Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Vaja! Lena amb un sabre va sortir Orlovsky a guanyar! Respecte Quan recordo el meu turment amb llevat, em faig estremir. Noies, Orlovsky no és una recepta de producció? Llavors el llevat era producció, no les nostres danses. Potser m’equivoco, després les tietes, disculpeu el gilipoll

M’agradaria aconseguir, com a mínim, allò que tant admiren Rita i Galya, ja estaria satisfet. I les cultures inicials en la producció sempre són producció, hi ha cultures pures, no es poden obtenir. Més aviat, ara es venen a partir de 4.000 cons a l’Institut de Recerca del Pa. Bé, faré un fil de producció pròpia. Allà, aquestes noies d’Oyol amb massa fermentada casolana i lloen alguna cosa.

I m’agraden les receptes de Dima. A Orlovsky no li va semblar molt interessant

🔗

I deixeu-los escanyar-se amb 4.000 per un papallons repugnants

El sostre del pa va caure, en westfalià
Ara tinc un estat com el brownie Kuzi: "el meu pit, amb contes de fades!" Com va córrer allà i es va preocupar, això és un a un. El vaig coure més d’una vegada i aquí teniu. Bé, sí, la farina va ser substituïda per Starooskolkaya i no hi havia mató, vaig posar ricotta, la resta és igual.
D’acord, almenys deliciós. Hem de millorar.

no hi havia mató format ricotta, la resta encara està

Ira, hi ha mató a Westfàlia? O aquesta és la vostra recepta?

Avui he cuit "Passion ..." en un dispositiu semiautomàtic.
Va resultar increïble (de nou)!

Hi ha mató a Westfàlia

De nou, l’he anomenat incorrectament: pa de Valgal, però en lloc de pa, l’anomeno pa, però no dolç

De nou, l’he anomenat incorrectament: pa de Valgal, però en lloc de pa, l’anomeno pa, però no dolç

Va resultar increïble (de nou)!

El més important és agradar

[Margarita]

Margarita, Rit, gràcies per l'últim, el seu pa extrem amb malta, en el meu cas, amb xicoira!
Té un gust molt, el sostre és una mica addictiu ...

per alguna raó, el sostre està una mica enganxat ...

Això passa. Vic, probablement, tu i jo tenim farina diferent. És un fet. Feu menys líquid a la pista. temps.
T'ho dic exactament. Per 20 ml. menys.
No deixeu de provar-ho. Veureu com funciona. Només cal agafar l’equilibri.
Pel teu turment. Serà súper!

No deixeu de provar-ho.

És clar que no! molt deliciós!

Un pa al forn segons la recepta

Rotllo de mantega al quefir amb canyella (pa) (Gubki)

i en mode bàsic de llevat baix. Amb aquests rínxols va resultar. Resulta un deliciós monyo!

Va resultar un monyo molt artístic, el meu barret eclairs s’assembla, també els tinc tots rínxols

tanmateix, la canyella en un monyo és aficionada.

Em dirigeixo als propietaris de Panasonic 2512. Indiqueu-nos com utilitzar el dispensador per a panses i fruits secs? Vaig llegir les instruccions 5 vegades. Vaig entendre correctament que la posta de panses i fruits secs (i altres coses) és un procés manual. És a dir, apareixen dues palmes a la pantalla, en aquest moment puc posar els ingredients al dispensador? El meu marit es va posar pa i cansalada per passar la nit. Vaig posar la cansalada al dispensador. L’endemà al matí es va coure el pa, però la cansalada va quedar al dispensador. Programa 5 - Pa farcit bàsic. Si el marcador és manual, per què necessiteu un dispensador? Per no violar el règim de temperatura? Aclariu si us plau.

Tinc 2501.
Però això és una "figa": girl_pardon: perdó el meu francès ...
Col·loqueu tots els fruits secs i les panses per endavant.
Abans de col·locar tots els productes a la galleda. Abans d’encendre l’estufa.
I molta sort amb la vostra cocció.

Per no violar el règim de temperatura?

Sí.

El meu marit es va posar pa i cansalada per passar la nit. Vaig posar la cansalada al dispensador. L’endemà al matí es va coure el pa, però la cansalada va quedar al dispensador.

Aquest pot ser el cas si es va col·locar una gran part del producte, s’hi va enganxar i la tapa no es va obrir al dispensador.
Bé, o Déu n’hi do, el dispensador no funciona correctament. Feu un seguiment durant el dia.
Clics oberts?)

[Evgesha]

EvgeshaPer coure pa amb farcits, Panasik té diferents modes. Si voleu que els farcits s’afegeixin automàticament a la massa mitjançant el dispensador, feu servir el mode 4 Basic amb panses. Si voleu afegir manualment, utilitzeu el mode 5. Al mode 5, el dispensador no s'obre. Aquest mode és bo si els vostres farcits són enganxosos o greixosos o no hi caben al dispensador.

[SvetaI i mamusi,]

SvetaI i mamusi, Moltes gràcies. Ho intentaré! Ara he ficat en 4 modes amb fruits secs i fruites confitades. Veuré què passa.

[Evgesha]

Evgesha, Aconsello que no poseu llevat en un dispensador de llevats. Ja hem escrit sobre casos en què aquesta pribluda no funcionava i es va obtenir "no pa" en lloc de pa.
Respecte a la "violació del règim tèrmic" no em molestaria. Res no es infringirà en 2 segons d'injecció manual. Estava bé.
Bona cocció!

[Enginy]

Us recomano que no poseu llevat en un dispensador de llevats. Ja hem escrit sobre casos en què aquesta pribluda no funcionava i es va obtenir "no pa" en lloc de pa.

Enginy gràcies pel consell. L’estufa fa gairebé un mes, cuinem cada dia. Fins ara tot funciona. El llevat sempre es posava al dispensador. Intentaré posar-los en un bol, però cuinem a la nit amb molt de retard, potser haurem d’amagar-los al bol sota farina perquè no s’activin abans?

[Evgesha]

Evgesha, això és el que faig des de fa 7 anys. Cuino només a la nit, no faig servir un retard. La començo a les 23-00 i me'n vaig al llit. Al 3-05 em llevo de l’aroma del pa acabat de coure, vaig a la cuina, el trec, el tapo i vaig a omplir. No em va molestar. No obstant això, de vegades el pa acabat es mantenia fins al matí i això no afectava la qualitat.

La començo a les 23-00 i me'n vaig al llit. Al 3-05 em desperto de l’aroma del pa acabat de coure, vaig a la cuina, el trec, el tapo i vaig a omplir.

Tecnologia interessant !!! I sóc una alosa, als 22 anys ja no sóc una persona, però m’aixeco als 5-30 anys. Per tant, sempre cuino amb retard, al matí ja estic preparat per despertar el pa i, abans que la resta s’aixequi, tingui temps de refredar-se. Però potser ho provaré segons el vostre horari, per exemple, el cap de setmana.

Sóc una persona del matí, als 22 anys ja no sóc una persona, però m’aixeco als 5-30 anys. Per tant, sempre cuino amb retard

Coeu molt sovint amb retard, poso llevat a la farina seca en un racó, mantega en un altre racó, no s’activa res abans i el resultat és excel·lent.

[Evgesha]

Evgesha, el nostre Enginy oponent de principis del dispensador de llevats. I crec que, si n’hi ha, per què no l’utilitzeu? Si algun dia aquest dispensador es trenca, podeu prescindir-ne, però de moment utilitzeu-lo per al vostre plaer, coeu-ho amb una premescla, amb retard, dormiu bé tota la nit i desperteu-vos al matí de l’olor del pa fresc

Vaig posar llevat sobre farina seca en un racó,

On és l’aigua? De debò al fons?

[Olekma]

Sovint cuino amb retard, poso el llevat a la farina seca en un racó, la mantega en un altre racó, no s’activa res abans i el resultat és excel·lent.

Olekma, Katerina, primer hi aboques aigua i ingredients secs per sobre? Jo, primer farina, sal, sucre i després líquids.
Així que aquí us interessa! Fins ara estic fent i aprenent segons les instruccions.

[Evgeniya]

Vit és un oponent de principis del dispensador de llevats.

si és així, per què no l’utilitzeu?

Sobretot si li desvinculen les àvies dignes.

Si algun dia aquest dispensador es trenca,

... i el llevat no entrarà al pa, doncs ... Tot i això, és cosa del mestre. D'alguna manera em vaig oblidar d'afegir aigua. Crec que l '"aroma" m'ha elevat no només a mi, sinó també als veïns.




Evgeniya, Ho esteu fent tot bé!

[Enginy]

On és l’aigua? De debò al fons?

L’aigua, segons les receptes de Panasik, s’aboca sobre ingredients secs. Enginybé, ja ho saps. O cometeu errors?

Gràcies a tots pel vostre consell i suport.
I sí, el dispensador va funcionar molt bé al mode 4.
Aquí teniu el pa amb fruita confitada i nous, encara calent, així que encara no l’he tallat.

El sostre es va esquerdar una mica quan es va cansar

L’aigua, segons les receptes de Panasik, s’aboca sobre ingredients secs

No puc evitar-me, vessar aigua primer, tots els ingredients secs per sobre. Per descomptat, tinc Panasik fa relativament poc, només fa dos anys, el vol és normal i no canviaré els meus hàbits.
Sincerament, no entenc quina diferència hi ha, ni des del punt de vista de la física i la mecànica, ni des del punt de vista de la química. Tot i que no sé molt sobre química, encara no aboquem àcid, però el sèrum o l’aigua, en general, Panasik sobre res

Sincerament, no entenc quina diferència hi ha, ni des del punt de vista de la física i la mecànica, ni des del punt de vista de la química.

Hi ha la possibilitat d’obtenir una brillantor als porus. La farina es prehumiteja més temps. Però tampoc pretenc ser veritat. Un forner relativament jove.

[Sveta]

La farina es prehumiteja més temps

Sveta, i l’aigua de dalt no interactua amb la farina? I a mi m’agraden els porus brillants i, com que cuino amb farina no de la més alta qualitat, sovint faig el pre-lot en boletes. No cuino amb retard, vaig “posposar” l’inici tres vegades tot el temps, però d’alguna manera jo, si dormo massa, i fins al matí el pa es mantindrà en panasika, a partir d’aquí es "xoparà" una mica, però no significativament. És cert que normalment "sento" l'olor del producte acabat i, quan em llevo a la nit i trevo Vit, no em resulta difícil

i l’aigua de dalt no interactua amb la farina?

Així que aquest és el punt sencer. Per humitejar la farina. Em sembla que la brillantor dels porus està relacionada amb això. Bona pregunta, per cert. Hem d’intentar fer aquesta pregunta a forners experimentats de LJ. Aquí reuniré el meu coratge i preguntaré

I sí, això s'aplica al pa de blat. Amb el sègol, tot està bé. Sempre brilla

[Sveta]

Hem d’intentar fer aquesta pregunta a forners experimentats de LJ. Aquí reuniré el meu coratge i preguntaré

Sveta, no dubteu a preguntar-ho, m'interessa el mateix. Diràs més endavant

[Evgesha]

Evgesha, el pa és meravellós!

Evgesha, el pa és meravellós!

+1
Pa guapo!)
I la vista fora de la finestra!
I tots junts a la foto!

Nois, gràcies. Els vostres elogis són molt agradables. Tot i que, per descomptat, això no és un elogi per a mi, sinó per al meu fabricant de pa. La donaré
I això és el que va passar en el context:

El pa té un gust ric i dolç, crec que els agradarà als nens.

Olekma, Katerina, primer hi aboques aigua i ingredients secs per sobre? Jo, primer farina, sal, sucre i després líquids.

Sí, per costum, després de dos fabricants de pa LG, primer aigua, després farina i tota la resta. Però també barrejo una mica la farina amb aigua i la deixo endarrerida per a l’autòlisi, de manera que aboco el llevat en un racó sobre la farina seca.

Faig això i allò.
Ballo a partir de la recepta. Que convenient. Tot està sempre bé.
Rarament aposto per retards llargs.

El pa té un sabor ric i dolç, crec que els agradarà als nens.

I jo també!

I jo també!

Vit, i ja ets aquí i allà! : lol
Arreu madur?!)))
Va bollos dolços mossega!

Nois, aquí teniu un informe sobre el meu monyo Cherkizovskaya.
Bulka "Cherkizovskaya" # 31

[mamusi]

mamusi, Rita, tinc gas, una estufa d’indesita, fa poc vaig trobar una safata lleugerament més petita que la part inferior del forn, hi vaig tirar molta sal (bé, no em vaig dutxar per prendre la sorra al pati on corren els gatets), la vaig tapar o, més aviat, la vaig empaquetar amb una falga amb el costat brillant cap a fora. Tot, tranquil·litzat.



Sí, s’escalfa fins a 230 °, es pot provar molt i fins a 240 °, però per a mi això ja és súper boig

Tot, tranquil·litzat

Ir, és bo?
Veieu la diferència?

Per a mi, és clar, és millor, però no cuino molt.

però no cuino molt.

Jo també.
Sempre cuino pa al KhP.
Si cuino una altra cosa ...

per al meu marit no més de 6-8 panets amb panses, després en una micra, el tinc combinat (microones + forn + graella).
No està malament per una petita quantitat. Però el poder!
I hi ha les seves pròpies "bromes". La meitat dels productes és pàl·lida, és a dir, no poso res al plat del forn (només una "corona" en cercle). Només hi caben 8 panets de panses.
... Cherkizovskaya gran, estesa en diagonal sobre un gran forn de forn. Necessiteu un forn per a adults.)

[mamusi]

mamusi, Rituel,

També vaig utilitzar un microones combinat, amb una potència de 900 watts. Vaig comprar aquest "bandura", realment saludable, a causa d'un mal forn, però el forn no es va adaptar. Recentment, es va trencar, va ser enviat a reparar, els reparadors van elogiar moltíssim, encara és assemblea coreana

realment saludable

Irina,

I la meva. Tinc un Samsung

Porto un tallador ...

I el trencador ...

[mamusi]

mamusi,

també Samsung

Bollo esponjós, el fons em mossega!

Porto un tallador ...

Rita, talladora meravellosa, esponjosa

[Ritus]

Vaig omplir el pa Orlovsky. És graciós. Sembla normal, l’escorça té una forma cruixent i ordenada.
PER the la molla és apagada, o alguna cosa així. Empentes: s’enganxa i el gust és buit. Ritus, el teu és millor per a mi sense ballar.
I ella va conjurar-conjurar sobre això, però hem de continuar conjurant més enllà i esbrinar cap a on ho vaig fer
Sourdough, maleït, ... farina de sègol sòlida + grau 2, sabia del cert que estava al cap

Ritus, el teu és millor per a mi sense ballar.

Bé, Len, quin tipus de llevat era?
Quants dies té ella?
Ho has fet tu mateix?