Ventre de porc estofat xinès

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)]

Ventre de porc estofat xinès

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pit de porc (subratllats)	500 grams
salsa de soja clàssica	2 cullerades. culleres
Salsa teriyaki per fregir dolça	1 cda. la cullera
oli vegetal	1 cda. la cullera
sal	gust
sucre morè	2 cullerades. culleres
All	5-6 dents
gingebre fresc	4-5 registres
anís estrellat	2 estrelles
aigua	1-1,5 tasses
panets al vapor
cogombre fresc
cebes verdes

Mètode de cocció

• La panxa d’aquest plat s’ha de ratllar. Carn, cansalada, carn, cansalada. I aquí, quina sort. Renteu-vos la bresa; si hi ha ossos o cartílag, talleu-lo.

• Submergiu la bresa en aigua bullent, tapeu la cassola amb una tapa i coeu-la durant 5 minuts. Ho necessitem perquè la capa superior quedi escaldada i la carn mantingui la seva forma durant el processament posterior.

• Traieu la carn i deixeu-la refredar lleugerament.

• Tallat a trossos de 7-8 mil·límetres d’amplada.

• Aboqueu oli a la paella (preferiblement un wok) i afegiu-hi sucre.

• Fondre el sucre.

• Poseu trossos de poma al caramel i fregiu-los pels dos costats.

• Afegir dos tipus de salsa i salar una mica.

• Ompliu-ho d’aigua perquè la carn quedi completament tapada.

• Afegiu anís estrellat. Tapar, reduir el foc al mínim. Cuini a foc lent fins que la carn estigui tendra. Si l’aigua bull i la carn encara no està preparada, afegiu-hi una mica d’aigua.

• Peleu els alls i el gingebre. Talleu el gingebre a rodanxes.

• Quan la carn estigui llesta i quedi un terç de la salsa, afegiu-hi l'all i el gingebre. Tapem i deixem coure a foc lent uns 5-10 minuts més fins que la salsa s’espesseixi completament.

• Traieu la poma acabada. Escorreu el greix de la paella. Poseu la resta de salsa en un plat.

• Bollos al vapor obriu, unteu amb salsa, poseu el pit estofat, una llesca de cogombre fresc i ceba verda. Aquest porc es pot servir amb arròs.

• 

• Bollos al vapor de David Chang (ang-kay)

• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)

El plat està dissenyat per

família o empresa

Nota

La recepta d’aquest pit es va espiar en un lloc web estranger. Per descomptat, no és autèntic per a mi, perquè no hi ha diversos ingredients que s’afegeixin a aquest plat.
Què puc dir? ... Vaja, boníssim! Això és deliciós. Per descomptat, les calories també són fosques i greixos, però de vegades sí que ho podeu fer).

Sóc el primer a anar als panets amb cansalada!
classssssss !!!!!

Àngela, la panxa és molt dolça? Interessant recepta, la provaria.

[Àngela]

Àngela, pit apetitós
heu anat a favorits, gràcies!

Àngela, tinc moltes ganes de provar la recepta! Quins ingredients encara quedaven a la vostra pròpia recepta? A quina cuina xinesa pertany?

Són hamburgueses! Tal hauria trossejat!

Encara no m’he allunyat de l’embolcall de fang personalitzat, però aquí se’ls ofereix aquestes coses
Els bollos de vapor són la nostra passió (docha els mania), ja els veig, em vaig passar a llepar-me els llavis)))

Probablement vaig matar mig dia pel registre, però va valer la pena !!

en panets amb cansalada!

El nostre menjar!

[Noies,]

Noies, gràcies. M'alegro si feu servir la recepta)

i el pit és molt dolç?

Natasha, el sabor és dolç i salat. Estic bé, però tothom té els seus receptors. Algú posa una cullerada de sucre i és dolç, i algú en demana més 3.

I quins ingredients encara quedaven a la vostra pròpia recepta?

Olya, vi shaoxing i sucre de Cadis.

A quina cuina xinesa pertany?

Províncies de Luhansksyau

Saborós. M’encanta el pyanse amb kimchi, m’encanta la cuina xinesa i coreana. Per a una de les receptes, fins i tot vaig comprar xarop de blat de moro coreà i pasta kochudiana amb un especialista. Crec que podeu posar-hi un monyo al vapor junt amb pit i kimchi. Segur que ho intentaré.

[Irina]

Irina, molt saborós.per descomptat, podeu embotir tot el que vulgueu en un monyo)

Àngela, la recepta és meravellosa com és! No hi ha absolutament temps per a fer gargots (va néixer la segona néta). Segueixo constantment les vostres receptes. Tot està molt xulo!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies. M'alegraria que el cuinés i li agradi)

[Àngela]

Àngela, i de nou gràcies per un plat inusual i deliciós
Va languir durant tres hores, es va cremar el caramel, tot va reflectir-se en el gust per a millor
Un encantador duet amb panets

Ho repetiré segur !!!

Foto lletja

Llanguit durant tres hores

cansat ... però no va afectar el gust)

[Àngela]

Àngela, i de nou gràcies per un plat inusual i deliciós
Va languir durant tres hores, es va cremar el caramel, tot va reflectir-se en el gust per a millor
Un duet encantador amb panets

Ho repetiré segur !!!

Foto lletja

Innochka, per a la vostra salut. Gràcies per la vostra confiança i un informe meravellós. La brisa va estar llanguiant durant molt de temps. Estava llest en una hora, encara menys. Intenta coure a foc lent menys la propera vegada)

[Àngela]

La brisa va estar llanguiant durant molt de temps. Vaig estar a punt en una hora, encara menys. Intenta coure a foc lent menys la propera vegada)

Àngela, Simplement vaig abocar aigua i no em vaig molestar, encara estava dedicat a rotllets i la carn els esperava

Una vegada més expresso la meva admiració pel vostre treball, tal Artesà

[Inna]

Inna, gràcies. Per a mi, "tu" està força permès)))