Cebes al forn amb carn

Cebes al forn amb carn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ceba	700gr
Porc (polpa, magre)	500 g
Pebre salat	gust
Condiment de porc (kebab)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Talleu la ceba pelada en anelles de 2-3 mm.

• Esbandiu la polpa de porc, eixugueu-la amb un paper absorbent i talleu-la a porcions.

• Poseu la ceba i la carn en un bol profund. Condimentar amb sal i pebre al gust, afegir condiment de porc (kebab).

• Barregeu-ho tot bé i remeneu-lo (com la col per a una amanida) perquè les cebes i la carn donin suc. Però, alhora, sense fanatisme, de manera que l’arc es manté intacte.

• Tanqueu la tapa i refrigereu-la durant almenys 4 hores, preferiblement durant la nit. Aquesta vegada es va marinar tot durant 5 hores.

• Poseu gairebé totes les cebes en un plat de forn untat amb oli vegetal. Escorreu-hi el suc resultant.

• Col·loqueu la carn a la ceba per sobre. I torneu a abocar tot el suc que queda. Enfornem a 190 graus 50 minuts fins que estiguin tendres i rossos. Feu una ullada al forn.

• Que aprofiti!
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Nota

Una variació sobre el tema del kebab, que vaig haver de coure al forn, ja que el clima no va permetre realitzar el pla. Com a resultat, m’han agradat molt les cebes preparades d’aquesta manera. Des de llavors, la porció de ceba ha augmentat i la de carn s’ha reduït. I quin deliciós suc de ceba al forn i carn

Receptes similars

Pa de ceba (ceba caramel·litzada + barreja de ciabatta) (Rad)

Melmelada de ceba francesa (Espantaocells)

Pa de ceba (ANGELINA BLACKmés)

[Marca de verificació]

Marca de verificació, les conseqüències més excel·lents de les circumstàncies equivocades !!! M'encanten les cebes fregides de kebab en escabetx! Prenc nota d’aquest mètode de cocció. Gràcies!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, una solució molt bona per al mal temps, ens encanten les cebes de qualsevol forma i, com més, millor. Gràcies.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, M’encanten les cebes al forn! I també amb carn .... Gràcies!

[Marca de verificació]

Marca de verificacióquin deliciós! Marcador, gràcies

Normalment hi ha carn amb ceba (formatge, verdures, etc.), i després cebes amb carn, oh, com! També ens encanten les cebes, fregides i estofades, així que la cuinaré així. Només s’ha d’adobar en primer lloc

[Catalina]

Catalina, Ilmira, Julia, Marina, bona salut, noies! M’alegraria que el cuinés i li agradi. Gràcies per passar per aquí.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, Tan saborós! Qui estima l’arc és el mateix!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, tot és enginyosament senzill.
He de confessar que al principi em burlava del nom: no carn amb cebes, sinó cebes amb carn, després, per gramme, em vaig adonar que era tan ...
I també vaig sentir directament el deliciós que estava, i fins i tot si, paral·lelament, es tiraven les patates al forn per coure i / o tallar un pa negre ... una recepta meravellosa! gràcies!
Als marcadors! i caçar carn deliciosa!
Quina part vas prendre del rímel?

[Antonina]

Antonina, Tatyanagràcies noies!

Quina part vas prendre del rímel?

En general, una gropa, si no, llavors un omòplat. I aquesta vegada he comprat un llom, i hi havia un tros amb carn "extra". Bé, és a dir, li vaig tallar un tros de carn perquè el llom adquirís la forma correcta desitjada. No sé si ho va explicar amb claredat. He cuinat a partir d’aquesta peça vorejada.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Ho vaig entendre tot, ens van tallar el coll així, de vegades el kusmanchik és força pesat, i ara ho sabré utilitzar millor.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, idea genial, deliciós

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació,Vaig informar: el vaig coure, el van menjar i fins i tot amb quina velocitat.
Marinat per la nit, sal, pebre i herbes provençals, i cuit al forn ja molt abans del migdia. Vaig afegir una mica d’aigua de seguida, quan la vaig posar a la nevera, ja que va resultar que no va ser en va, sinó per a un plat secundari: agraïu a tota la família les patates al vapor

[Catalina]

CatalinaEstic molt content que la recepta us hagi estat útil.

Vaig afegir una mica d’aigua de seguida quan la vaig posar a la nevera, tal com va resultar, no en va

Vaja, però tinc una ceba tan sucosa que, al contrari, aquesta vegada hi havia una gran quantitat de sucs. Amb les patates al vapor, també ens encanta aquesta carn: tot té un gust tan tendre.

accepteu l’agraïment de tota la família

Gràcies, estimats meus! Bona salut a tota la vostra meravellosa família!