Albergínia guisada

Albergínia guisada

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
albergínia 5 peces
tomàquets 5 peces
ceba 2 caps
1 ramat de julivert
patates 4 trossos
pebre negre i sal al gust
oli de gira-sol 4 cullerades. l

Mètode de cocció

• Agafeu una paella més gran. Tallar la tija de l’albergínia. Col·loqueu les albergínies senceres en una paella. Talleu la ceba a mitges anelles i poseu-la al costat, talleu les patates a daus petits, poseu-les en un grapat en un lloc, talleu el julivert finament, poseu-lo al costat de les verdures. Si queda espai a la paella, poseu-hi 5 tomàquets. Si no queda espai, talleu els tomàquets per la meitat i col·loqueu el costat tallat sobre l'albergínia. Condimentar amb sal, pebre i mantega. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent fins que el líquid estigui completament bullit, aproximadament 1,5 hores. Quan a la calor no es vol parar als fogons, això és tot. Les patates més delicioses són.

El plat està dissenyat per

2 kg.

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

placa

Senzill i deliciós!

Què tal fer això a càmera lenta?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, No tinc Svetlana, però a jutjar pel nom que podeu.

Gayane, gràcies! Hem de cuinar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, gràcies. Vull dir, què pot haver fet algú ja a càmera lenta.
I la vostra recepta de khinkali ja és a les adreces d'interès. El meu marit, com ho va intentar en un restaurant georgià, només en parla.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, els meus dos plats preferits són khinkali i shashlik. Khinkali és molt, molt saborós. Sobretot amb cervesa freda. Fes el teu marit, estarà molt satisfet.

Vaig fer albergínia guisada, em va agradar molt. Deliciós i senzill. Gràcies per la recepta.

[Florichka]

Florichka, Irina està molt contenta que t'hagi agradat.

Gayane, gràcies per la recepta! Ho porto a favorits, definitivament ho faré en un futur proper. I definitivament informaré.