Pa "Altai Health"

Pa "Altai Health"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de gra sencer Altai Health	290 g
Farina de fajol	60 g
Aigua calenta	140 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Llevat fresc	7 g
Llet	150 ml
I també vaig llançar (immediatament) llavors de sèsam (((bé, no sé per què ...	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Prog. MASSA
  
• Es forma un pa rodó a partir de la massa, espolvoreu amb farina per sobre i durant 2 hores per coure al forn (30 graus) fins que dobli la seva mida i, com de costum ... coure ...
  
• 
  

Nota

Vaig estar a VDNKh (House-Bread) i em va convèncer de provar la farina de blat integral Altai Health (farina amb un alt contingut de germen i fibra dietètica). Fins i tot em van donar un fulletó amb una opció per coure pa amb aquesta farina (farina, llevat, panifarin, mantega ......). Però des de la panifarina (i altres) ni tan sols vaig comprar ((((, una altra recepta de pa amb una olor increïble ...)
La farina de blat sarraí (vaig agafar la companyia "Granats") donava un aroma tan sorprenent ...: wow
I també vull dir-vos a TOTS UN GRÀCIES GRÀCIES per aquest lloc, per les vostres meravelloses receptes. He après molt de tu. El pa Darnitsa, el sègol, els pans de blat i el pa Borodino i molts més s’han convertit en els nostres favorits familiars.

Tens un bon pa

Al nostre lloc hi ha prou receptes per coure pa amb farina "Altai Health": consulteu la taula de continguts de les receptes de pa de llevat i massa fermentada.