Sopa magra de col amb blat sarraí

Sopa magra de col amb blat sarraí

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Ceba	2
Xucrut
Patata
Blat sarraí
Verds

Mètode de cocció

• NAUS ..., però, per tant, magres.
• Perquè POST !!!
• I sense guisat ... és aquesta vida? I sense sopa de col àcida "... i en absolut, i doblement ... ©) Mireu, pot ser que sigui útil ...
• Agafem la ceba i la trinxem.
• 🔗
• Xucrut.
• 🔗
• Deixeu escórrer el suc.
• 🔗
• Deixeu reduir lleugerament la ceba.
• 🔗
• Després hi ha - en una paella de col i cuini a foc lent. Uns vint minuts per tornar-se suaus. Per a un aficionat, podeu afegir tomàquet o tomàquets, per exemple, al vostre propi suc. Però no ho vam fer.
• 🔗
• Mentre la col es guisa, peleu i talleu les patates.
• 🔗
• Sortem el fajol i el rentem.
• 🔗
• Quan l’aigua de la paella bulli, poseu-hi blat sarraí i patates.
• 🔗
• I cuinem. Quan les patates estiguin mig cuites, envieu-hi la col estofada amb ceba.
• 🔗
• 🔗
• I ho cuinem tot. Uns vint minuts aproximadament. I quan està gairebé acabat, posem els greens. Vam agafar del congelador, preparat de l’estiu passat, una barreja de fulles verdes del jardí.
• I al seu cassó.
• 🔗
• Ho deixem fer una mica, i ... així és com es veu.
• 🔗
• Aquí. Per descomptat, cal coure a foc lent la sopa de col a l’estufa. Però la llenya és cara en aquests dies. Estalviem.
• Una altra vegada, a mesura que ens enriquim, ho farem als fogons i després us ho explicaré.
• Bé, això és tot. Resulta molt ràpid en el temps: quaranta minuts i la sopa de col està a punt. Es conserva el principi de "diurnalitat".
• Avui són deliciosos, demà encara seran més saborosos.
• Àngela per tu al teu àpat!

gràcies per la recepta! sopa de col noble! shi da farinetes és el nostre menjar!))

Gràcies per la idea. Ho vaig provar del forn amb ordi, ho provaré amb blat sarraí.

Proveu a coure la col durant una hora i mitja. No us penedireu. No vaig cuinar més que aquesta vegada. Diuen que, com més estofada de col, més saborosa és aquesta col.

Proveu a coure la col durant una hora i mitja. No us penedireu. Més que aquesta vegada no vaig cuinar. Diuen que, com més estofada de col, més saborosa és aquesta col.

Ah, sí! Cuino a foc lent durant 1, 5 hores. Molt saborós. Però quan a l’hivern sortim a la dacha i cuinem allà a l’estufa, l’ànima canta fins i tot des de simples farinetes. Tanmateix, la meva ànima és una cantant des de la caldera i la graella, el fumador també tarareja.

Una persona tan positiva té sopa de col, com deia la meva mare, fins i tot per al rei sobre la taula.

També vaig intentar posar llenties en aquesta sopa de col. La meva relació amb ella no va funcionar i l’envàs s’ha d’utilitzar en algun lloc. Així que l’he adaptat a la sopa de col. Saborós. Però tan bon punt acabi aquesta llentia, passaré als cereals habituals.

I les llenties? Els mateixos pèsols ..., en principi.

Un cop més vaig mirar fotos i una recepta molt boniques. No afegiu, no afegiu. Tot és perfecte. Cinc punts. : girl_romashka: Acabo de cuinar patates (no estic segur de si és correcte) sense tallar-les, després les pasto amb un triturat, hi afegeixo mantega i torno a la paella.