Ravioles de mató amb farciment de crema agra

Ravioles de mató amb farciment de crema agra

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
formatge fresc	200-250 gr.
ou	2 unitats.
farina de blat	2 cullerades. l. amb un portaobjectes
bicarbonat de sodi o bicarbonat	0,5 culleradetes
Omplir:
crema agra o crema agra + kefir, només es pot quefir	250 gr. i més
sucre o xarop invertit	gust
taronja o llimona

Mètode de cocció

• Comencem a preparar els nostres fabricants de formatges encenent el forn perquè escalfi fins a 220 ° C.
• Ara pastem la massa dels ingredients especificats. La massa resulta líquida, de manera que cuino el formatge cottage en motlles de magdalenes de silicona, posant 1 cullerada de sopa a cada motlle. l.
• Durant la cocció, les nostres quallades pujaran molt, però no us afalagueu, deixant el forn i començaran a assentar-se.
• El traiem del forn quan els nostres fabricants de formatge cottage es daurin.
• Mentre el formatge cottage es cou, és hora de començar a abocar:
• Traieu la ratlladura de la taronja o la llimona i afegiu-la a la crema agra. Si la fem d’una taronja, espremem el suc d’una taronja sencera i l’enviem també a la crema de llet. Ara afegiu sucre al gust i barregeu.
• Si feu un farcit de llimona, fem servir la ratlladura d’una llimona sencera i afegirem suc de llimona, començant per mitja llimona. La llimona té un gust més agut.
• Repartim la quallada acabada en qualsevol cassó, bol, etc. i ompliu cada fila amb farciment de crema de llet, deixeu-la coure a una temperatura confortable per al consum. És millor quan la quallada suri al farciment. Avui he omplert 400 ml.
• El meu omplert d’avui ha consistit en crema agra + kefir + xarop invertit + nabiu al vapor.

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

no més d’una hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Per als pacients celíacs, la farina de blat es pot substituir per la farina de blat de moro, que pot substituir el pa.

Quallades lleugeres i tendres i el farciment és tan primaveral

[Sveta]

Sveta, meravellosos fabricants de formatges. Segur que ho intentaré!

[si us plau]

si us plau, gràcies per passar per aquí.
M’agrada tant el mató que només jo podria menjar tota la ració, però m’abstinc.

Afegit el dijous 14 d’abril de 2016 a les 15:14

Rusalca, Anya, la recepta és molt senzilla, com sempre, més gargotejant.
No ajornar la cocció.

No ajornar la cocció.

Hi ha!

[mató]

També fa temps que cuino per a la meva família mató , en realitat hi ha moltes opcions d'emplenament), no he fet cap ...

[Ganxet]

Ganxet, és cert, Inusya, tothom ajusta el farciment per si mateix.

[Sveta]

Sveta, Estic amb l'informe:


A tothom de casa els ha agradat molt! Definitivament cuinaré més d’una vegada.

Vaig començar a arxivar la recepta a la meva carpeta, vaig trobar una recepta similar per a Kroshi, que no anava a provar

Vaig començar a arxivar la recepta a la meva carpeta, vaig trobar una recepta similar per a Kroshi, que no anava a provar

Ja veieu, el primer impuls no us va ser suficient, però el vaig preparar per al segon.
Ara heu de provar amb diferents farcits.

Ara heu de provar amb diferents farcits.

Sí.

Sempre rastrejo totes les coses útils per a la quallada. robat la recepta!