Pa de sèsam 4 cereals (Autor Alexandra) (fabricant de pa)

Pa de sèsam 4 cereals (Autor Alexandra) (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	320 g
Flocs nòrdics de 4 cereals	10 cullerades. l. (dimensional! sense tapa)
Llet al forn	120 ml
Elaboració de te fort (Sobre de 100 ml)	100 ml
Sal (marisc gran, mòlt en un morter)	1 1/2 culleradeta
Fructosa (pot ser sucre)	2 cullerades. l.
oli de sèsam	1 cda. l.
Llevat (moment SAF)	1 1/4 culleradeta
Ou	2 unitats.
Sèsam (afegir al dispensador)	20 g
Esmalt:
Kefir raspallar al principi de la cocció
Poseu els pecans a la part superior untats amb kefir	30 g

Mètode de cocció

• Mode: bàsic amb panses (Bake Razin) o simplement bàsic, pa petit.
• El pa s’ha elevat per sobre del cub, tot i que els ingredients es troben en un pa petit.

Receptes similars

Pa de sèsam al forn (Omela)

Pa de mantega amb farina de sèsam en una pa (MariV)

Pa de sèsam amb mel i llet (fabricant de pa) (Yana)

Ara estic intentant coure pa segons aquesta recepta. La impressió és que s’indica massa líquid. Vaig haver d'afegir uns 100 ml de farina addicional per tal de formar d'alguna manera un monyo. I, igualment, no roda, sinó que fa taques a la galleda ... Ho vaig fer tot exactament segons la recepta, excepte la llet (no tinc ghee, habitual) i els cereals (no nòrdics, sinó grans).

Aquesta recepta la vaig obtenir com a resultat de "guardar" la cocció segons la recepta proposada per Rina: hi havia un problema a l'hora de mesurar els flocs amb culleres normals, no mesurar culleres, tota la història de diverses modificacions d'aquesta recepta és aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

Diferents flocs s’absorbeixen de maneres diferents, a més, en el moment en què va aparèixer la recepta, era fresca i seca, però ara és calenta i humida, potser la farina i els flocs estan humits i empitjoren pitjor.

A principis de primavera repetidament vaig preparar aquesta recepta, però aquí teniu una foto

: o Avui he cuit pa segons aquesta recepta, al meu parer, hi ha massa líquids, al principi només hi havia un purí a la part inferior del cubell, es va lluitar tot el pastat per obtenir un monyo. Al final del pastat, va sortir un monyo, una mica enganxós, vaig afegir 10 cullerades mesuradores de farina amb la part superior. Com a resultat, la molla va resultar ser lleugerament desigual, però em va agradar molt el gust del pa, ajustar la proporció aigua-farina i hi haurà bon pa per cada dia

Coeu pa de sèsam sovint. Vaig posar 1,5 culleradetes de llevat, 64 g de flocs (a la primera cocció pesava 10 cullerades de mesurar; flocs variats de 6 cereals de la companyia "Krupno"). La resta és estrictament segons la recepta. L’home de pa de pessic resulta més suau que el blat. Un minut abans de coure-ho, ho revesteixo de kéfir i l’escampo de llavors de sèsam. El pa és excel·lent!
La vaig coure ahir a la nit. És una llàstima no saber penjar fotos.

Gràcies per aparèixer en una recepta tan meravellosa. no hi ha sègol i amb plaer. GRÀCIES. i aquest és un petit informe

[Svitla]

Svitla , per a una bona salut

En relació amb la Quaresma, va sorgir la següent pregunta: és possible coure pa amb cereals sense ous i quefir! M’agraden molt tota mena de cereals, però a causa dels que dejunen no puc cuinar estrictament segons la recepta. I tinc moltes ganes de complaure als meus amics!

Gran recepta, el pa va sortir la primera vegada. L’home de pa de pessic no era molt bo, així que vaig haver d’afegir gairebé 5 l (sense diapositiva) de farina, la resta és tot segons la recepta.
Aconsello a tothom que provi el pa molt saborós

Bona salut

Aquest pa ja l’he cuit.A la família li va agradar, a mi també em va agradar, PER decided vaig decidir millorar la recepta per a mi, ja que els productes forns de farina blanca són un hoste poc freqüent a la meva taula. Ara el pa "basat en" puja esperant la X hora. Em donaré de baixa

[anili]

anili, per a mi el pa blanc també és una història, des de l’estiu del 2007, quan em van diagnosticar diabetis
Si us interessa, consulteu les meves receptes de gra sencer.

Alexandra, gràcies. Definitivament, passaré per aquí.
El pa va resultar increïble. Hi haurà temps per escriure una recepta amb un enllaç al prototip

[anili]

anili , per a una bona salut

[anili]

anili , per a una bona salut

Aquí està, el meu pa ... https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0

[anili]

aniligràcies per utilitzar la meva recepta com a base
Va resultar un pa alt molt bonic

Crec que si substituïu tota la farina per gra sencer i afegiu unes cullerades d’aigua, el pa serà encara més útil i no perdrà ni el gust ni la germinació

Gràcies, Alexandra. : flors: segur que ho intentaré. Per a mi, completament tsz és 100 vegades millor.