Mill guisat amb fruites seques (olla a pressió multicooker Steba DD1)

Mill guisat amb fruites seques (olla a pressió multicooker Steba DD1)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
milles de mill	1,5 mstk
dates	15 unitats
albercocs secs	10 peces
panses	50gr
Noguera	50gr
aigua	7,5-8 mstk
o llet	5 mstk
sucre	3-4 cullerades. l.
sal	3/4 culleradetes
vanil·lina
oli	50-60g

Mètode de cocció

• El mill guisat amb fruits secs i fruits secs és alhora un plat saborós i saludable. Pot ser magre o no magre. El més important és la preparació minuciosa dels grans de mill. Perquè no tingui un gust amarg, el mill s’ha de rentar repetidament fins a aconseguir “aigua neta” i abocar-lo amb aigua bullent. Aquí acaba la complexitat. Descartem el mill sobre un colador per escórrer, aboquem en un bol. Afegiu sal, sucre i aigua. Amb la versió magra, aboqueu tota l'aigua alhora, amb la versió amb llet, només 3 mstk. Activem el mode "Porridge" 0,7 (pressió alta) 1 minut. Mentre s’escalfa i després es refreda fins a 90 * (quan es desbloqueja, uns 10-15 minuts), cuini fruites seques i escalfeu la llet (fins a 80-85 *). Traiem les llavors de les dàtils, rentem bé tots els fruits secs i els tallem a trossets, aproximadament iguals a les panses. Després de desbloquejar-ho, afegiu-hi totes les fruites seques i fruits secs al bol, afegiu-hi mantega (la magra és millor que el blat de moro i no la mantega magra) i, en la versió làctica, aboqueu-hi llet calenta. Tanquem, configurem el mode "llanguiment" 88 * 4 hores. El vaig posar a la nit, així que vaig estar allà durant dues hores més. En aquest cas, tinc una versió làctica, de manera que també hi ha un sabor meravellós de llet al forn. El resultat és una bellesa tan perfumada i saborosa!

Hora de cuinar:

1 min + 4 hores

Programa de cuina:

Farinetes, languidesa

Nota

Les farinetes van resultar esponjoses i perfumades, ho vaig fer amb una proporció cereal: líquid d’1: 5. Per a aquells que els agradi més prim, podeu augmentar la quantitat de líquid a 1: 6.
El mill és un magatzem de vitamines, minerals, greixos, proteïnes i aminoàcids importants per a la vida. Els hidrats de carboni i la fibra continguts en els cereals ajuden a netejar el cos de toxines i toxines, reduint l’edema. Es recomana que el mill s'inclogui a la dieta per a persones que pateixen trastorns del tracte gastrointestinal i del fetge. Recentment, ha començat a aparèixer informació sobre el mill capaç d’eliminar antibiòtics del cos i normalitzar els nivells de colesterol. Potser la propietat més útil del mill és que el mill no és un cultiu al·lergènic i, per tant, és fàcilment absorbible per qualsevol organisme, fins i tot debilitat.
Les fruites seques contenen més substàncies biològicament actives en comparació amb les fruites fresques. De fet, és un concentrat que conté calci, magnesi, ferro i altres substàncies valuoses.
A més, la fruita seca és un excel·lent immunomodulador. Aquesta delícia és útil tant per a nens com per a adults.

Super! De nou, gràcies, molt útil.

Per a la vostra salut i bon gust! Els meus ja s’han atrevit a tot, així que en posaré un de nou per a la nit: senzill, barat, saborós i saludable.

Bon dia!
Tinc una pregunta: és possible cuinar les farinetes exclusivament en mode "llanguiment" sense pressionar?
Per exemple: -No puc configurar dos programes (primer 0,7 + 1 min.), I després "languideixen" i tot això a través d'un inici retardat.
Si això és possible, quant de temps triga el mill (si és possible, l’arròs, l’ordi perlat i el fajol)?

[Talir]

Talir, si DD1, encara necessiteu 1 minut 0,7 i, a continuació, poseu el llanguiment. Acabarà i quedarà allà en un estat càlid. Però si DD2, llavors pot patir més de 95 * i 4 hores, estarà bé.Només ho vaig fer a Slowing 88 * A partir de les 6 en punt, no tan humit.

Gràcies Linadoc!

Molt saborós (encara no tenia albercocs i fruits secs) i, per tant, "tot és segons la recepta"

Molt saborós

Sense dubte! Ja sou un cul a Shteba. Cuina per a la salut!

I amb fruits secs i fruits secs, és un conte de fades

[Linadoc]

Linadocgràcies
Acabo de coure mill amb mitja llet i meitat i ja està)) bé, potser carabassa esquitxada)
I em feia mandra massa pelar els albercocs secs.

[Linadoc]

Avui m'he cuinat una farineta amb aigua, però amb mantega. A casa no hi havia llet. Albercocs secs, panses, pomes i peres seques. Aquest és realment un conte de fades, molt saborós. LinadocGràcies per la recepta. Probablement es pot provar amb altres cereals. I Katerina katko, gràcies pel consell deliciós.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, ets benvingut
En general, recomano bussejar de perfil a la Lina, hi ha un drenatge de menjar deliciós i fins i tot útil per al cos



Per cert, vaig pensar que seria deliciosament dolç amb dàtils i em vaig equivocar. Pràcticament no menjo sucre, així que aquí, segons la recepta, poso 1 culleradeta de tot ... amb dàtils és molt saborós ... i encara ho faig amb llet, es cansarà una mica i aquest gust, color i aroma ...

Sí, gràcies Katyusha, el cuinaré amb dàtils i llet.

Per esmorzar hi havia farinetes gairebé segons aquesta recepta)
Amb llet, carbassa i panses
La tecnologia és completament local)

[katko]

katko, Saborós! I al nostre poble encara no ha crescut una carbassa. M'encanta la carbassa !!!

[Tatyana]

Tatyana, tampoc va créixer a la nostra .. i per a alguns no creixerà, es va congelar al maig ..
És l’any passat, per la congelació

Traduït al llanguiment
Avui amb puré de carbassa, albercocs secs, dàtils i llet sencera
Demà súper esmorzar
Gràcies, Lina
tornar a pelar nous)

Traduït al llanguiment

Ho has fet bé!

amb puré de carbassa, albercocs secs, dàtils i llet sencera

Interessant! Només em sembla que el puré de carbassa portarà a una consistència poc agradable amb la posterior separació del líquid. Cancel·la la subscripció a què i com!

tornar a pelar nous

Quan hagi desaparegut la mandra, no us oblideu de mullar-los o fregir-los també. Si voleu alguna cosa bona!

Ho has fet bé!

Per tant, aquest és el meu mode preferit

Cancel·leu la subscripció a què i com

Informaré: el puré es va fer de carbassa al vapor i es va congelar l’any passat)) el vaig descongelar i escalfar en una micra i el vaig afegir juntament amb la llet calenta, de manera que tot està bé, sense secrecions ni separacions

remullar-se

I ho faig sovint amb fruits secs, però engoleixen tada tant) sense farinetes

El vaig preparar. no va afegir només sucre i vainilla, la resta era segons la recepta. No em va agradar. Però hi ha un avantatge: ara no es pot cuinar durant un parell de dies.

això és el que té gust: tots els retoladors són de colors diferents)
però ens va agradar molt, tot i que tampoc no hi vaig afegir sucre i, fins i tot sense fruits secs, encara és deliciós