Cassola de col amb pomes en alemany

Cassola de col amb pomes en alemany

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca i vermella	650 g
Ceba	2 unitats
poma	1 PC
Caraway	1 culleradeta
Abocar llet	100 ml
Pebre salat	gust
Ous	2 unitats

Mètode de cocció

• Peleu la ceba, talleu-la i fregiu-la en oli vegetal fins que quedi transparent, afegiu-hi comí

• Piqueu la col. És millor utilitzar només col blanca, ja que amb la col vermella va resultar no molt bonic

• Afegir la col a la ceba, barrejar, abocar una mica d’aigua. Salpebreu-ho. Cuini a foc lent durant uns 15-20 minuts

• Renteu la poma, talleu-la en 4 parts, traieu-ne les llavors i talleu-les a rodanxes fines

• Afegiu la poma a la col, remeneu-la

• Batre lleugerament l’ou amb llet, sal

• Poseu la col, la ceba i la poma en un motlle. Aboqueu la barreja de llet i ous sobre la col. Coure al forn a 180ºC fins que estigui daurat. Vaig coure al forn durant 40 minuts

• Refredar lleugerament i servir.
• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Estufa, forn

Nota

Resulta una cassola interessant amb una nota de comí. Inusual, però molt saborós, tant càlid com fred.

Receptes similars

Cassola de formatges amb pomes en almívar a la olla a pressió oursson 4002 (lizo)

Cassola d'Apple (Multicooker Polaris PMC 0508) (Vichka)

Cassola de formatges amb pomes en una cuina multicoca marca 701 (Anka_DL)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, un ou dos? No heu indicat a la recepta La col és la nostra FSE I si afegiu una mica de col àcida per obtenir una acidesa ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, gràcies per la vostra atenció Afegit als ingredients
Crec que es pot provar amb xucrut

[Lenochka]

Lenochka, comprensiblement

Lena, m’ha agradat la recepta. Em trauré per ara

[Natasha]

Natasha, Estaré content si la col sigui del vostre gust