Sopa de col verda amb salsa de gra i blat de moro (Multicooker Redmond RMC-02)

Sopa de col verda amb salsa de gra i blat de moro (Multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de carn	800 ml
Cebes (mitjanes)	1 PC
Pastanagues (petites)	1 PC
Col blanca	150 g
Patates (tubercle mitjà)	1 PC
Alesada fresca (fulles petites)	25 fulles
Gra de blat de moro	3 cullerades. l
Julivert	4 branques
Anet	4 branques
Marduixa (seca)	2 pessics
Romaní (sec)	1 pessic
Oli vegetal	2 cullerades. l
All (grans grans)	3 unitats
Ketchup de tomàquet	1 cda
Espècies de carn de Kotanyi	gust
Sal	gust
Pebre	gust
Full de llorer	llesca
Piment picant	1 PC

Mètode de cocció

• El brou de la brasa de vedella per a la sopa estava precuinat.
• Establiu el programa "Cocció" al multicooker i escalfeu el bol. En un bol calent hi posem les cebes i les pastanagues picades (les rodanxes són força grans), la col picada. Aboqueu-hi oli vegetal, afegiu-hi espècies "Per a plats de carn" de Kotanyi. Fregir durant 10 minuts. Afegiu el salsa de tomàquet, remeneu-ho, fregiu-lo durant 2 minuts més.
• Instal·leu el programa "Stew. Soup". Afegiu brou de carn calenta al contingut del bol. Poseu les patates, els grans de blat de moro rentats en un bol. Afegiu-hi la marduina seca i el romaní, una mica de sal, les espècies, el llorer. Coeu-ho durant 35 minuts, centrant-vos en la preparació de les patates.
• Poseu les fulles d’alzà picades, el julivert picat i l’anet en un bol. Afegiu-hi pebre i sal si cal. Coeu-ho durant 5 minuts.
• Afegiu els alls passats per una premsa. Coeu-ho durant 2 minuts.
• Apagueu el multicooker. Deixeu que es faci una mica la sopa.
• Bon Appetit!

Temps de preparació:

Aproximadament 1 hora

Nota

La sopa va resultar bastant espessa, igual que es necessita per a un fred dia d’estiu.

Per al meu gust, no calen crema agra ni maionesa per a aquesta sopa.

He cuinat una petita quantitat de sopa, ja que les sopes amb cereals es tornen massa espesses al cap d’un temps. Millor menjar-lo acabat de preparar.

Tanya, tinc la impressió que pots fer sopa-sopa-borsch de tot. Sempre és tan interessant llegir el primer. Gràcies)

[Àngela]

Àngela(bé, vull alguna cosa nova tot el temps)))) Per cert, la setmana passada vaig cuinar sopa turca amb menta, em va agradar molt. Ara sovint cuinaré això. És així com, com a resultat d’experiments, les receptes preferides queden a la guardiola.

També corro a sopar. M’encanten molt les teves sopes, Tanechka. Sempre són tan gustosos que cada vegada en voleu més.
Al plat, hi ha una nimfa com aquesta!
Gràcies, Tanya.

[Rituslya]

Rituslya, No us vaig reconèixer amb una nova aparença))) Moltes gràcies!

Avui he cuinat la mateixa sopa de col, però sense salsa de tomàquet. Em va agradar més. El gust és més "verd".