Màquina de coure Tortilla Chef 118000 Princess

Pit de pollastre casolà fresc Sota el spoiler, he especificat la sal. Intento salar a les fases finals per no provocar sucs addicionals de la carn. Perquè el suc quedi a la carn i no a la paella. Sovint faig el mateix quan estofo la col.

Pa


Amb recepta mèdica:

Pa de blat amb farina viva sobre desem (NataliARH)

[Marysya27, respon:]

Vaig intentar una vegada al poble a l’estiu coure pa a Tortilka. Però ... Per menjar, és clar, van menjar, però va resultar ser dens i baix. Jo mateix no sé què he fet malament.

Marysya27, respon:

- potser no hi havia prou massa i es va coure;
- la massa pot no estar prou allunyada;
- potser la massa era densa;
- Es pot sobreexposar al forn.
Quin pes pesava la peça? Quin tipus de pa?
Al blat es pot utilitzar la collita de sègol. una mica menys; per al sègol, s’utilitza la preparació. una mica més, donen menys creixement.

Jo també tinc una cassola. Normalment cuino al forn, però desapareixia una mica de mató, vaig fer una petita porció a Tortilla.

És tan senzill i tendre que només cuino segons aquesta recepta. Cassola de formatge cottage "tendra" # 60, Fins i tot volia compartir-ho a HP, però va resultar que Tanyulya ja ho havia fet

Cassola de mató "Tender" (Tanyulya)

[Zebra]

Zebra, Tanya! Puc tenir proporcions per a Tortilla? Per no filosofar-se a si mateixa. I tota la manera de coure.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jo no vaig fer una cassola de Tanyulya, però d’Admin-Tatyana, està tot mesurada per Tortika.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, gràcies, també ho miraré. I esperaré a Tanya-Zebra. Sempre cada nou afegeix alguna cosa.

[Zebra]

Zebra, Tatyana, la teva cassola a la truita va caure després de coure-la? I llavors totes les cassoles es conformen amb mi. Recentment he fet aquest, però a la historieta encara em vaig establir. Sí, els altres són curvats

I, tanmateix, heu cuinat amb un cop d’estat? Si és així, en quin moment l’heu donat la volta?

[caprici23]

caprici23, Natasha! Aquí i jo també. Ho faig amb sosa, i sense sosa, el que sigui. De vegades aguanta millor sense refrescos. Crec que encara depèn de la qualitat dels nostres productes actuals. No tinc una vaca fiable al meu apartament al centre de la ciutat. D’aquí els problemes. Tampoc hi ha gallines, de manera que la truita també s’assenta fins als cabells grisos, no funciona.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, tinc formatge casolà i ous casolans. Però encara no funciona
Vaig veure a Masha Masinen al tema sobre la batedora de sofà de formatges Bamiks. Aquest és només el meu somni !!! Mai no he vist més magnífics. Però no conec tots els matisos. Hauria d'anar a preguntar-li?

[caprici23]

caprici23, Natasha! Llavors no sé ni on buscar el motiu. I la truita és alta, com a l’escola bressol, ho podeu fer?

I la truita és tan alta com a la llar d’infants, ho pots fer?

I ningú es menja una truita a casa, així que ni tan sols ho sé

Zebra, Tanya! Puc tenir proporcions per a Tortilla? Per no filosofar-se a si mateixa. I tota la manera de coure.

Aproximadament. El que m’agrada d’aquesta cassola és que sempre resulta que, en qualsevol recipient, es pot posar alguna cosa extra o no denunciar-ho, encara sortirà deliciós.
Hi havia 300 grams de mató,
2 ous petits (C1),
aquesta vegada hi havia llet cuita fermentada, una mica més de mig got, però una mica menys de 2/3,
sèmola una mica menys de mig got.

A Tortilla poques vegades faig aquesta cassola, 3 vegades en total, perquè resulta una porció petita, però necessitem molt, durant 2,5 minuts durant 30 minuts, es cou bé. Però sempre, primer, aboco la sèmola amb llet agra perquè tingui temps d’inflar-se i nodrir-se mentre juguem amb la resta.

Malauradament, sempre tinc cassoles que cauen, no gaire, però sí.Aquest, de Tortilla, sembla que s’ha mantingut igual, però aquí l’alçada també és petita, quan s’escalfa / cuina es recolza contra el sostre, si no fos pel sostre, probablement seria més alta. Em sembla que és impossible que la cassola no caigui; quan es refreda, el vapor / calor sembla sortir dels "porus", de manera que les diminutes cavitats cauen.
I Tanyulya ho diu

Ens mantenim durant 10 minuts amb la tapa tancada i, a continuació, la tapa es pot obrir i refredar. Si l’obriu abans, la cassola s’assentarà i no quedarà tan airejada.

Potser la no caiguda es deu a la uniformitat del purí original de mató? És a dir, probablement sigui necessari trencar millor el puré de mató perquè no hi hagi grans, a la pasta, i després abocar-lo al motlle. Com més homogènia sigui l’estructura, menys microcavitats quedaran obstruïdes per l’aire.

[Zebra]

Zebra, Tanya, vas coure amb un cop d'estat?

Zebra, Tanya, al forn amb un cop d'estat?

En el sentit de? No entenc per què? No va girar res, s’aixeca, toca la tapa, cou al forn, la part superior està fregida.

[Tatyana]

Tatyana, Em vaig adonar, m’estic donant la volta. Potser també per això cau?

Tens casualment un tallador?

[Tatyana]

Potser la no caiguda es deu a la uniformitat del purí original de mató? És a dir, probablement sigui necessari trencar millor el puré de mató perquè no hi hagi grans, a la pasta, i després abocar-lo al motlle. Com més homogènia sigui l’estructura, menys microcavitats quedaran obstruïdes per l’aire.

Tatyana, no és un fet en absolut. Mai netejo el mató, perquè sempre en tinc fresc i tou. La cassola resulta, però els pastissos de formatge MAI

[Zebra]

Zebra, Tanya! Moltes gràcies!

[Ilmirushka]

... No netejo mai el mató, perquè sempre el prenc fresc i tou. La cassola resulta, però els pastissos de formatge MAI

Ilmirushka, mai en absolut ni d’aquesta suau quallada?

Vaig pensar que no aconseguiria mai pastissos de formatge, però aquí:

I tinc pastissos de formatge de gra sencer

Segons la recepta de Romin

Clàssics panellets de formatge cottage fregits (Administrador)

Fins i tot és estrany que no informés sobre la recepta: hi ha imatges i va escriure a les seves "Receptes preferides": "Mató" Vkusnoteevo "9%, 750 grams, 150 grams de farina" Camperola "" Ryazanochka ", 1 ou, 5 cullerades de sucre (+ farina per enrotllar), 15 unitats."
Administrador, gràcies per la recepta

Quin és el vostre problema amb els pastissos de formatge? Els cuino amb els ulls tancats. Formatge cottage, sèmola, ou, sal, sucre. Pasto la consistència per poder esculpir amb les mans. Humitejo les mans amb aigua, formo un pastís de formatge, enrotllo amb farina i en una paella. Una tapa, el més important no és tapar-la! És llavors quan s’allunyen. Fregixo en una truita, si no m’equivoco, 3 fins que estigui daurada per cada costat. En dues superfícies alhora.



No poseu pols de coure ni sosa. També poden arrossegar-se.
Aquí, al forn recentment. La veritat no és en una truita, sinó en una paella

I mai no tinc problemes amb els pastissos de formatge. És cert que hi afegeix midó en lloc de farina o sèmola. Dono forma a una salsitxa, l’enrotllo amb farina i la tallo en cercles, dono forma de pastís de formatge amb un ganivet. Impartit per la meva mare que treballava de cuinera

Quin és el vostre problema amb els pastissos de formatge?

El meu punt és que estan sense sèmola, midó, rovell, una gran quantitat de farina i, preferiblement, sense sucre i amb formatge cottage baix en greixos, i es fregeixen gairebé sense oli. I per tant, en general, és clar, no hi ha problemes

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams, Ilmirushka, Crec que igual, el fet que syrniki crawl depengui del mató. Coño pastissos de formatge molt sovint. Un parell de vegades a la setmana segur. No faig servir ni farina ni sèmola. Per 500 g de mató sec, 1 ou baix en greix, 2-3 cullerades. l. sèmola o farina, una mica de sal, 3 culleradetes. Sàhara. Al meu entendre, no hi ha molta farina, ous ni sucre. La meva recepta és molt propera a la recepta Tanya-Admin de la pàgina anterior. Però tinc formatges casolans. Tinc accés a un parell de vaques. A l’hivern, sí, s’ha de comprar a la botiga. I va haver-hi diverses vegades que vaig topar-me amb formatge de mató des de la qual es pastissaven pastissos de formatge, per molt que posis ous i farina. Mitjançant el mètode de la força bruta, vaig trobar un mató adequat i ara, en absència d’un casolà, només el prenc.

[Natasha]

Natasha, gràcies pels detalls. Intentaré amb la segona onada

mai en absolut ni des d’aquest suau mató?

Mrs. Addams, Arina, mai. Els nens eren petits, ho vaig provar a partir de diferents quallades, però tot va fallar, pel que sembla, no sé cap secret. Mai he afegit sèmola i midó. I no vull martellar amb farina. Bé. .. i vivim sense pastissos de formatge

[caprice23 / Natasha]

Tens casualment un tallador?

caprice23 / Natasha, és a partir d’aquest núm. El vaig fotografiar, que vaig prendre fa un parell de dies al forn de maons. M'ho vaig oblidar, estava molt fregit, però encara saborós, no es pot fer malbé aquesta recepta.

[Natasha]

Mrs. Addams, Ilmirushka, crec que igual, el fet que syrniki crawl depengui del mató. Coño pastissos de formatge molt sovint. Un parell de vegades a la setmana segur. No faig servir ni farina ni sèmola. Per a 500 g de formatge cottage sec i baix en greixos, 1 ou, 2-3 cullerades. l. sèmola o farina, una mica de sal, 3 culleradetes. Sàhara. Al meu entendre, no hi ha molta farina, ous ni sucre. La meva recepta és molt propera a la recepta Tanya-Admin de la pàgina anterior. Però tinc formatge casolà casolà

Natasha, gràcies! Sí, és clar, una garantia de bons pastissos de formatge en una quallada bona i adequada

Fet un llobarro a Tortilla. Va posar una catifa en una paella profunda amb peix, llimona i herbes. No va funcionar tancar la part superior amb la mateixa catifa, però tinc cercles tallats d’una catifa per a formes rodones. 15 minuts i ja està. Em va semblar que fins i tot millor que al forn en paper d'alumini.
Foto, és clar, no

[VRad]

VRad, Valeria, sempre és bo quan tot va bé
Al meu entendre, no hi havia cap missatge d’aquest tipus al tema. Semblava útil i valuós

... 18:45 Ara fregia patates. Com que el vaig congelar en bosses de buit, a la sortida em va quedar una capa enganxada. Així que la vaig tirar a la truita. Al principi hi havia molta aigua, però fregida al màxim, al final el resultat va ser agradable. El marit no va notar la diferència amb les patates fresques.

Pàgina 2 dels temes de les receptes:

Patates fregides (rodanxes, pals) i preparació de midó com a bonificació (kartinka)

M’han agradat les llavors de pollastre a Tortilla. No sec, saborós, cruixent!

Les fotos no són meves, però com va passar ... Sembla molt més bonic a la vida real.
És fàcil i ràpid de preparar. Tritureu el pa, eixugueu-lo fins que estigui cruixent durant 5-7 minuts per 5 * en una paella seca. En aquest moment, tallem el filet de pit de pollastre refredat a través de les fibres, sal i pebre al gust. Poseu les molles fora de la paella. Batre els ous, submergir-hi el filech, després enrotllar-ne les molles i posar immediatament una paella calenta. Fregiu-los durant uns 15 minuts durant 5 * (segons quines peces s’obtenen) sota una tapa tancada. Al mig del procés, gireu una vegada. Servim calent. Que aprofiti!
Una advertència: perquè les molles no es mullin, no ho posem tot en un plat alhora, sinó per parts. Podeu afegir llavors de sèsam a les molles, a qui li agradi. Encara serà més saborós!
1 kg de filet = unes tres capes de truita

[lana light]

lana light, Sveta! Alguna cosa no acabava d’entendre, en quins trossos tallàvem el filet a través de la fibra? Cada filet en trossos? Quina mida?

[lana light]

lana light, Svetochka, experiència molt gratificant Gràcies per compartir

[MULTIGARKA!]

en quins trossos tallem el filet a través de la fibra? Cada filet en trossos? Quina mida?

Vaig tallar aproximadament 1 cm de gruix, al centre va resultar que eren peces més grans a la vora, fins a les vores, més petites. Es poden fregir per mida, és a dir, primer escollim i fregim quines són més grans, després mitjanes i petites. A la foto, es tracta de les peces més grans que cobrien completament tota la superfície de la cassola, que es poden veure després de fregir-les
També podeu marinar prèviament les peces en un ou amb sal i les vostres espècies preferides i, després, enrotllar-les amb molles i fregir-les. Em queden algunes de les peces que vaig decidir fregir l’endemà. Els he posat a l'ou batut sobrant i els he posat a la nevera. El vaig fregir un dia després. Així que aquí teniu! L’endemà, les llavors eren encara més sucoses! Els fregits també eren saborosos de seguida, però els marinats eren meravellosament bons!
Per cert, em va semblar un nou nom per a la nostra pizzeria (per analogia amb un multicooker): MULTIGARKA!

[lana light]

lana light, Sveta, gràcies! És per això que us vaig demanar que a la foto les peces em semblessin força grans, com un quart de filet, si només el talleu en 4 trossos.I si talleu el filet a través de la fibra, em sembla que sortiran moltes peces (estretes i llargues) d’un filet. Una cosa que no vaig entendre en aquest moment.
Però això, per descomptat, no és el més important de la recepta.

[Sveta]

Sveta, Super idea! Classe! Ho faré avui.
Al meu parer, podeu afegir mostassa a la marinada

Estic de nou amb pastissos.
Si en èpoques anteriors encara era molt modest amb mantega, aquesta vegada vaig decidir fer-ho tot estrictament segons la recepta.

Però resulta que els pastissos amb una gran quantitat d’oli al final encara l’absorbeixen menys.

Aquí teniu la recepta

Deliciosa massa per a pastissos fregits (Maroshka)

Rituyla, de nou rodó

Sí, Lenus, no puc fer-los més autèntics. Els tinc així i així, però no en tenen.

[Ritunya]

Ritunya, els pastissos són millors que els millors! Rosy delight

Els tinc així i així, però no en tenen.

Els sols haurien de ser rodons

[Marysya27]

Marysya27, expliqueu-me com heu cuinat el filet de pollastre a Tortilka?!

[optimista]

optimista, Lenusya, Ni tan sols recordaria ara

... I fitxers: ...
Al mateix lloc, sota el spoiler:
Untada lleugerament. mantega una paella. Va posar la llima amb la pell cap avall. Escampat d'espècies (sense sal):

Va tancar la truita. Inclòs "5". En 5 ':

Invertit:

Escampat d'espècies, sal:

El vaig tancar. Després de 2 'traduït a "3". Després de 7 minuts més, la va girar i va afegir:

I ho vaig apagar. Esquerra a 5'-7 'tancat. Tot
* Si només hi ha sal i pebre, és a dir, sense espècies addicionals, el color rosat serà lleugerament inferior.

Vaig demanar una truita a Ozone per a la meva mare com a regal. El vaig prendre fa una setmana i només ara em vaig preocupar d’examinar-lo detingudament. La qualitat del recobriment interior de la paella inferior és qüestionable. No és a la part inferior, sinó a la superfície lateral que es nota la rugositat al tacte. Ni tan sols molt feble. I són visibles en un cert angle i cap a la vista. Els punts són així. Vaig intentar fer una foto, sembla que sigui visible.

Ratllat amb una ungla: allunyeu-vos.
Qui es va enfrontar a això? Tornar o res terrible?
Sí, i com tornar, ja ha passat una setmana i després de rebre-la, s'ha obert i examinat?
Així que vaig esperar un descompte, finalment vaig esperar i ara

[caprici23]

caprici23, Natasha! És obligatori tornar, la cobertura ja estarà coberta. Anteriorment, Ozone sempre acceptava devolucions sense cap. Només s’emet un reembossament al preu que heu obtingut i heu de comprar-ne un de nou al preu que hi haurà en el moment de la compra.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, gràcies. I el fet que la setmana ja hagi passat? No fa por? I quant triga l’ozó a prendre una decisió de devolució?

[Natasha,]

Ratllat amb una ungla: allunyeu-vos.

Natasha, punts o el revestiment s’està desprenent?

[Marysya27]

Marysya27, punts ratllats, s’allunyen. Però, segons tinc entès, formen part de la cobertura. Aquestes microbombolles són convexes a la superfície. No importa com vagi.
O ho estic inventant?

Si l’ozó no té problemes per tornar, probablement sigui millor tornar-ne i demanar-ne un de nou.

O ho estic inventant?

No ho sé. Una vegada vaig tenir una situació similar. Però quan vaig treure (fregar fortament) els punts, només hi havia un recobriment normal, és a dir, no hi havia cap raó per considerar aquests punts com a part del recobriment i que d'alguna manera estava danyat. Si després d’eliminar els punts, no s’observa la uniformitat, és millor que canvieu probablement.
A la foto, la creença d’un subordinat o encara és verge?

[Marysya27]

Marysya27,

A la foto: intacte. Probablement poc visible. Però el tacte és molt sentit. La diferència és significativa amb el recobriment de la part inferior. Amb una mida des de 0,5 mm o fins i tot una mica més. Només si fregar i arruïnar el revestiment, llavors no el tornaran a recuperar ... Probablement ... O intentar fregar-lo suaument? En una petita trama? També teníeu punts tan grans i tan tangibles? I què hi ha ara en aquest lloc? Quant de temps ha passat?

[caprici23]

caprici23, Natasha! Ara hi ha molts canvis a l’ozó. Anteriorment, he donat les meves coses d'Ozone diverses vegades, noves i antigues. Bàsicament, el període de devolució és el període de garantia, és a dir, com a mínim 1 any. I en un termini de 28 dies, en general, qualsevol persona sense explicacions té dret a lliurar una cosa nova.
Si jo fos tu, primer trucaria a l’operador d’Ozone i aclariria com es fa això.Anteriorment, una persona va arribar al punt d’emissió de les comandes (porteu amb vosaltres el passaport i tots els rebuts de la botiga i el punt d’emissió de les comandes, si es paguen després de la recepció), preferiblement, va omplir una sol·licitud (empleneu 2 còpies-una per a vosaltres i una còpia de tots els documents amb el segell del punt d’emissió, de manera que teníeu un document que entregàveu la mercaderia) i ja està. En aproximadament una setmana, haureu de trucar a Ozone per saber si ha arribat el reembossament i quan se us transferiran els diners. A la sol·licitud, després del lliurament de la mercaderia, haureu d’indicar el número de compte al qual Ozone us ha de transferir diners o bé escriure a la sol·licitud que els diners s’hauran de transferir al vostre compte de rubles a Ozone. Allà tenen el vostre compte de punts i el vostre compte de ruble. Sempre vaig demanar un compte de rubles a Ozone. Després de la vostra trucada una setmana després, els diners per a Ozone es van abonar gairebé immediatament al compte del ruble. En tot cas, podeu afanyar-los i dir que ara els heu de comprar alguna cosa.
Sembla que ho vaig escriure tot.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, gràcies! Ara ho he llegit. La devolució de nous productes és possible en un termini de 14 dies. Garantia: 1 any. Podeu omplir una sol·licitud al lloc i no emetre cap documentació en tornar. Només cal que el porteu al punt de recollida.
Quina probabilitat tenen de considerar-se un matrimoni i recuperar els diners? Aquesta és la pregunta

[Natasha,]

Natasha, no era en una magdalena. El recobriment està bé. Semblava gotes de greix al revestiment, només gruixudes i fosques. Quan el vaig retirar, no quedava cap rastre.
Si per a vosaltres és obvi que es tracta d’una continuació i rugositat del propi revestiment, és clar que és millor no tocar-lo. I si es percep com una cosa estranya, que sembla que s’adhereix al recobriment, d’ombra diferent, podeu intentar
Més. Si hi ha una lleugera rugositat sota el recobriment i la capa de recobriment superior sembla uniforme i intacta, pot ser que no sigui un gran problema. En aquest cas, de nou, un fregament lleuger no espatllarà res.