Cassola de peix

Cassola de peix

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de bacallà	600 g
Ceba	1-2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Ou	2 unitats.
Kefir	0,5 pila
Sosa	0,5 culleradetes
Farina de blat de moro	50 g
Un tomàquet	1 PC.
Julivert	paquet
Formatge gratinat	50 g
Oli rovellat	per fregir
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Fregiu la ceba trossejada a mitges anelles i les pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut en oli vegetal fins que estigui mig cuit i poseu-ho al fons d'una forma greixada (la meva mida és de 20 cm x 20 cm). Distribuïu el bacallà, tallat a trossets, per sobre. Batre els ous, abocar el quefir, sal, pebre, batre, afegir farina i gasosa. Per últim, afegiu les herbes ben picades i els tomàquets tallats a daus a la massa, barregeu-ho suaument i aboqueu-hi el peix. Escampar-hi formatge ratllat per sobre i coure-ho a 180 graus durant quaranta minuts.

Per fi una bomba!
Foto: vola!
Lorichek, digues-me, si us plau, què és aquesta desgràcia?

(la meva mida és de 20 cm x 20 cm)

I què m’ordenaràs per fer amb això? Aquesta era la meva pregunta preferida.
Sabies que vindria, oi? Va intuir el meu enfocament, tot i que el plat no estava fet amb salsitxes.
Lan, ja que no hi ha res per arribar al fons, lloaré: Lorik, una actuació impressionant. Tot sembla tan senzill, però estic segur que és tan boníssim!
Gràcies per la recepta. Encara no he cuinat peix d’aquesta manera. Però ara definitivament seré un mico.

Per fi una bomba!
Foto: vola!

I no digueu Len com a la revista Gastronom!

Sí, "Botiga de queviures" fuma nerviosament al marge. Així com jo.

De tan de! Treballem per davant de la corba! De Timka! Bé, sé quin costat del truc esperar, ensenyat! Ara podeu tranquil·lament, sense jurar ni barallar-vos, gaudir de la comunicació amb la vostra estimada nòvia!
Lily, avergonyida. Gràcies!

[Larissa]

Larissa, gràcies, amb la seva mà lleugera ja he esgotat gairebé tota la bossa de farina de blat de moro que hi ha al voltant. Em va agradar molt com a empanada de carbassó. I després hi ha una recepta fantàstica. Gràcies!

[Larissa]

Larissa, una cassola tan maca 🔗

[dopleta]

dopleta, Larissa, molt apetitós! De seguida vaig voler el peix.

[gala10]

gala10, doneu-me un enllaç si us plau!

Noies, gràcies pels vostres elogis, estic molt content de llegir-los! Fins i tot més bonic que els elogis de la família i els hostes.
Lilya, li preguntes a la Galya pel carbassó? "Dits de carbassó" mira, els vaig posar la setmana passada.

Killer Mona, és bonic i saborós, mentre llegia, pensava rosegar la tauleta ...
Lorik gràcies, ho vaig agafar!

[Larissa]

Larissa, i vas pensar en nosaltres? Quan cuinarem tot això i quants dies el menjarem?! I tot és tan saborós, i el que no té importància, és sa! Deixant saliva al teclat, l’arrossego als marcadors, ho faré segur, però no sé quan!

vas pensar en nosaltres?

Però, què passa amb Luda? No ho hauria pensat, no ho hauria portat.

Impressionant: noia-swoon: aquesta és una recepta !!! mmm i les olors ,,, i la foto .... Larochka, reparteix Mona sobre la gent izdivatsii ... reparteix tanta delícia cada dia !! Ara no tenim aquestes bondats))

no, bé, només mira, però només es burla amb les seves imatges de tan deliciós
gràcies

Gràcies noies, ho he intentat!

[Larissa]

Larissa, Vaig fer una cassola. Però no sense canvis. La truita agafava el peix (el salaven d'alguna manera, però per alguna raó no el volen menjar). I he substituït el quefir per crema. Va sortir molt bé. És cert que el fill petit, com sempre, es va negar a menjar-li un plat inusual.
Larissa, 🔗

Estic segur que va resultar molt saborós, Albina: el peix i la nata són la meva combinació molt preferida.Però aquí vaig agafar kefir amb refresc per fer la cassola més esponjosa. La pregunta és: teniu prou àcid de tomàquet per a això? La cassola és prou esponjosa?

[Larissa]

La pregunta és: teniu prou àcid de tomàquet per a això?

Larissa, Jo, en principi, no vaig sentir el tomàquet i potser no em vaig centrar en ell. I no sóc molt agre.

No m’has entès. Perquè el refresc funcioni com a pols de coure i faci la cassola esponjosa, ha d’interactuar amb l’àcid, de manera que tinc kefir a la meva recepta, no crema. Però els tomàquets també tenen àcid, així que vaig preguntar-vos si n’hi havia prou perquè el refresc funcionés?

La cassola era genial. La seva part superior era lleugerament convexa. En resum, bonic i exuberant.

Vaja! Vaja! De nou em vaig trobar amb una recepta meravellosa. Larochka, moltes gràcies. Definitivament faré una cassola així. Ho vaig portar als marcadors. Les vostres receptes, com sempre, són a la part superior. I és fàcil d’aconseguir, de manera ràpida i a partir dels ingredients disponibles. I la foto només és acrobàcia aèria. Un llibre sobre menjar saborós i saludable que descansa. I molt, molt saborós. Gràcies de nou, estimada.

Oh-oh-oh, elogiat, Larochka. Gràcies, estimada, estaré molt contenta si us agrada!

[Larisochka]

Larisochka, gràcies pel deliciós peix!
El meu marit es va queixar sota la respiració que la pastanaga era superflu, que menjava per les dues galtes, però em va agradar molt, tot és harmoniós i saborós!


I aquest és l'altre costat ..



Gràcies!

Vaja, quina bellesa! I a l'avatar també! Ni tan sols em vaig adonar de quan ets tan guapa, Ksyusha! Recte, la majoria volia rentar-se immediatament. Gràcies!

més bonic, Ksyusha

Sí, des de draps a riqueses ... gràcies a Lorik!

Gràcies per la recepta! Va resultar deliciós! Va agafar la farina habitual.

M'alegro, Tanechka! Per descomptat, també podeu utilitzar l’habitual. Sóc jo pel "concurs de blat de moro".

[dopleta]

dopleta, encantat!

Aquesta cassola fa temps que s'ha "enfonsat": bonica i saborosa! Però encara no vaig a cuinar: no puc comprar peix, perquè almenys cap a l’exterior atraiga. Ara vaig veure filets de tonyina congelats a la botiga (0,5 kg cadascun). Sembla bonic (de color vermell rosat, en trossos petits, sense gel), però mai el vaig cuinar i ni tan sols m’imagino el sabor (només el vaig menjar de pots). Larissa, pots fer una cassola amb ell? I cal fregir-lo una mica abans? O és millor la tonyina per a altres plats ??

Pots, Natasha! La tonyina és saborosa i sana. I no cal fregir-lo prèviament: el podeu menjar (fresc, és clar) i cru. M’estimo. La seva carn és més densa que la del bacallà (volia escriure "més carnós").

Larisochka, moltes gràcies !! Hurra! Així que demà el compraré: vull tant peix, i aquí hi ha peix i verdures inclosos

Larissa, he fet aquesta cassola i m’he oblidat d’informar, ho sento. He utilitzat filet de pollock, la cassola ha sortit molt saborosa! Gràcies per la recepta, i no és difícil, però a mi mateixa no se m'acut abocar el peix amb la massa.

[svetta]

Oh quina bellesa svetta ! També ens encanta el pollastre (i el meu gat és encara més gran que el bacallà). Molt apetitós, gràcies pel reportatge!