Guisat "Spring" amb codony, en una cuina multi-cuina Panasonic SR-TMH10

[Que aprofiti!]

Guisat "Spring" amb codony, en una cuina multi-cuina Panasonic SR-TMH10

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca	700 g
Carbassó	1 petit
Pastanaga	1 petit
Ceba	2 unitats
Un tomàquet	1 PC
All	3 claus
Codonyat	1/2 fruita gran
Sal, pebre, sucre	gust
Oli d’oliva	2 cullerades

Mètode de cocció

• Piqueu les verdures i el codony a l’atzar.
• Activeu el mode de "cocció" durant 60 minuts, després d'un parell de minuts, aboqueu oli al bol.
• Al cap de 3-4 minuts, poseu les pastanagues al bol, després el codonyat, fregiu-les una mica amb la tapa tancada, barregeu-les, afegiu-hi la ceba, al cap de 3-4 minuts poseu la col, remenant durant 3-4 minuts.
• Afegir el carbassó, remenar, afegir el tomàquet al cap de 3-4 minuts. Coeu-ho, remenant 5 minuts, afegiu-hi all, sal i pebre, afegiu-hi una mica de sucre.
• Coeu el temps restant, remenant de tant en tant.
• El vaig apagar quan faltaven 10 minuts per al final del programa, ja estava tot a punt.

El plat està dissenyat per

Diverses racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

"Productes de fleca"

Nota

Anava a saltar una mica les verdures a la "Pastisseria" i cuinar-les al "Guisat"
Com a resultat, vaig cuinar a la "Pastisseria".
Estava ficant el nas a l’olla constantment perquè no volia obtenir verdures molt toves.

Vaig posar el codony per aroma i sabor, i no em vaig equivocar, va resultar molt saborós

La recepta és elegant, volia alguna cosa lleugera i primaveral.

Recomanar.

🔗

Que aprofiti!

[Irishiiik]

Irishiiik, bé, en realitat !!!
Simplement sento deliciós, així que no me’n vaig a dormir.
Irlandès, i com es mostra el codonyat en un plat? Quin aspecte té?

i com es mostra el codonyat en un plat? Quin aspecte té?

Ritul, gràcies
És de tipus poma, aporta una lleugera acidesa i aroma. Per a les verdures fresques, això és

És com un ull de bou

No, el codony és més olorós que una poma. L’olor probablement morirà
Irlandès, molt primaveral, ara ho és

[Irisha]

ara mateix

Sí, gràcies, Irisha!

Especialment amb carn, es mostra en tota la seva glòria, el codony.

[Repeshulenka!]

Repeshulenka! Guisat és el que va ordenar el metge! La nostra família és atea fins al fons. Per tant, per a nosaltres, el dejuni no és més que una excusa per respectar les persones amb opinions fermes sobre aquest tema. Però, ens encanten alguns plats magres. No obstant això, amb el codony, d'alguna manera, la majoria de vegades practico plats de carn. Com el vostre, mai ho he intentat. Et crec. Mentre el codony està a la venda, aneu a comprar, o alguna cosa així ...
Recte, em vas provocar.

Irisha, sense codony, no és això ...? M’agrada molt el guisat, però no el codony

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishenka, gràcies per aquestes paraules!
Aquest any em vaig enamorar del codony, perquè es va començar a vendre tot l’hivern i va resultar que es pot menjar com una poma i no només cuinar-ne alguna cosa.
No ho recordo abans, era tan dur que era difícil de tallar.

M’agrada posar alguna cosa de fruita als aliments))) Sincerament, la vaig tallar només per menjar, mentre preparava les verdures per guisar, bé, així va madurar el pensament

Compreu, per descomptat, que pot estar a casa durant molt de temps.

Irisha, sense codony, no és això ...? M’encanten els guisats, però no hi ha codony

Nadyusha, per què no, doncs) Podeu posar una poma, si voleu, una pera.
Ho vaig fer espontàniament, tot i que m’agrada picar una poma en una col.
La col és bastant anodina, però aquí apareix una nota fresca tan discreta.