Sopa amb xampinyons i ordi en un Steba DD2 multicooker

Sopa amb xampinyons i ordi en un Steba DD2 multicooker

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Champignons	300 g
Ordi perlat	70 g
Ceba	1 PC
Pastanaga	1 PC
Tija d’api	2 unitats
All	2 llesques
Patates (petites)	2 a 3 unitats
Gingebre mòlt	1 culleradeta
Líquid (aigua / brou / aigua + brou)	2,5-3 l
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Proposo cuinar una sopa inesperadament deliciosa amb bolets i ordi. Es pot cuinar en brou de verdures, o en aigua, o com el meu, en brou de carn per la meitat amb aigua. He cuinat a MV.
• Inicieu el programa FREGIR.
• Piqueu els bolets i fregiu-los lleugerament amb una mica d’oli al programa FREGIR.
• Poseu els bolets del cassó MV en un bol separat.
• Fregiu les cebes picades, els alls, les pastanagues i l’api al mateix cassó.
• Afegiu gingebre mòlt, remeneu, apagueu el programa.
• Piqueu les patates i afegiu-les a l’olla.
• A continuació, afegiu ordi perlat rentat, bolets, aboqueu-hi líquid, afegiu sal i pebre.
• Activeu el programa SOPA, pressió 0,7, temps 20 minuts.
• Després de finalitzar el programa, espereu fins que la pressió baixi i la tapa estigui desbloquejada.
• 

Programa de cuina:

multicooker

[Galina]

Mnyama, mnyama, mnyama !!!
GalinaGràcies pel deliciós sopar / esmorzar !!!
Ho hem de fer !!!

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a la 01:00

Poseu els bolets del cassó MV en un bol separat.

Piqueu les patates i afegiu-les a l’olla.
A continuació, afegiu ordi de perles rentat, aboqueu-hi líquid, afegiu-hi sal i pebre.

Galina, també cal afegir bolets ??? O posar-los a la sopa després d’alleujar la pressió ???

[Ludmila]

Ludmila, Benvingut!
El recomano en aquesta versió, sense canviar res.

Luda, he corregit la recepta, gràcies pel comentari!

[Gala]

Gala, Galinochka, sopa per als ulls adolorits, segur que és molt saborosa! Gràcies per la recepta, la porto a la guardiola.

[Marca de verificació]

Marca de verificacióbé, estic molt content que tinc el mateix Shtebochka que vosaltres!

La meva estimada treballadora, m’ho va servir tot en un plat, tant la recepta com la sopa ... Només queda preparar una sopa tan assolellada de tardor, saborosa i el més important!

I com sempre, les espècies! M'encanten (tant a tu com a ells)

Gràcies !!!

Aniré a remullar l’ordi per passar la nit: tot és a casa

Les fotos són genials. Crec que la sopa és el plat més difícil de jugar en una foto.

[Gala]

Gala, noies, i si l’ordi no es xopa, quant cuinar al cap

[Gala]

Gala, Tot, com m'encanta! Bolets, ordi perlat i la meva estimada Caputxeta Vermella! Prepareu-vos urgentment! Només acabarem la sopa de col!

Marca de selecció, gràcies, la sopa és fresca! Definitivament, cuinaré això. Ho porto als marcadors.

[Natasha]

Natasha,
Svetochka, gràcies!

Crec que la sopa és el plat més difícil de jugar en una foto.

Estic d'acord, és molt difícil fer una foto que t'agradi.

Gala, noies, i si l’ordi no es xopa, quant cuinar al cap

Natusya, cuina tot el que he escrit al programa de sopes durant 20 minuts. No vaig remullar l’ordi prèviament. Abans de cuinar la sopa, vaig rentar l’ordi i el vaig abocar amb aigua i es va posar en remull mentre preparava la sopa. Encara podeu cuinar-lo al vapor amb aigua bullent durant aquest temps, per obtenir una confiança completa. Probablement, també depèn de l’ordi perlat, normalment tinc Mistral o Makfa.
Victòria, Galya,

Marca de verificació, la sopa és bona! Recepta a Gràcies

[Olga]

Olga, Benvingut!

[Gala]

Gala,

I que abans no havia pensat en creuar ordi i bolets a la sopa? Galina, gràcies per la idea!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies! Una gran sopa! El gingebre desperta amb molt de gust el sabor dels bolets, l’ordi perlat també està al seu lloc. En general, al meu marit li va agradar molt.

Va resultar no ser tan assolellat, perquè estava molt limitat en l’ús d’oli vegetal a la cuina: la pastanaga no donava color





Noies, cuineu!

I, sí, l’api no era a casa, el vaig haver de substituir per xirivia, vaig tirar un altre grapat d’espoli sec (xopat i també hi havia una mica d’aigua)

[Katya]

I que abans no havia pensat en creuar ordi i bolets a la sopa?

Katya, molt recomanable i definitivament amb gingebre Aquí i Sveta Ell parla

El gingebre desperta amb molt de gust el sabor dels bolets, l’ordi perlat també està al seu lloc.

Svetochka, gràcies per l'informe i la foto. També respecto molt les xirivies, mai afegeixo massa olis i només es necessita mínimament quan es fregeix en MT.

Hi ha bolets, hi ha ordi, hi ha gingebre ... jo cuinaré!
Espereu l'informe

Mai afegeixo massa oli, i només quan es fregeix a MV es requereix mínimament.

Gal, no t'ofèn ??? Bé, he de pensar, com a mínim, en algun tipus d’excusa per què preneu sopa amb un gra d’or, però no, però m’esforçaré per l’ideal.

Galya, i si cuineu amb un altre dibuix animat, suceu l’ordi perlat durant la nit? Gràcies per la idea.

[Nina]

Espereu l'informe

Estic esperant!

Gal, no t'ofèn ???

Sveta !!! Què estàs fent ?!

Galya, i si cuineu amb un altre dibuix animat, suceu l’ordi perlat durant la nit?

Nina, si es cou en una olla lenta normal (no en una olla a pressió), és millor sucar l’ordi perlat durant la nit.

[Gala]

Gala, sopa cuinada per informes. Una mica canviat bé, només una mica.
Vaig cuinar un quilogram de carn, tan ricament, que no vaig fregir res, ho vaig dir així, després vaig pensar, vaig afegir una mica de cansalada per a un maniquí, ho vaig provar, vaig pensar ... i vaig afegir un parell de cogombres en vinagre
En resum, Galala teva sopa és deliciosa
I l’ordi de perles i els bolets hi són definitivament.

[tot és exactament]

Irlandès, t'encanta fer tot és exactament amb recepta
Pedant recte i perfeccionista

[Lerele]

Lerele, sí ... Ara ja heu cuinat aquesta sopa segons la recepta. És bo que al cap i a la fi vaig deixar l’ordi i els bolets

Marca de selecció, fa temps que no visito el fòrum. I després vaig entrar i de seguida em vaig trobar amb la vostra sopa. (y) Aviat ens traslladarem de la dacha, volia deixar allà Shtebik i ara me la porto a casa, realment vull aquesta sopa.
Gràcies per la recepta

[Gala]

Gala, bona sopa, queda boníssima, i ordi de perles i bolets, tot segons la recepta

[Gala]

Gala, avui (el segon dia) la sopa és més saborosa

[Olga]

Olga, Hola! Ha passat molt de temps des que tu

ens movem de la dacha, volia deixar Stebik allà i ara el porto a casa

És cert, no cal que deixeu Shtebik a la casa, encara us serà útil.

Lerele, ara veig que tot sembla estar al seu lloc L’informe s’accepta

la sopa té un millor gust el segon dia

Sveta, També em vaig adonar

Galina, la recepta és excel·lent))) Definitivament cuinaré aquesta sopa))) Moltes gràcies)))