Sopa magra de col amb col, mongetes, bolets i prunes prunes sota una tapa de pa

[La massa]

Sopa magra de col amb col, mongetes, bolets i prunes prunes sota una tapa de pa

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Ceba de nap	1 PC
Pastanaga	1 PC
Col blanca
Bolets salats	200 g
Panses fumades	10 baies
Mongetes vermelles	200 g
Verds, alls	gust
La massa
Llevat	1/2 culleradeta
Farina	150 g
Aigua	80 ml
Oli	20 ml
Sal	1 \ W h. L.
Sucre	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Incloure la sopa de col de manera diferent amb col fregida, mongetes, bolets salats i prunes prunes fumades en una olla sota una tapa de pa
• El temps de dejuni és difícil. M’agradaria mimar-me amb alguna cosa saborosa ... Fregint col per pastissos, de sobte vaig pensar, per què no cuinar sopa de col amb col fregida? Potser algú va cuinar, però això no ho sé ... Ni tan sols ho hem dit. Vaig fer un rostit, vaig posar la col, la vaig fregir també ... I l’olor ... I de sobte es van demanar aquí bolets salats i prunes prunes fumades ... Així que ...

• fem sofregits: cebes, pastanagues, col

• afegir mongetes, bolets i prunes prunes, continuar sofregint

• Tot i que tot està fregit a fons amb nosaltres, elaborem la massa de qualsevol manera a qui hi estigui acostumat o li agradi. La massa ha de ser de plàstic, però no massa tova, de manera que quan segelli l’olla amb ella, no s’enfonsi i no s’ofegui. No cal fer proves especials, el temps que passarà de pastar a segellar l’olla és suficient.
• Quan el sofregit estigui a punt, aboqueu aigua bullent, barregeu-ho bé, sal i ...

• abocar en una olla

• posar all picat, herbes, llorer

• segellar amb massa

• segellar bé la vora

• Posem al forn preescalfat a 180C durant 35-40 minuts, abans que la massa es dauri. Quan la massa estigui rossa, apagueu el forn i deixeu-ho coure a foc lent una hora més.
• Fet:
• 
• 
• Que aprofiti!
• 
• 
• 
• 
• 
• Què et puc dir? Saborós i fins i tot molt aroma a la cuina ... Eh ...

Nota

Les prunes prunes fumades són ocells poc freqüents, quan acaba la que em porta Ludik Rarerka, jo mateix la fumo. Prenc prunes prunes preparades amb llavors i fumades en un fumador.

Masha, quina recepta!
De seguida vaig voler la vostra sopa de col!

Bé, vens demà, també es convertiran en sous

Ohhhhh no passaré segur!
Home, és deliciós que hauria d'haver sortit! Seguiré el vostre camí Informeu d’espera

Bé, vens demà, també es convertiran en sous

Mash, fica’m una farineta per no menjar-ho tot per casualitat!

Sí, sí ... El terra es va rentar amb aquestes peces la setmana passada ... Mitya es va posar de peu i va agitar les mans ... Mill, maleït ... En un altre torn, es va trobar una paella amb sopa de col ... Tothom ho va aconseguir ... El terra, armaris, tamborets, cadires ... L’alegria de Zhuzha no tenia límits, va llepar amb ganes el terra, intentant llepar el màxim possible en una unitat de temps. Mentre jo anava a buscar una escombra, un drap, el basset xuclava una bona part de la sopa de col i ... es va convertir en absolutament ronda He vist un gos tan rodó per primera vegada! Si no fos pel morrió, hauria pensat que teníem un carlí de pèl-roja. Era rodona, llisa i absolutament feliç ...

absolutament feliç ...

Què és la sopa de col amb prunes prunes feta fins i tot amb Zhuzhi

Masha! com sempre, va descriure-ho tot tan saborós que realment volia !!!! Calents. D’un bol de fang. Sí amb una cullera de fusta!
Dubtava d'alguna cosa: vas trencar l'olla? Plats tan bonics!

Si no fos pel morrió, hauria pensat que teníem un carlí de pèl-roja. Era rodona, llisa i absolutament feliç ...

Has trencat l’olla?

no no No ...Va treure la paella amb el fet que l'olla no hi cabia

I els plats, sí, noble, Pskov, deliciós fins al mareig, gràcies a tots a Lena, Albochka ... Ara s’acabarà el post, cuinaré la carn de gelatina, l’abocaré a la gelea i la presumiré

[Mashulya]

No tenim prunes fumades i no hi ha res per fumar Mashulya, i estic a la vostra sopa de col! A més, la tapa és tan saborosa!

[izumka]

izumka, poseu un os senzill i una mica fumat. si no dejuneu. I la gorra, sí, és gloriosa ... deliciosa. amb l'esperit de shchin xop ... La lluita per ella sol acabar

[Masha]

Masha, una sopa de col impressionant! Mentre llegia, volia menjar, és a les 12 de la nit!
Però no tinc prunes fumades i no tinc fumador, i ara tampoc tinc vida sense aquesta sopa de col!

posar un os senzill i una mica fumat. si no dejuneu

Després de Nadal cuinaré amb un os

[Marusya]

Marusya, vine a alimentar-te! I, finalment, escriviu l’adreça, la cavaré i l’enviaré

[Manya]

No em puc creure als ulls, ni un sol comentari de Lenka ...

Com és això?!?!

No), no passa !!!

Bé, excepte que la nostra Elena 2 en 1 bonic i savi en una ampolla per això el greu motiu hi ha una excusa substancial ...

Moll Manya, !!!

Jo també créixeré i cuinaré aquest shti !!!

D’un nom, mentre llegia, gairebé m’ofegava amb saliva.
I mentre vaig veure les imatges, de seguida va atacar la fam, com si mai no hagués menjat sopa de col.
I els plats ... Tot i això, la sopa de col cuita en una olla de ceràmica i menjada en un bol de ceràmica ... és un plaer especial. Menjant ...
Gràcies per la recepta, Manechka. I, com es diu, per plaer.

Mashaaaa, sóc teu per sempre!)))))
Oh, quina sopa de col! Ja voleu! Condueixo al cotxe, però ja hauria corregut a cuinar
Al cap i a la fi, hi ha aquest ferro colat, gràcies a la nostra Helen Albus, i les prunes prunes fumades en estoc, gràcies al nostre Lyudochka Rarerka😘!
Així que a INTO, el proper dia !!!!

[Cançó]

No em puc creure als ulls, ni un sol comentari de Lenka ...

així que crec on he desaparegut ... Però només podem amagar-nos, concebut cho
Cançó, Nyus, el cuines, si no, hi ha te buit en un got de goshyash ... estic prim, suposo ...

Irina F., Irlandès, llança el volant a l’infern, la tabe té un joc complet

Molta !!! Sopa de col acreditada! Si contenen bolets i prunes prunes, ho puc fer sense col
Aboca!

en un petit pou fred, però més tranquil perquè ningú se n'adoni,
en cas contrari, tothom vindrà corrent i, aleshores, segurament organitzarem un estand, tot i que ningú no s’hi acostuma

No em puc creure als ulls, ni un sol comentari de Lenka ...

Com és això?!?!

Suposo que s’ofega de saliva i enveja
Shcha se n’anirà una mica, plorarà, sho Manya no l’alimenta així ... Vona fins i tot va abocar un teckel a l’espècia del sòl, i la pobra Lenka Lena és pobra amb odmarak famolenc, i molts sinistres són tant

I els plats, sí, nobles, Pskov, deliciosos fins al punt, gràcies a Lenochka, Albochka ...

I un tovalló

[Marusya]

Marusya, Excavaré i enviaré

Sí, envia’m, no puc esperar a tot de Lyudka
Vindré més aviat a mi mateix) Encara no s’han trencat tots?)))

On m’espera? No t’he vist enlloc

Com en quin lloc? No ho sé a la darrera, probablement estic esperant les prunes prunes fumades) que han estat esperant els tres anys promesos, oi, Lyudok?)

I un tovalló

T'has adonat? Babulina .... En un lloc visible es troba ...

T'has adonat? Babulina .... En un lloc visible es troba ...

Bé doncs!

Boníssim! I segur que deliciós! I, probablement, és especialment beneficiós l’1 de gener, després d’abundants libacions l’any nou.

Shl. I l’1 de gener, prepararé una carn prefabricada salada abans d’hora. També un plat molt bo i sobri!

Shl. Shl. Sembla que és la primera vegada que conec l'adjectiu "fregit" en relació amb la col ... Va somriure ...

[Constantin]

Constantin, però realment es fregeix) Hem de fregir-ho urgentment i provar-ho!)

[Rarerka]

Rarerka, aleshores el que veig a les imatges és un guisat normal de verdures, sense signes de fregir. Frit és quan es troba en greix o oli per un bon foc i sense excés d’humitat ... A jutjar per la foto, si no m’equivoco, aquesta etapa es va dur a terme en algun tipus de multi, on a priori no funcionaria normalment per temperatura: les verdures a baixa temperatura deixen passar el suc, i guisen tranquil·lament aquest suc. La segona foto mostra una gran quantitat de suc de verdures ...
Però ningú diu que això sigui dolent! Ben al contrari ...

Les meves patates fregides us beneeixen!
Per cert, en oli vegetal i fregit

Les meves patates fregides us beneeixen!

Bé, probablement en sabreu millor que jo: la freqüència només s’obté quan 1. Hi ha prou greix o oli per fregir, en proporció a la quantitat d’aliments fregits. 2. Aquest greix o oli s'ha portat a una temperatura que pot segellar ràpidament tot el producte fregit perquè el suc es filtri.
Durant els primers anys de cuina, va cometre un error comú en fregir cebes / pastanagues / carn per al pilaf: no hi ha prou oli / cua grassa, molta verdura i carn i la baixa temperatura del calder al cremador de la cuina de gas. Com a resultat, tot engega suc i no es fregeix, sinó gorgules, guisats. I després fsё, - en lloc de pilaf - risotto de carn, o alguna cosa més, però no pilaf ... Per tant, ara, si el pilaf es cou a l’estufa en un calder de ferro colat, el fregit es fa només per etapes, amb extracció intermèdia de productes fregits, encara que sigui fregit en un potent cremador de dos nivells ...

[Constantin]

Constantin, es pot fregir amb una petita quantitat de greix. És un fet
I sobre la petita T de fregir a la vinyeta ... "Estigueu sans" és una temperatura alta i hi ha
La quantitat de col per al guisat i per al guarniment de la col és diferent. Fregir col en una vinyeta és real

Fregir col en una vinyeta és real

Ni tan sols puc imaginar -per què fregir la col i el seu aspecte - fregir-la ... Com diu la meva dona, les boletes comencen a fregir-se immediatament després que l'aigua bulli a la paella ...
Hm ... D'acord: per continuar discutint, primer ho has de provar tu mateix ...
Bon any nou!

[Constantin]

Constantin, el gust fregit és diferent. Cal provar-ho
Salutacions de vacances

Ni tan sols puc imaginar per què fregir la col i com es veu: fregida ...

Has perdut molt)) La col fregida és molt saborosa)

Ni tan sols m’imagino: per què fregir la col,

Perquè té bon gust

[Kapet]

KapetBenvolgut Konstantin!

(amb una desagradable veu de la guia a la galeria d'imatges): "En aquesta imatge podeu veure exactament el procés de rostir la col. En aquest llenç, l'autor volia transmetre el color de la col fregida i no de la col estofada. Si us fixeu bé, podeu veure la característica col rostida, pastanaga i Aquesta imatge mostra el procés de rostir la col en una cuina cuita de Redmond, que fregeix tot a una temperatura elevada fins i tot al carbó vegetal.

(sense canviar la nasalitat, inflamant-se cada cop més en èxtasi): "Però en aquesta imatge es veu l'etapa en què es van afegir faves amb suc, bolets salats amb brou a la col FRIT, de manera que a les vores es pot veure una petita acumulació de líquid, que crea la il·lusió d’apagar! "

És una col fregida que dóna aquest aroma únic que plana sobre la taula durant un àpat. La meva àvia sempre feia pastissos amb col fregida, no amb col estofada o estofada. És increïblement deliciós. Proveu-ho, no us penedireu! Salutacions de vacances!

La meva àvia sempre feia pastissos amb col fregida, no amb col estofada o estofada. És increïblement deliciós.

Confirmo .. Tot i que les àvies eren diferents ..

l'àvia sempre feia pastissos amb fregits i no amb col estofada o estofada

La meva mare sempre prepara menjar fregit i jo l’he rebut. I no estofem mai cap col, només la fregim.Però mai he cuinat sopa de col amb col fregida). Espero provar-la aviat. Vaig prometre'm prunes de fumar aquí

Espero provar-ho aviat

A continuació, intenteu no portar l'informe actual

A continuació, intenteu no portar l'informe actual

Vaig a portar-portar I cuinaré la seva sopa de col. Ho portaré tot a tothom