Caldo de gall dindi amb boletes de julivert de merda a l'olla a pressió Oursson

[Mode BOIL, pressió 3, temps 40 minuts]

Caldo de gall dindi amb boletes de julivert de merda a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Primer àpat

Ingredients
BOUILLON
Ala de gall dindi	1 PC. uns 400-450 grams
Barreja de verdures seques	pessigar
Sal	gust
L’aigua és neta	uns 2-2,5 litres
KLETSKI
Farina de blat	100gr
Pa ratllat de pa blanc	100gr
Pols de coure	0,5 culleradetes
Greix de pollastre (oca)	50 grams (pollastre, oca, llard de porc, mantega)
Ous frescos	2 unitats.
Rave picant ratllat	2 cullerades. l. Va prendre un rave cremós de conserva de rave picant
Julivert fresc	2 cullerades. l. picat
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Vaig posar l’ala de gall d’indi, sal i una barreja de verdures seques a la cassola de l’olla a pressió. Tanqueu la tapa, Mode BOIL, pressió 3, temps 40 minuts, i prepareu el brou de carn.
• Fer boletes.
• Vaig utilitzar trossos de greix d’oca, el vaig fondre en una cassola i el vaig refredar fins que estigués calent. Combineu la farina de blat, la molla de pa fresca (trenca la molla de pa blanc amb una batedora), la pols de coure, la sal, el pebre, el julivert, el rave picant, el greix, barregeu. Batre els ous a l’escuma amb una batedora, afegir a la barreja de farina, pastar la massa. No cal pastar durant molt de temps, només cal barrejar tots els ingredients fins que quedi homogeni i no aixafeu la massa. Agafeu la massa en petites porcions, 1-1,5 culleradetes. i feu rodar boles petites.
• És aconsellable coure els ravioles quan el brou estigui llest per afegir-lo immediatament al brou.
• 
• Enceneu l'olla a pressió Mode BOIL, no tanqueu la tapa! Espereu fins que el brou comenci a bullir lentament i baixeu lentament els ravioles al brou, remeneu-les suaument amb una cullera. Coeu les boles de massa durant només 1-2 minuts i podeu apagar l’olla a pressió. En bullir, les boletes augmenten de mida.
• Aboqueu el brou preparat amb gall dindi i boletes en un plat i serviu-ho calent, escampeu-lo amb una gota de julivert fresc o ceba verda per sobre.
• 
• 

Nota

Molt tendre, suau i porós a l'interior de la boleta. Amb gust de rave picant i julivert!
Cuina amb plaer i bon gust!

Mai no he sentit parlar d’aquestes boletes. Tanyusha, amb agraïment ho porto als teus marcadors.

[Tanechka]

Mai no he sentit parlar d’aquestes boletes. Tanyusha, amb agraïment ho porto als teus marcadors.

Tanechka, per la teva salut!
Intenta cuinar! A causa de la molla de pa, les boletes estan a l’aire lliure a l’interior. Bé, la quantitat de rave picant - al gust

[Tanya]

Tanya, aquestes boletes són inusuals! Fins ara el vaig portar als marcadors, segur que ho intentaré. Gràcies per la recepta!

[Marina]

Marina, per la teva salut!

Tanya, estic agafant un brou molt apetitós amb boles de massa per fer punts de llibre per cuinar

[Lenochka]

Lenochka, per a la vostra salut, espero que us agradi!

[Lenochka]

Lenochka, per a la vostra salut, espero que us agradi!

Ni tan sols dubto

Quines boles de massa magnífiques. Una recepta molt inusual. Sobre la sèmola, sempre resultaven denses i jo en volia tantes, fins i tot airejades. Tatiana, moltes gràcies. Als marcadors!

Com deixes de cuinar? De nou, administrador, teniu una recepta interessant.

Bé, com pots deixar de cuinar? De nou, administrador, teniu una recepta interessant.

Com, com - prendre i cuinar Però després no us penedeu i sabeu que us ha agradat o no us ha agradat

I el vaig cuinar ... Només en lloc de julivert (no hi havia julivert a mà) vaig posar anet a les boletes. Va resultar saborós. Gràcies per la recepta de les boletes.

[Natasha]

Natasha, deixem l'anet: el més important és que funciona i té gust. Espero que us hagi agradat

Dumplings, receptes i fotos genials! Gràcies per la recepta! Me la vaig emportar :-)

[Natasha]

Natasha, ara depèn de tu: fes caure morts!

Tatyana, potser és saborosa?

I me la vaig endur. gràcies, Tanyusha.

Tatiana, potser és saborosa?

Potser sí - joc de buckoff

[Marina]

I me la vaig endur. gràcies, Tanyusha.

Marina, per la teva salut! Espero que els bolets els agradi

Noies, aquí teniu unes boletes més delicioses

Dumplings de patata, airejats a l'interior (Administrador)