, o no hi heu posat la llimona, ni una mica. Sense lim. no juga gens d’àcid! Llevat, afegeixo el que tinc a la mà, i aquests solen ser el nostre Lviv sec. Però no importa, les noies ho van provar amb llevat viu. L’únic que no sé dels instantanis és que no en tinc. I preparo malta simplement. Quan l’aigua bulli, hi aboco sucre, xicoira, llimona, 2 cullerades de malta i un parell de branques de menta. Quan bulli, llenço la menta. Refredo l’aigua i hi afegeixo llevat. A la superfície apareix escuma o flor blanca, la poso al fred.

Utilitzem kvass tot el temps. Vam escollir les proporcions per nosaltres mateixos. Al vespre, en un dibuix animat amb tapa oberta, bullo 3,5 litres d’aigua, més 300 g de sucre, llimona una mica menys que una culleradeta i tres cullerades de xicoira. Quan es refredi a temperatura ambient, mig bossa de llevat moment Saf, i deixeu-la fins al matí amb la tapa tancada. Al matí: ampolla i nevera.
Gràcies de nou per una recepta tan bonica per a una beguda deliciosa.

[Zhanik]

Zhanik, Natàlia, i moltes gràcies per la vostra agradable crítica. Mai ningú ha elaborat quass en una olla lenta.

[Zhanik]

Zhanik, Natàlia, i moltes gràcies per la vostra agradable crítica. Mai ningú ha elaborat quass en una olla lenta.

Nelya, Ara no tinc estufa a la casa. Només aparells. Hem de sortir. El vostre marit respecta molt el vostre kvassik)))

Respecte al fracàs, segons tots els indicis, o no hi heu posat la llimona, ni una mica.

Nelechka, posa-ho d'acord amb la teva norma, he sabut perfectament per l'acidesa. Estava sense escuma a la part superior, però quan s’abocava a la gerra, l’escuma estava a la part superior i xiulava. Vaig tirar les panses.
Esperaré fins demà, a veure què i com. És una llàstima abocar-lo, fa una olor massa deliciosa.

Zhanik, Natasha! És adequat per a okroshka segons el vostre mètode de cocció?

[Natul]

Zhanik, Natasha! És adequat per a okroshka segons el vostre mètode de cocció?

Natul, No ho diré. Sóc més que indiferent a l'okroshka. Però, al meu entendre, això s’acosta molt al kvass soviètic d’un barril. Fins i tot el meu pare escèptic ho va dir. Sóc un fan de la sopa de remolatxa de sopes fredes. Però només. Kvass és una beguda per a mi.

Ho he entès gràcies! Em va encantar el kvass de barrica, no sé quant de sucre hi havia, però és deliciós.

Sóc un corb, vaig fer kvass al país, vaig caminar com sempre amb una explosió, però sense àcid cítric.
Ara estic preparant aigua per al proper quass, però ho faré amb àcid cítric.

[nila]

nila, del meu pare reverència! el segon estiu faré tal kvas!

[nila]

Aquest és el meu segon estiu amb aquest kvas també. nila, Nelechka, gràcies per una recepta tan meravellosa !!!

[maduixa]

maduixa, Natasha, Vaig deixar de fer okroshka amb kvass fa molt de temps. Al meu marit li agrada l'okroshka al sèrum, de manera que només tinc l'okroshka al sèrum. Però des de la infància recordo l’okroshka de la meva mare, i sempre estava a la botiga de kvass. Només faria kvass per a okroshka amb menys sucre afegit. No donem la benvinguda a okroshka sweetish. Poso molta crema de llet al sèrum i hi afegeix lim. suc o k-que, necessàriament mostassa i rave picant en un pot. I el sucre és només 1 cullerada. l.
Gnu, Sveta, Passa! El més important és que és sorprenent que fins i tot sense el lleó hagis begut aquest kvass i t’hagi estat adequat. Ara provareu amb lim. a això
aprelinka, Elena, un home rar refusarà aquest kvaska. Especialment per la calor, al país! Vaig ensenyar a la meva, i ara ell mateix pot preparar fàcilment, entre temps, kvass!
* kolyma *, Tanya, gràcies per no oblidar-vos de donar-vos de baixa. M’alegra molt que m’agradi la recepta. I és molt demandat per la vostra llar

[nila]

nila, Nelya, ja faig aquest kvas per tercer any.
Ho vaig fer amb suc de llimona, amb àcid cítric i, de sobte, va quedar buit.

[Nelya]

Nelya, També us agraeixo constantment aquest kvas, bé, molt saborós a la calor de la casa!

[Svetta]

Svetta, i al país, i a casa la calor I aquest kvass estalvia com una vareta màgica! No ens emborratxem amb compotik, no es pot obtenir prou aigua embotellada, però aquest kvass sempre està a mà! Beure amb gust!

Molt saborós i fàcil de preparar kvass. Faig el segon any alhora una galleda de 10 litres. En tenim prou per a 2 dies. El coneixedor principal té 1,9 anys, beu millor que la compota. Així doncs, gràcies de tota la família. Ja he distribuït la recepta a tots els familiars

Gràcies enormes per la recepta!
Resulta molt saborós i mooolt senzill!
He posat 300 g de sucre a la meitat de la norma, per a mi és correcte

També agraeixo la recepta. Ho vaig fer diverses vegades, i ahir amb llevat cru i xicoira líquida. Ho va fer a la nit, no vaig esperar a que apareguessin les bombolles. Però per si de cas, poso el pot al plat. Em vaig llevar de nit, tranquil·lament. Bé, d’acord, crec. I a primera hora del matí, cap a les cinc, vaig decidir posar-lo a la nevera, vaig mirar, i al plat era quassa. Vaig esperar a dormir i vaig fugir una mica, però mai vaig veure l’escuma. I el kvass va resultar fantàstic, moltes gràcies de nou.

[nila]

nila, Nelechka i jo repetim
Vaig agafar 190 grams de sucre per la meitat de la porció, mitja cullerada de xicoira i la meitat del malt en pols. El malt no es va dissoldre, el vaig haver de filtrar a través de la gasa.
Sense escuma, però hi havia bombolles, jugava bé

Kvassok és súper, tan deliciós
Vaig jugar un parell de dies a la nevera i ja està, vaig insistir.
El meu ningú es va convertir, vaig beure durant gairebé una setmana.
Els dos primers dies, era al meu cap. Sentiments oblidats, estic sense alcohol des del 2011.
Ara tindré una alternativa al xampany infantil per al nou any
Vaig pensar a comprar un comptador d’alcohol, potser no puc. Els medicaments no encaixen amb cap grau de cap manera.

[nila]

nila, Nelechka, i em van honorar ... Vaig estar gairebé un dia a la nevera, només ara ho recordava ... Vaig provar-ho, és deliciós ... el meu marit va apreciar que el Sàhara va abocar 0,5 kg, però el podeu reduir, però jo afegiria xicoira, o millor malta per a la riquesa ... la meva xicoira és feble
Gràcies per la recepta, és millor que la compota

Es va elaborar per si mateix la taxa Per a un pot de 3 litres, dues cullerades de xicoira, 6 cullerades. cullerades de sucre, llimona 2 sobres de 2,5 g cadascun, llevat - una culleradeta. L’ompli d’aigua filtrada i amb calor infernal (ara la tenim per sota dels 35-39 anys), al balcó encara fa més calor !!!

[Nelya]

Nelya, Finalment també ho vaig fer! Meravellós kvass !!!!! Moltes gràcies!

Faig kvass a la dacha sistemàticament. El guardo a l’ombra en una galleda d’aigua freda, que canvio periòdicament.
I la meva filla adulta va fer kvass, el va portar a casa, el kvass va fermentar i va explotar.
Puc imaginar l’abast de les conseqüències.
Fet kvass a la ciutat. L’ampolla d’1,5 litres era plena. Vaig posar l’ampolla sobre la taula, descargolant el suro i mirant jo mateix per la finestra. L’ampolla li va arrencar les mans, va caure de costat i va esquitxar-se en totes direccions. La neteja també era suficient.
Tan bé obriu el kvas acabat.

Hola. Gràcies per la recepta, bomba kvass. Si us plau, digueu-me: el meu kvass va resultar bastant suau. Manca de nitidesa. Vostè beu kvass de la botiga com Pepsi Cola, per dir-ho d’alguna manera. Què cal afegir més per aconseguir aquest efecte? Gràcies per endavant.

[Alexey 123]

Alexey 123, has oblidat afegir àcid cítric?
Si s’afegeix, potser el kvass encara no s’ha infós a la condició desitjada.

Vaig afegir àcid cítric, una culleradeta, fins i tot amb un petit turó. Kvass fa un dia que està parat. Potser dues cullerades d’àcid cítric?



O 3 culleres.

O una pansa.

El kvass en estat obert mai no serà alegre. L’acumulació de diòxid de carboni és necessària. Al cap de diverses hores, ho aboco en ampolles de plàstic 1,5 i el deixo reposar-hi durant un parell més, tres hores. I ahir em vaig oblidar de posar-lo a la nevera per passar la nit. Al matí vaig veure les ampolles inflades com un tambor, les vaig ficar ràpidament a la nevera. Aquest kvas va resultar, només un miracle!

Moltes gràcies a tothom per la seva ajuda i recepta. Esbrinat quin és el problema. Simplement havia de ser molt fred. Com més fred, més enèrgic (més alegre). El Kvass és molt deliciós. Moltes gràcies. Per cert, la gent d’aquí també és simpàtica, cosa rara en el nostre temps. Gràcies.

kvass

[nila]

nila, Nelya, estic informant i moltes gràcies pel kvasok. Així que em vaig enganxar a ell. Avui ho he fet per tercera vegada en 7 dies. És cert, ho faig des de 2,5 litres. Bobo sol. Vaig tractar la meva mare i li va agradar molt. Demà aniré a fer-ho per ella. I fins i tot al seu marit comptava amb una delícia tan gran. Li va demanar que li enviés una recepta. Així que ara a Chukotka beuen aquest kvassok. Moltes gràcies!

[Nelya]

Nelya, Finalment també ho vaig fer! Meravellós kvass !!!!! Moltes gràcies!

Rusalca, AnnaTé aquest kvas? Puc conduir després?

[Igor]

Igor, si el kvass es manté durant diversos dies, llavors els graus són definitivament allà. D'alguna manera em vaig estancar durant una setmana, de manera que el meu marit va dir que amb aquest kvass no calen cerveses

[Igor]

Igor, si el kvass es manté durant diversos dies, llavors els graus són definitivament allà. D'alguna manera em vaig estancar durant una setmana, de manera que el meu marit va dir que amb aquest kvass no calen cerveses

Rusalca, AnnaGràcies, ja el vaig posar ahir, avui ho provaré, però en lloc de xicoira he afegit cafè instantani, i abans de posar-lo a la nevera he afegit panses per aguditzar !!! Ho vaig provar, quass afilat amb amargor, no vaig afegir gaire sucre, però vaig posar un guant al pot, es va inflar i es va treure !!! En resum, kvass fresc i ràpid !!!

Aboco 1,5 tasses de sucre per cada 5 litres. En cas contrari, som molt dolços. I el kvass és realment preciós!