Col estofat "Motius de caça" (multicooker Redmond RMC-02)

Col estofat "Motius de caça" (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca	200 g
Ceba (petita)	1 PC
Pastanagues (petites)	1 PC
Pebre vermell dolç	0,5 unitats
Poma agredolça	0,5 unitats
Caçar salsitxes fumades	2 unitats
Sal	gust
Pebre	gust
Condiment per al lagman d'Àsia Central	gust
Ratlladura de llimona (seca)	gust
Oli vegetal	sota demanda

Mètode de cocció

• Instal·leu el programa de cocció. Poseu salsitxes, cebes, pastanagues, pebrots tallats a rodanxes al bol multicooker. Afegiu sal, pebre i oli. Fregir durant 10 minuts, tapat. Afegiu-hi la col picada fina, l’oli vegetal, la sal, el pebre i sofregiu-la 10 minuts més sense tapar. Remeneu de tant en tant durant la fregida.
• Instal·leu el programa "Stew. Soup". Poseu la poma tallada a daus al bol del multicooker, afegiu-hi una mica de ratlladura de llimona, el condiment "For Central Asian Lagman" de Kotanyi (afegiu-hi el condiment amb cura, centrant-vos en el vostre gust). Aboqueu-hi una mica d’aigua calenta. Afegiu-hi més sal i pebre si cal. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts (se centren en la preparació de la col).
• El plat va resultar aromàtic i moderadament picant.
• Que aprofiti!

Nota

La barreja lagman conté coriandre, sal, comí, pebre negre, anís estrellat i xili. L’elecció d’una especia tan perfumada es va deure al “sabor suau” de la col estofada.

molt apetitós i aromàtic! i el gust serà excel·lent! GRÀCIES per la recepta! Em prepararé

kavmins, gràcies per passar-hi! M’agrada aquesta col, proveu-la, potser us agradarà.

Ens encanta la col estofada, gràcies per la recepta!)))

Rita, sempre ets benvinguda

[mirtatvik]

mirtatvik, Definitivament m’agradarà ...)) Encara no he provat de caçar salsitxes, però puc imaginar perfectament el picant que és: les salsitxes fumades són només un regal de Déu per a la col))))) Moltes gràcies per la idea!

Si us plau, per ser sincer, no m’agrada la col amb CARN. Ja sigui amb bolets, o amb salsitxes o amb salsitxes

Vaja, que boníssim! M’encanta la col estofada, fins i tot la veig deliciosa! Definitivament cuinaré, només amb salsitxes, cal adjuntar-les. Gràcies per la recepta. Espereu l'informe.
I la pregunta és: no he conegut mai cap condiment per al lagman d’Àsia Central. On trobar-la? Què substituir?

Elena, aquest condiment es ven a totes les botigues, per exemple, a "Perekrestok", i a "Metro" segur. Molt inusual, però no per al gust de tots, ja que conté anís, que no agrada a tothom. Per cert, Kotanyi té molts tipus de condiments, tant en bosses com en molins.
La barreja lagman conté coriandre, sal, comí, pebre negre, anís estrellat i xili.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, gràcies per la resposta! Això és segur, l’anís no és per a tothom! En fer una menció, de seguida va presentar gotes de tos des de la infància.
Així, doncs, la meva col estarà definitivament sense ella. La resta d’espècies hi són.
A mi també m’encanten les espècies!

fins i tot mirar-la és deliciós!

Sí, molt apetitós

Irina, vol dir que necessites cuinar i menjar amb gust

[Tanechka]

Tanechka, moltes gràcies per la recepta!
Només al meu fill i a nosaltres ens encanten les cols guisades, així que només un porcí per a nosaltres.
I que sucós, saborós i aromàtic!
Gràcies per la recepta, Tanechka!

M’encanta la col estofada, la vaig provar amb carn; és normal, és normal sense entusiasme, però amb salsitxes o salsitxes només adoro aquest plat a un xisclet de cadell.

Ritulya, Svetlana, gràcies per passar-hi. Tinc algunes receptes de col preferides més, sens dubte les posaré

Tanya, com t’ha promès, t’ho dic! Tinc dos petits tasters, un dels quals està alimentant un problema realment gran.
Per tant, tots dos van menjar un plat i van demanar-ne més. Això ho diu tot. Ho vaig provar, per a mi un gust completament nou. Em vaig acostumar a guisar col amb tomàquet. Vaig cuinar amb salsitxes, però vaig afegir una salsitxa per donar sabor. Vkuuusno, gràcies! Esperem noves receptes de col!

Elena, moltes gràcies! M'alegro que us agradi a vosaltres i a la vostra família! Tinc algunes receptes més, sens dubte exposaré. Per cert, a la recepta que he posat avui, també hi ha col)))

Carn i verdures guisades amb formatge (Multicooker Redmond RMC-02) (mirtatvik)

Poques vegades poso tomàquets i salsa de tomàquet a la col, per alguna raó m’agrada més sense ells. Però de vegades estic fent carcassa amb ells.