Calamars sota una tapa de patata-falguera-espinacs "Cedar fantasy"

Calamars sota una tapa de patata-falguera-espinacs "Cedar fantasy"

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Calamar	4 coses
Patates	5-6 unitats
Falguera	200 g
Bulb de ceba per falguera	1-2 unitats
Espinacs	100 g
All	2-3 grans
Segó de lli (lli mòlt)	1-2 h l
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Pelar i bullir les patates, salar al final de la cocció

• Espinacs (he congelat) tallats i posats a la batedora

• Peleu els alls, afegiu-los als espinacs i trossegeu-los

• Remullar la falguera i tallar-la.

• Peleu la ceba, talleu-la, fregiu-la en oli vegetal. Afegiu falguera a la ceba, remeneu-ho, deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre

• Puré de patates bullides en puré de patates

• Afegir la falguera sencera, 5-6 cullerades d’espinacs al puré de patates, pebre i remenar

• Afegiu segó de lli a la massa de patata-falguera-espinacs, barregeu-ho bé

• Peleu els calamars i talleu-los per la meitat. Talleu cada meitat amb unes tisores com una franja i poseu-les en un plat de forn. Pebre salat

• Feu costelles de massa de patata-falguera-espinacs i poseu-les sobre calamars, premeu una mica cap avall

• Es cou al forn preescalfat a 210-220 graus durant 10-15 minuts. Si el coureu (jo ho vaig fer una mica), els calamars s’assemblaran a patates fregides

• Podeu barrejar maionesa amb espinacs i obtindreu una salsa interessant

• El plat resulta autosuficient i molt saborós!
• Que aprofiti!
• Vaig intentar retratar una branca de cedre
• 
• 

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Programa de cuina:

Estufa, forn

Nota

Volia dedicar la meva recepta a la naturalesa de Kamxatka (tenim una planta arbustiva molt comuna: el cedre).
I vaig néixer amb una recepta tan fantàstica.
Vaig intentar representar agulles de pi amb salsa
El plat va resultar sorprenentment saborós!

I per no ser infundada, va portar una foto d’un cedre
És minúscul


Tot el que és verd és el cedre. Creix en grans extensions. De vegades, fins i tot és impossible passar.


Les taques verdes als turons són de cedre. A la nostra zona és MOLT








I això ja no és un cedre, sinó per a un seguici complet


I acosta’t. En aquell rafting del riu vaig veure óssos dues vegades. També es van preguntar qui navegava pel seu territori.

[EXCEL · LENT]

Lenusya, va espatllar completament el meu marit amb llaminadures
Artesana - animadora
No menjo això, sinó per la idea i el disseny per a vosaltres EXCEL · LENT

Si no és un secret, qui ets de professió? Potser heu escollit la incorrecta? Ets un súper cuiner

Estic esperant el vostre aniversari, centèsima, recepta !!!

Molt bonic i inusual!

[Elena]

Just a temps per al tema d’Any Nou

Elena va concebre totes les existències de falguera per "traduir-se" en delícies culinàries

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, gràcies, avergonyit ..
Ni la meva professió ni la meva feina tenen res a veure amb la cuina ..



elmi, gràcies per la vostra atenció a la recepta!

va concebre totes les existències de falguera per "traduir-se" en delícies culinàries

Irina, sí Aquesta recepta s'ha esgotat la falguera, però encara n'hi ha prou a les botigues
Gràcies!



Ara he comparat el meu plat amb un autèntic cedre ...
Nuuu ..., la similitud encara és present

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Em pregunto quina és la teva fantasia! Fins i tot argumentaria: un enfocament científic de la recepta. La naturalesa de Kamxatka "va sorgir" en una recepta meravellosa. Presentació molt interessant. Les fotos de la natura són increïbles!

Presentació molt interessant

Gràcies!
Bé, sembla un cedre? Només una mica ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, SEGUR!!! (després que s’hagi donat la direcció del pensament) admiro el fet que hagis vist un plat comestible a la branca de cedre !!! Molt apetitós !!!

Vaig veure un plat comestible en una branca de cedre!

Aviat no serà tant ...
En aquest plat, el més important és que els calamars no van amb la nota aromatitzant principal i no interrompen altres matisos aromatitzants.

SÍ !!! I tenia tan poca reflexió al cap: vaja, els calamars són consumibles aquí !!! se solen emfatitzar. I l’ós de peu de la foto és molt maco

Lenusya! Bravo!
Gràcies per presentar-nos la vostra regió, nous productes i combinacions.
Molt ben decorat!

No m’hi puc resistir i et compliré! Ben fet! Mantingueu la vostra marca fins al final de la competició. I l’experiència i l’enfocament de la cuina del vostre autor són increïbles!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, gràcies de tot cor!

wow calamars són consumibles aquí

Bé, no és tan consumible ... Canvien el seu gust tan interessant i obteniu una base sòlida i un delicat casquet gustatiu multifacètic. I tots junts ... mmmm ...

Recordo la historieta Ratatouille (formatge i maduixes en un so conjunt

l'ós de peluix a la foto és un guapo especial

En algun lloc més a prop tenia una foto ... Si la trobo, l’afegiré.

[Elena_Kamch]

Elena_KamchCom somio sortir a visitar-te! M'interessa molt la natura de Kamchatka en directe, per dir-ho així, de veure!

[Victòria]

Victòria, si teniu un somni, definitivament es farà realitat.

El més important és agafar les entrades per endavant

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Realment espero. Potser no enguany, però definitivament hi aniré. Quina època de l'any recomanaríeu? El que seria una bellesa directa indescriptible ...

[Victòria]

Quina època de l'any recomanaríeu?

Victòriaper descomptat, l'agost és el millor. Però la natura, tal cosa, imprevisible ... També passa a l’agost molta pluja ...

I a mi endavant vostè llauna

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Les pluges són comprensibles. No m’agraden els insectes! Odio molt aquestes xucladores de sang. Així que necessito trobar temps sense ells.