Cames d'ànec al forn amb nabius i codony

Cames d'ànec al forn amb nabius i codony

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
potes d'ànec	1,7 kg (8 unitats)
sal	35 g
barregeu "5 pebrots" acabats de moldre	1 culleradeta
codonyat	400 g (2 unitats)
nabiu de grua	120 g
mel líquida	1,5 cullerades. l
oli vegetal	1 cda. l

Mètode de cocció

• Rentar les potes d’ànec, eixugar-les amb paper absorbent.

• Salpebreu-ho. Col·loqueu-ho en una safata de forn profunda, untada amb oli vegetal, amb la pell cap avall.

• Talleu el codonyat, traieu la caixa de llavors. Tallat a rodanxes.

• Col·loqueu les rodanxes de codony entre les potes d’ànec, afegiu-hi els nabius.

• Introduïu el forn al forn, preescalfat a 200 ° C, durant una hora.

• Al cap d’una hora, gireu les cames de l’ànec cap amunt. Torneu al forn una hora més. De tant en tant traieu la forma del forn i aboqueu el suc i el greix a les cames.

• En un bol, barregeu la mel amb una cullerada de greix d’ànec (del motlle).

• Cobriu les potes d’ànec i les rodanxes de codony amb la barreja resultant. Col·loqueu-ho sota una planxa calenta durant 5-7 minuts.

• Serviu immediatament.
• 
• 
• Que aprofiti!

Manya, quina bellesa inimaginable !!! Moltes gràcies per la recepta!

Sveta, gràcies. Amb patates bullides, va anar molt animadament.

Molta! És només un miracle! Bé, com passar per això !!!
Intentaré fer-ho el proper cap de setmana)

Manya, una recepta meravellosa i molt adequada per a nosaltres, perquè no ens agrada molt tota mena d’espècies. Sempre cuinem ànec per al nou any. Aquest any he decidit cuinar no un tot, sinó potes, ja que ara han aparegut a la venda a tot arreu. Per tant, la vostra recepta és molt oportuna. gràcies

[Irina, Lyudmila]

Irina, Lyudmilagràcies noies. M'alegro que us agradi.

Un assassí és possible: noia desmai: des de tanta bellesa i delícia!
I que fàcil de cuinar!
Manechka, gràcies per la meravellosa recepta!

Pysy. Directament cap a l'any nou!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaquina bellesa .. i cames .. bé, sense paraules, gràcies ...

[Ksyusha, Christina]

Ksyusha, Christina, gràcies. Prova-ho noies.

Prova-ho noies.

definitivament ..

noies, què en penseu, és possible substituir les potes d’ànec per potes de pollastre o s’equivocarà?

[wall-e]

oh, quines cames! que bé! (de)

noies, què en penseu, és possible substituir les potes d’ànec per potes de pollastre o s’equivocarà?

wall-e, també estarà deliciós, sens dubte!

oh, quines cames! que bé!

Tatiana ..... i on és la rima? Vaig pensar que escriuríeu una rima ... sobre les cames ...

[ull]

ull, Tanya, gràcies.

És possible substituir les potes d’ànec per potes de pollastre o s’equivocarà?

wall-e, es poden substituir, només es prepararan menys.

wall-e, es pot substituir, només cuinaran menys.

i tada en lloc de codony, pots prendre pomes, pralna, Home?

Vaja, ara em menjaria una cama
Les teniu venudes per separat en pernils o què?

Què teniu, es venen per separat en pernils o alguna cosa així

Sí, les cames i els pits d’ànec es van començar a vendre per separat.

Sí, les cames i els pits d’ànec es van començar a vendre per separat.

Aquí hi ha sort!

[Lerele]

Ara em menjaria una cama

Lerele, escriviu l’adreça, l’enviaré.

Aquí hi ha sort!

Sí. Moltes botigues van començar a vendre pits i potes d'ànec. I el preu és molt atractiu.

[Sonadora]

Sonadora, i el nostre pit de pollastre congelat costa el mateix que l'ànec
I les cames serien ànecs i de bon gust!

[Lerele]

Lerele, sabrem què us portem.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, gràcies per la recepta! He cuinat potes d’ànec segons la vostra recepta, ha quedat molt saborós!

[Pavlena]

Pavlena, Lena, a la teva salut! M’alegro que la recepta ens hagi estat útil.
Si és possible, a mi sobre "tu".

Doncs ets una spyooooonka, Manya! Com estàs Stirlitz!
Per què no em vau donar immediatament un enllaç a la vostra recepta? Modestament, va aconsellar la temperatura i va fugir corrent. A continuació, vaig tornar a murmurar tranquil·lament sobre el codony i, de nou, a la vergonya, i no hi ha Mani.

Escolta, bé, tens fotos ... i només vull anar a enterrar la meva, Schaub no és una desgràcia.
M’agraden les meves imatges molt sovint ...exactament fins que no vegi els vostres o Gulins (Pears). Immediatament em poso a cridar: "Bé, de què prenen tanta llum?!"

Ara, definitivament, ho faré amb codony, només imprescindible! M’encanta, però he cuinat sobretot només amb xai (un hàbit de Taixkent). Per tant, hi ha una raó per diversificar el repertori de menús.
GRÀCIES tant per la vostra ajuda com per aquesta recepta!

[Lenus,]

Lenus, gràcies, carinyo! Ara tinc cames d'ànec en plans segons la vostra recepta.

M’encanta, però he cuinat sobretot només amb xai

I la recepta és hde?

Només vull anar a enterrar el meu

Estàs de broma? Després de les vostres fotos, la meitat del fòrum i jo estic entre elles no poden dormir. Bo només sorgeix un desig: córrer a la nevera i menjar amb urgència alguna cosa.

Doncs prenen tanta llum?! "

A Photoshop.

A Photoshop

Vinga! I jo, com un ximple, corro amb llums!

Sciiiiiiii!

Lenus, crec que el meu nivell no és el que ensenyar a algú. Només puc mostrar quines "palanques" estiro.

Aquí teniu les fotos d’avui. Durant el dia estava ennuvolat.

Marc abans de processar:


I després:

Ah, doncs, és brillantor i contrast. I jo parlava de llum. Però ara, després de les vostres paraules i de veure la primera foto, entenc que encara no podeu prescindir de la llum del dia. Perquè fins i tot amb temps ennuvolat, la foto és brillant. I tots els meus són com d’una cova. Visc a la planta baixa, no tenim molta llum, sobretot en aquesta època de l’any.
Lan, gràcies, Manyun. Aniré a posar-me dret a les làmpades, les tindré a mà.

Sí, sense llum del dia.

Mai m’he acostumat a fer fotos amb làmpades. Recolliu la caixa de llum: les mans no arriben.
A Photoshop, en primer lloc, corregiu la imatge, la correcció, els nivells i les corbes, perquè * opa sobre les fonts.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, gràcies per la recepta!
No tenia foto, no tenia forces per fotografiar, el dia que la vaig cuinar i, al vespre, va resultar que tenia mal de coll: febre i altres alegries.
Però ara m'he recuperat i vull donar les gràcies. El plat és molt senzill, no té problemes, però resulta molt saborós i l’ànec és sorprenentment suau. I el codony és incomparable. Em vaig bronzejar molt fins i tot sense una graella, la propera vegada la cobriré amb paper d'alumini durant la primera hora i abocaré una mica d'aigua a una safata de forn. Però aquestes són les característiques del forn. Definitivament repetiré i potser fins i tot em faré una foto.

[Svetochka]

Svetochka, Millora't! Gràcies per provar l’ànec. M’alegro que t’hagi agradat.

[Maaan]

Maaan, així que és així! Saborós!! Si més no, estigueu dividits entre vosaltres i Timkina. A la botiga de roure, sens dubte cuinaré un ànec a NG.

Avui he mirat el codonyat de la botiga (sòlid)

en general, el codonyat és dur ..

[kristina1]

kristina1, la meva sogra no em va portar un roure, pedra, sinó com una poma, una mica tova ... Va coure el pollastre amb ella. Així que pregunto com és millor

la meva sogra no em va portar roure, pedra, sinó com una poma,

Tenia un roure complet, el vaig tallar amb dificultat, però al forn es couia i es suavitzava miraculosament. El meu marit i jo ens vam arrabassar aquest codony.

I els nens no menjaven codonyat; hi havia menys competidors.

[SvetaI]

SvetaI, Això és genial! Ara definitivament cal fer-ho

Si més no, estigueu dividits entre vosaltres i Timkina.

Oh, vooot, quin "vutka"!
I jo, per cert, ja vaig aconseguir codony i vaig demanar un ànec.

[Brilla]

els nens no menjaven codonyat; hi havia menys competidors.

Brilla, de la mateixa manera. El meu fill no es va menjar el codony i el meu marit i jo gairebé vam lluitar per això. Em va agradar, al forn amb ànec, fins i tot més que amb xai.

Lorèmia, També tenia roure. Talleu cadascun en vuit trossos. Dues hores al forn li van ser suficients. Si cuineu a la màniga, tindrà temps de coure en una hora i mitja.

I, per cert, ja tinc un codony

Lenus, esperant la vostra opinió autoritzada.

Vaig demanar un ànec.

Ara està clar per què no he pogut comprar avui. Timkina va comprar tot l’ànec.

Tenia un roure complet, el vaig tallar amb dificultat

Jo també gairebé vaig picar la meva amb una destral per netejar el nucli i després amb el cocodril en sis segons shuranula. Així doncs, em vaig trobar amb un codony interessant: per tota la seva duresa aparent, va bullir a la brossa en 15 minuts quan vaig cuinar la melmelada. Bé, per casualitat vaig mirar a la paella, si no, finalment seria puré de patates. I així vaig aconseguir afegir sucre i bullir durant un parell de minuts. El resultat és una magnífica melmelada amb trossos de fruita. Ara tinc por d’enganxar les dues peces restants a l’ànec. I resultarà com amb les pomes: puré a la pell.

Ara està clar per què no he pogut comprar avui. Timkina va comprar tot l’ànec.

No, no, a algú entremaliat, sincerament. Acabo de demanar fins ara (he enviat un missatge de text al carnisser, que xiularà mentre el porti)
Per tant, ja no tinc feina, no veig l’època de la voluntat.