Cassola d'Apple (Multicooker Polaris PMC 0508)

Cassola d'Apple (Multicooker Polaris PMC 0508)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge fresc	600 g
Pomes	4-5 unitats.
Sucre	4 cullerades. l.
Ou	3 unitats.
Sèmola	4 cullerades. l.
Suc de llimona	2 cullerades. l.
Gingebre, canyella	1/2 culleradeta.
Pols de coure, sarah de vainilla	1 paquet

Mètode de cocció

• Bateu les clares per separat.
• Ratlleu les pomes, afegiu-hi gingebre i canyella, suc de llimona.
• Batre els rovells afegint sucre (llis i vainilla) fins que quedi una crema clara i espessa. Conduïm en sèmola, en pols de coure.
• Combineu la barreja de pomes i rovells i afegiu-hi amb cura les clares.
• Establim el programa de cocció durant 60 + 20 minuts i l’obrim després de 20 minuts més. La cassola s’ha de refredar en MT.

Receptes similars

Cassola de col amb pomes en alemany (Elena_Kamch)

Cassola de pasta amb pomes (Valkyr)

Cassola de mató amb caramel de poma al microones (Natalishka)

Ara he posat aquesta cassola a Libertonchik, a veure què passa. Les vostres cassoles són la meva guia per al món del domini de la cocció de mató
Vika, i no vau escriure en quina etapa barrejar el mató, afegir-hi junt amb sèmola i pols de coure?

Ara he posat aquesta cassola a Libertonchik, a veure què passa. Les vostres cassoles són la meva guia per al món del domini de la cocció de mató
Vika, i no vau escriure en quina etapa barrejar el mató, afegir junt amb sèmola i pols de coure?

Ho sento, ho he trobat a faltar. Afegeix el mató després de la sèmola i tota la resta, excepte les proteïnes i és aconsellable no batre el mató amb una batedora.

És a dir, les proteïnes al final?
I com es poden barrejar amb precisió perquè no siguin completament visibles a la massa o només hi hagi una escuma exuberant a la part superior?
Potser una pregunta divertida, però estic al forn i totes les seves subtileses i decoracions a "VOSTÈ", més per a tot tipus d'aperitius i carns

És a dir, les proteïnes al final?
I com es poden barrejar amb precisió perquè no siguin completament visibles a la massa o només hi hagi una escuma exuberant a la part superior?
Potser una pregunta divertida, però estic al forn i totes les seves subtileses i decoracions a "VOSTÈ", més per a tot tipus d'aperitius i carns

Proteïnes després del mató i la pols de coure. És imprescindible remenar-los, amb una cullera de baix a dalt, amb cura.

Aquí està la meva poma guapa!


I en el context:


Em va agradar de tot, només el sucre de vainilla a la pista. si en poso menys, en cas contrari ells, en un duet amb canyella, van "martellar" el gust de les pomes. Aquesta és la meva IMHO, per olors i gustos, m’encanta tot el més natural.
I tot i que vaig muntar el mató amb totes les mescles (els vostres missatges ja eren allà quan es va coure el pastís), i vaig posar gairebé dues vegades més sèmola (tenia por que la massa quedés massa fina, tenia 500 grams de mató i 500 grams de ratllat pomes), es va aixecar molt bé i es va refredar al mult amb la tapa oberta.
Un altre GRAN MERSI

Olya, estic molt contenta que hagi funcionat i m'hagi agradat! Bona noia !!!

Gràcies, un altre avantatge en la correcció de l’elecció de Libertonchik, que cou molt suaument, perquè realment tenia dos cicles de 45 minuts = 90 junts (em vaig asseure a Facebook i m’oblidava d’apagar-lo abans). en la gent gran del negre
També volia aclarir les proporcions: farina de sèmola o midó. Es poden combinar en una sola cassola, sobretot si es tracta de formatge cottage líquid (normalment comprat a la botiga), per exemple, 2 cullerades de sèmola i 2 cullerades de farina de midó?

Sí, midó amb bórax de sèmola en proporcions iguals. No m’agrada la sèmola sola, de vegades cuino cassoles només amb midó, després s’assemblen als soufflés, sobretot als de xocolata.

Per tant, però a la mateixa recepta, només una sèmola
Poseu Vika, pliz, en un Temko separat, aquella cassola amb gelatina i baies al damunt.
Estic molt bé. M'ha agradat, només he pensat en alguna cosa amb les proporcions de farina, en algun lloc em vau escriure una recepta i em deia: farina 1 cullerada. (potser trobava a faltar una cullera), en general, amb un got va resultar una mica com si diguéssim que "aixafar" no va pujar molt, però també ho vam menjar. Així que skoko igual de posar i què?

Hola. Vika, digues per què no és desitjable batre el mató amb una batedora, quines són les subtileses?