Melmelada de maduixa (Multicuisine DeLonghi)

Melmelada de maduixa (Multicuisine DeLonghi)

Categoria: En blanc

Ingredients
Maduixa	2 kg
Sucre	1,5 kg
Suc de llimona	2n. l

Mètode de cocció

• És hora de fruites del bosc i fruites, ja podeu començar a fer melmelada !!!
• Avui tinc un experiment de confitura a Kuzin.
• Vull dir de seguida que l'experiment va ser un èxit !!!!! Em va agradar molt.
• Per tant, exposo una recepta, o millor dit, ni tan sols una recepta, sinó una guia d’acció per utilitzar el cosí.
• PER only només una cosa, no hi ha moltes baies, tinc dos kg, o més aviat una mica menys, però vaig treure les cues.
• Ja no funcionarà, perquè al remenar, al principi, les baies pugen amb una espàtula i es posen a la dreta amb el lateral. Per tant, per desgràcia, ho heu de fer per porcions.
• Això no és un problema, perquè a part de pelar les baies i cobrir-les amb sucre, no hi ha res més a fer.
• Netegem i tallem les baies, si voleu, no, poseu-ne les senceres.
• 
• Adormir-se amb sucre. Vaig agafar sucre per gelea perquè la melmelada fos més espessa, seria millor 3 en 1, però només hi havia un paquet de 500 grams a casa, vaig afegir 2 en 1 dos paquets.
• 
• Vaig deixar sucre i baies per fer amics durant un parell d’hores. Pot ser més llarg, però estava impacient))))) Vaig afegir dues cullerades de suc de llimona.
• Activem el mode Multicooker, potència 4, 60 min.
• Envieu olors per l’apartament ...
• Al mig vaig mirar, em vaig treure una mica d’escuma i me la vaig menjar. )))
• Gurgoteja així
• 
• L’estufa va xisclar, això va passar
• 
• Cuina amb gust !!!

Programa de cuina:

Multicooker, potència. 4, 60 minuts

Nota

Kuzina és molt bo per fer melmelada !!!

I la nostra bellesa és adequada per a melmelades! És una llàstima que les nostres maduixes ja hagin marxat. Però! Avui he recollit una galleda d’albercocs. Per què no cuines a Kuza?

[kubanochka]

kubanochka, us alegrarà
M’ha agradat molt, no cal seguir ni interferir.

[Lerele]

Lerele, així vaig saber que la vostra recepta))
Jo també anava a cuinar, només a TM))

[Masinen]

MasinenSí, estic experimentant.
A TM, també és bo, només menys.

[Lerele]

Lerele, moltes gràcies per la recepta. : rosa: Va resultar molt útil. Vaig comprar maduixes, però no estava molt bé. Vaig decidir cuinar una mica de melmelada. Ja em vaig adormir amb sucre. Tornaré a casa de la feina i cuinaré.

[Oli4ka]

Oli4ka, Hurra !!! M'alegro que el suggeriment sigui útil. És molt convenient, no cal interferir amb res i no hem de seguir els mandrosos.

[Lerele]

Lereleestimat, gràcies! Avui he agafat 4 kg de maduixes, les he dividit per la meitat, ja he entregat el primer lot. Què en penseu, si afegiu una altra cullerada de gelatina just després de cuinar? Farà una melmelada com Bon Maman? En general, experimentaré)))!

[Lyuba]

Lyuba, cancel·lar la subscripció, pliz, sobre el resultat. També vull afegir gelatina

Farà una melmelada com Bon Maman?

I com està Bon Maman, digueu-me?
Ja no cuino maduixes, no mengen melmelada al meu lloc, només volen melmelades.

I vull melmelada espessa, també esperaré els resultats
Qui és Bon Maman ??
Ho vaig fer amb gelatina, molt específicament, però no melmelada, sinó una mena de gelea, però no gelatina, en definitiva, no ho puc explicar amb paraules.

Qui és Bon Maman ??

Entenc que es tracta d’una marca de melmelada francesa
🔗

[julia_bb]

julia_bb, i no ho sabia, sembla que no tinguem tal cosa, però això no és cert, perquè molt poques vegades compro melmelades.

[Bon Maman]

Així, noies, estic amb un informe: no va funcionar per fer una melmelada espessa ((la vaig bullir al Multicooker 2 vegades durant una hora, el líquid va espessir molt lleugerament. Vaig afegir 2 cullerades de gelatina instantània a la calenta; el resultat va ser zero! Vaig escórrer el líquid mitjà per un colador, vaig posar la resta de la melmelada a un pot gran, crec, potser afegeixen agar? Bon Maman -Marca francesa de tot tipus de melmelades, potser també en fabriquen alguna cosa més, però només em vaig trobar amb melmelades. Deliciós i bonic. Abans compraven a Europa, es portaven a casa d’allà. Ara també tenim - al metro segur. Potser a la Silpo? Agafem el metro. Ara trobaré un pot gairebé buit: faré una foto, la tiraré aquí per mostrar el seu aspecte.

Amor, ho vaig entendre, i llavors les noies van suggerir de quin tipus de melmelades parlaven. Sí, això és exactament el que m'agradaria obtenir com a resultat de la cuina.

Noies, intenteu afegir pectina a la melmelada quan cuineu.
Fa melmelada de peu.
El més important és no exagerar la quantitat, en cas contrari es mantindrà totalment amb una estaca, fins i tot si la talla amb un ganivet.

Noies, intenteu afegir pectina a la melmelada quan cuineu.
Fa melmelada de peu.
El més important és no exagerar la quantitat, en cas contrari es mantindrà totalment amb una estaca, fins i tot si la talla amb un ganivet.

També vaig arribar a aquesta conclusió, vaig comprar pectina, en cas contrari desapareix durant la temporada de cocció.
Ho intentaré.

Sí sí! Bo mamo! Bé, així ho diem, en francès so skat Aquesta és realment una marca molt gustosa de confecció francesa, però jo, com ells, mai no vaig tenir èxit.

hi posen tants potenciadors del sabor. El fill ara està en llibertat provisional al laboratori, on, sota l’aparença d’aromes, s’eliminen els conservants i empeny el producte Bo mamo sota l’aparença de la naturalesa natural, també compren alguns conservants

Per tant, cuineu les melmelades i deixeu-les que no siguin com la "mare", sinó sense cap byaki

Per tant, cuineu les melmelades i deixeu-les que no siguin com la "mare", sinó sense cap byaki

Així ho fem. Hi ha un problema, les maduixes, sense ballar amb panderetes, no se’n pot fer melmelada.

[Ludmila]

Ludmila, probablement només amb sucre gelificant especial
d'alguna manera vaig intentar cuinar el llim, així que al meu entendre es diu .. no va resultar un moble molt espès. però bastant per a mi
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279442.0

No volen menjar res excepte melmelades, aquest és el problema.

[Ludmila]

Ludmila, de la mateixa manera! tot i que conec la veritat, sovint compro ja fet

[Ludmila]

Ludmila, de la mateixa manera! tot i que conec la veritat, sovint compro ja fet

a partir de groselles de tres colors, nabius, gerds, viburnum jo mateix, però a partir de maduixes, que sobretot aconsegueixo només melmelada sense additius

Avui la següent porció de maduixes s’ha triturat en un processador d’aliments amb sucre, s’aboca en recipients i es congela)). L'administrador ha publicat aquest mètode. A veure com va. Sempre faig gerds d’aquesta manera, només en un aliment amb sucre 1: 1, en un recipient i emmagatzemar a la nevera. Un o dos estands sense problemes (quan faig molt, es retarda), i ara encara tinc 3 litres de gerds de l'any passat.

Noies, cuinades avui amb agar-agar, ha resultat super! Què necessites! Per 1,5 litres de melmelada he posat 8 g d’agar-agar, amb una força de 1200. Foto de només les restes: la resta s’enrotlla en pots. I de la resta a la presa, els nens van triar totes les baies, ni tan sols les van deixar refredar)).

[Prus - 2]

Prus - 2, Jo també ho he de fer, tinc agar a casa, sense maduixes

[Lerelechka]

Lerelechka, fes-ho sense falla: la bomba resulta! I ara també faré cireres, de manera que les baies no estiguin en almívar líquid, sinó en gelea poc forta. També serà bombardeig! I les maduixes feien olor així mentre bullien! Aquí feia fred durant molt de temps, va aparèixer tard en grans quantitats. I ara aneu al mercat: l’olor de les maduixes és mooolt !!! És impossible no comprar-lo))! Ja el mengem: amb nata, crema de llet, boli de massa al vapor amb maduixes! Molt saborós! Fins i tot hem comprat cireres, mentides, ningú no menja: tots mengem amb maduixes!