Cassola d'arròs airejat amb carbassa

Cassola d'arròs airejat amb carbassa

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
arròs arborio	1r
crema un 33% de greix	400 ml
rovells de pollastre	4 coses
sucre morè	4 cullerades. l.
sal	pessigar
Per al suplement de carbassa:
carbassa	300 g
sucre vainilla	4 cullerades. l.
mantega	3 cullerades. l.
canyella	0,5 culleradetes
sal	pessigar
llavors de carbassa per servir
sucre en pols

Mètode de cocció

• Que bé començar el dia amb unes postres tan delicioses i aromàtiques: la cassola! Recarregueu no només amb energia, sinó també amb l’estat d’ànim durant tot el dia.
• Carabassa pelada, tallada a daus, posada sobre una safata de forn folrada amb paper d'alumini. Lubricar amb mantega fosa, sal, canyella, sucre i coure durant 5-7 minuts en un forn escalfat a 200 * C.
• En aquest moment, renteu l’arròs arborio i bulliu-ho en 500 ml d’aigua fins que l’aigua s’absorbeixi durant uns 15 minuts.
• 
• Afegiu la meitat de la nata, el sucre i deixeu-ho coure 10 minuts més. Reserveu-ho i mantingueu-lo tapat uns 15 minuts.
• 
• Barregeu els rovells amb l’altra meitat de la crema.
• Combineu la massa d’ou cremosa amb l’arròs. Repartim la massa resultant en motlles, posem per sobre la carbassa cuita amb canyella.
• Cuinem al forn escalfat a 200 * C durant 15 minuts.
• 
• Espolvoreu amb sucre en pols (opcional).
• Afegir les llavors de carbassa fregides amb mantega i servir.
• 
• Que aprofiti!
• 
• La cassola es pot servir tèbia o freda. Exuberant i tendre, però tan saludable i saborós!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn, estufa

Oh, Marinochka, que bonic!
Per a mi, aquest plat es percep com a purament postres. Per alguna raó, sembla més saborós quan fa fred.
I molt ric en calories. Cobra durant una setmana.

el plat es percep com a purament postres.

Irisha, gràcies! També ho vam agafar d’aquesta manera, i vam gaudir d’aquest manjar diumenge al matí. Cobrat, com dius, durant una setmana.

[Marina]

Marina, Vull molt, molt, bé, només molt. Només cal comprar una carbassa.

[Tatyana]

Només cal comprar una carbassa.

Tatyana, Esperaré impressions, perquè la carbassa no és difícil de trobar.