Gulbishnik

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Gulbishnik

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: Bielorús

Ingredients
patates	1 kg.
formatge fresc	100 g
crema agra	120 ml + 1 cullerada. l.
farina	1 cda. l.
ou	1 PC.
panxa	150 g
ceba de nap	1 PC.
anet	biga.
sal	gust
barreja de pebrot	gust

Mètode de cocció

• Peleu les patates, bulliu-les en aigua amb sal. Fer puré de patates.

• Dau la ceba a daus. Talleu la bresa no gran.

• Escalfeu la paella, afegiu-hi la bresa. Deixeu fondre una mica de greix. La calefacció hauria de ser baixa.

• Un cop feta una mica de greix, afegiu-hi la ceba.

• Fregiu-ho a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la branca estigui tendra i les cebes es caramelitzin. Salpebreu-ho.

• Punxeu l’ou, la crema de llet i el formatge cottage amb una batedora fins que quedi homogeni.

• Afegiu-hi una cullerada de farina. Barrejar. La farina pot ser blat o sègol.

• Aboqueu la ceba amb el pit i el greix al puré. Barrejar.

• Aboqueu la barreja de llet-ou i afegiu-hi anet picat.

• Barrejar. Si cal, sal.

• Transferiu la massa a una paella o motlle greixat. Aplanar. Unteu la part superior amb crema agra.

• Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts o fins que estigui daurat.

• Serviu el gulbishnik ja fet com a guarnició o com a plat independent.
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Gulbishnik (gulbishniki) és un plat tradicional de la cuina bielorussa. Es fa a base de puré de patates amb addició de productes lactis, cansalada, mató. Potser afegint ous i necessàriament farina. Es pot afegir farina mentre es fregeix llard de porc i ceba, només cal afegir-lo al puré de patates o fer-ho com jo. La composició d’aquesta cassola i el nombre d’ingredients es col·loquen arbitràriament. Els gulbishniks són: lactis, mató, rosella.
Tinc una mena de barreja de mató i lactis. Les receptes s’espien al llibre "Cuina dels pobles de la URSS".
Això és deliciós. Recomanar!

Molt apetitós i crec que és deliciós, però sempre teniu receptes delicioses! És una llàstima que no ho hagués vist abans, ho cuinaria avui. Afegit als marcadors fins ara.
Gràcies!

[Olga]

Olga, gràcies. Espero que aquest sigui del vostre gust)

Àngela, molt bonica i deliciosa! Em vaig endur: mail1: miro la primera foto i hi ha els nostres tomàquets olorosos del Donbass. : girl_cray: Tot, de nou prevaldrà l'enyorança pels llits nadius. Gràcies!
Intentaré fer-ho a Tortilka.

[Alyona]

Alyona, gràcies) sí, tenim tomàquets notables !!!

Déu, sí, el menjaré abans del forn ... un formatge cottage amb un ou i crema agra quedarà a la cassola
Àngela, moltes gràcies, segur que intentaré veure-ho fins al final))))

Sí, Tan. Skvaroochki amb patates-Yummyoooo!

Wah! Com m'encanta Gulbishnik !!! Saborós !!!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, però, podeu conèixer la D i l’alçada del plat de cocció?

[Irina]

M'encanta Gulbishnik!

Irinasí, és deliciós)

esbrineu la D i l’alçada del plat de cocció?

A la part inferior 18, a la part superior 22. Alçada 5.

[Ang-kay]

Tots TRUCS !!!
Ang-kay, Àngela, moltes gràcies pel deliciós !!!
Aquí teniu la prova que he fet aquest deliciós

Lyudochka, quina bellesa. Ruddy, apetitós. M'alegro que m'hagi agradat el resultat)

No recordo com vaig entrar en aquesta recepta. Però ho vaig fer. El fill va dir, molt saborós, feu-ho de nou!
Així doncs, Àngela, moltes gràcies !!
Avui he repetit, volia portar una foto. Però hi havia formatge cottage líquid i crema agra una mica per sobre de la norma. Com a resultat, va resultar puré)). Saborós! Però puré de patates.
Crec que afegir l’ou i la farina a les restes i tornar-ho a coure.

Gràcies !!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, a la salut. M'alegro que t'hagi agradat)

gràcies
Molt interessant, no ho he provat abans

Acabo de veure la recepta, és molt interessant provar-la.Perquè no vaig cuinar això i ni tan sols sé el nom d’aquest plat. Avui acabo de descongelar un tros de carn, he pensat quin tipus de magra em quedava, però va resultar ser un tros d’estèrnum. Si hagués vist la recepta abans, l’hauria cuinat.

[Nelya]

Nelya, així que no ho he sentit ni ho sabia
Estic segur que és molt saborós

Sí, Katya, crec que pot sortir un dinar deliciós. Només haureu de comprar la branca i, després, podreu provar-la.

[Nelya]

Nelya, Katerina, cuinar, noies, deliciós.

No sé el nom d’aquest plat.

així que no ho vaig sentir

Us explicaré més coses que he preguntat a Tumanchik. Ella tampoc no ho sap

i no es tracta del nom)) com a mínim, en diuen: el més important és que sigui deliciós)

aquí en una àrea com ara .. i fins i tot els bolets es diuen noms de diferents maneres))

Sí. Acordar)