Cassola de pastís de formatge de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

Cassola de pastís de formatge de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Mercat de mató	300 g
Ous (petits)	3 unitats.
All jove	3 claus
Carbassó	2 mitjanes
Anet	1 paquet
Bombeta	1 petit
Formatge dur regular ratllat + una mica per ruixar	80 g
Sèmola	2 de desembre l.
Sal

Mètode de cocció

• 1. Ratllem els carbassons, salem i deixem 10 minuts. Després extreu l’excés de suc.
• 2. Barregeu mató i rovells en un robot de cuina fins a obtenir una pasta de mató suau.
• 2. Bateu les clares.
• 4. Afegiu formatge ratllat, all ben picat, ceba ben picada, anet picat, sèmola a la pasta de mató resultant, barregeu i afegiu carbassó espremut.
• 5. Afegiu les clares muntades i barregeu-les suaument.
• 6. Unteu la cassola del multicooker amb oli, escampeu-la amb sèmola i afegiu-hi la massa resultant. Mode de cocció 65 min.
• 7. Al cap de 65 minuts, escampeu formatge a sobre de la cassola i 20 minuts més. Mode de cocció.
• 8. Deixem refredar i, a continuació, refredem a la nevera. Serviu-ho ruixat amb anet picat. La crema agra no serà superflu.
• 
• 
• 

Nota

Continuo acostumant el meu marit als plats de carbassó.

Font: 🔗
amb els meus canvis i addicions.

Receptes similars

Cassola de carbassó Kolokifopita (SanechkaA)

Cassola de carbassó (Val)

Cassola de carbassó (celfh)

[Luysia,]

El carbassó és l’única verdura que menjo actualment. Així que també l’exploto amunt i avall. Cuinaré demà!
Luysia, Entenc que cal servir la cassola refrigerada?

[Luysia,]

Cuinaré demà!
Luysia, Entenc que cal servir la cassola refrigerada?

Sí, fred. Però no vaig poder resistir-me i vaig provar una peça una mica càlida, també deliciosa!

i de totes maneres, escriviu comentaris sobre aquest pastís de formatge ... Així que em vaig encendre a cuinar-lo, només hi ha tots els productes, però així és com resulta degustar ... Al meu marit li encanten els carbassons, però sóc molt indiferent amb el mató ...

Bé, el mató no funcionarà segur! Vaig sentir més el gust del formatge i el mató li va donar una lleugera acidesa.

Noies, proveu-ho vosaltres mateixos, no hi ha molts productes, gust i color cars ... (llavors alguna cosa sobre els retoladors, no ho recordo exactament). Em va agradar i el meu marit amb crema agra també la va besar.

Funcionarà al forn?

[Natay]

Funcionarà al forn?

Natay, Vaig donar un enllaç a l'autor de la recepta, això és el que va escriure:

"Poseu la barreja en una forma petita de 20 cm de diàmetre i envieu-la al forn, escalfada a 160 graus. Enforneu-la durant aproximadament una hora i, a continuació, espolseu-la amb formatge de cabra ratllat per sobre i envieu-la al forn durant 20 minuts més."

Inicialment, la recepta era per al forn.

Aquesta obra mestra la vaig fer ahir a la nit !!! bon gust ... (y) I encara em van agradar més les calentes. El sabor és realment només una cassola de formatge, però tendre, amb una vertiginosa aroma d’espècies i herbes ... Per esmorzar amb tomàquets i branquetes de ruca amb enciam (gràcies a la sogra i la dacha !!!) - això és el que necessiteu !!! Nutritiu, apetitós, saludable !!!

[sweeta]

sweeta, vau escriure tan increïblement saborós que de seguida volíeu provar torneu a cuinar.

M'alegro que t'agradi.

La propera vegada intentaré "traçar" tota aquesta bellesa sobre la base de la pizza, hi haurà una BOMBA !!!

[Luysia]

Quina recepta equilibrada tan meravellosa !!!! No es poden fer meves carbassons ni mató, però ell no rebutjarà aquestes receptes !!! Dos en un alhora !!! gràcies Luysia !!!!

La propera vegada que fregiré la ceba, no em va agradar la ceba bullida a la cassola. I, per tant, una bona recepta i hi ha alguna cosa a veure amb l’excés del formatge cottage de poble que no s’estima.

pot dir-me que serà molt espantós si posi els vostres ingredients en un munt a la mescladora? és a dir, no barrejaré els rovells per separat i després batré els blancs ...
afecta alguna cosa?

pot dir-me que serà molt espantós si llanci els ingredients junts en un munt d'ells a la mescladora? és a dir, no barrejaré els rovells per separat i després batré els blancs ...
afecta alguna cosa?

És millor fregar els carbassons, salar, deixar una estona i, a continuació, esprémer, tal com s’escriu a la recepta, l’excés de líquid desapareixerà. Bateu les clares per separat fins que els pics siguin rígids, i barregeu-ho suaument amb la massa per introduir aire, és a dir, perquè la cassola quedi més esponjosa.

No passarà res fatal si es barreja formatge cottage amb ous sencers, pot haver-hi una cassola menys esponjosa, però això no afectarà el sabor.

Bateu les clares per separat fins que els pics siguin rígids, i barregeu-ho suaument amb la massa per introduir aire, és a dir, perquè la cassola quedi més esponjosa.

quines paraules tan terribles ...
això és difícil per a la meva comprensió ... què són aquests "cims".

noies, bé, no sé cuinar ... no sé com! Bé, era tan lletja, bé, què pots fer. potser és el moment d’aprendre, però no ho considero vital
és a dir, és clar que sé cuinar les coses principals, de vegades fins i tot improviso, però ho simplifico tot a l’horror. tot i que no hi va haver problemes.

tot i que no, l’únic problema és trobar una recepta que pugui dominar. anteriorment, el nostre menú consistia en tres sopes, tres plats i tres plats de carn. després d’arribar aquí i comprar la vinyeta, tot es va complicar, però fins ara m’aguanto.

No passarà res fatal si es barreja formatge cottage amb ous sencers, pot haver-hi una cassola menys esponjosa, però això no afectarà el sabor.

menys exuberant no és un problema, el més important és que no afecta el sabor.
gràcies.
sobre carbassó: ho entenc. Això no és un problema, el més important per a mi no és cuinar al vapor amb ous.

Ahhhh, quina recepta tan meravellosa !!!!! Impressionant !!!! On són els carbassons? Jo! Jo! Tinc moltes ganes d'això !!!!!!

però el vaig comprar ahir i tot amb expectació. Doncs aquest és el primer carbassó d’aquest any (almenys en tenim).

[SupercoW,]

És millor fregar els carbassons, salar, deixar una estona i, a continuació, esprémer, tal com s’escriu a la recepta, l’excés de líquid desapareixerà. Bateu les clares per separat fins que els pics siguin rígids i, a continuació, barregeu-ho suaument a la massa per introduir aire, és a dir, perquè la cassola quedi més esponjosa.

No passarà res fatal si es barreja formatge cottage amb ous sencers, pot haver-hi una cassola menys esponjosa, però això no afectarà el sabor.

SupercoW, mentre estava ocupat a la cuina Daffi Ho vaig escriure tot molt correctament.

Allà, a la recepta, tot s’escriu detalladament, punt per punt, i sembla clar.

I els blancs s’han de separar acuradament dels rovells i batre’ls amb una batedora fins que quedin blancs i airejats, quedaran restes de corol·les a la superfície, quan es giri el bol, les proteïnes no en caiguin, es tracta de “batre a cims”.

En aquesta recepta, es pot muntar fins que resulti, aquí no és tan crític com per a una galeta.

[Luysia,]

Luysia, si us plau, no jureu i no us ofengueu ... no podeu esborrar-me un mandrós, ja és una clínica.

Vaig ratllar el carbassó, vaig esperar una mica i els vaig treure el suc. després va llançar tot el conjunt a la mescladora i va llançar la resta. unes quantes cremalleres i-i-i ... la massa està llesta.

els meus matisos:
- Formatge cottage de mercat de 300 gr: Vaig decidir experimentar, així que vaig prendre 200 grams de mató casolà + 50 grams de formatge com el formatge feta + 50 grams de feta.
- 3 ous (petits): va prendre la mateixa quantitat.
- 3 grans d'all jove: no el vaig trobar a casa.
- 2 carbassons mitjans: probablement fins i tot una mica més va resultar.
- 1 munt d'anet: trobat una mica sec.
- 1 ceba petita: mateix.
- 80 g de formatge dur regular ratllat + una mica de cobertura: Em queda menys.
- 2 culleres de postres de sèmola: va prendre el mateix.
- sal: aquí em sembla que he perforat ... massa sal.

al forn sobre paper sulfuritzat. va resultar molt saborós, però realment he sobratat. i probablement el feta també va afegir salinitat ...
Definitivament repetiré! però s’ha de tractar la sal.

[Luysia,]

Luysia, si us plau, no jureu i no us ofengueu ... no podeu esborrar-me un mandrós, ja és una clínica.

I per què m’hauria d’ofendre?

El més important és que m’ha agradat! I reduïu la quantitat de sal, ja que tant el formatge feta com el feta són salats per si mateixos.

I la propera vegada afegiu all i anet verd, assegureu-vos d’afegir-ne un gust ...

I per què m’hauria d’ofendre?

Bé, com ... m'ho vas explicar tot aquí, m'expliques, però no m'importava res de tota la saviesa culinària, indignava batent ous i ... barrejava tot en un munt.

Avui he comprat més carbassó. De bon grat faria fregits fregits, però l’estufa està tancada i m’encanta el carbassó. així que continuaré burla experimenta amb la cassola.

El caviar de carbassó d'Andreevna ja s'ha menjat, però encara creixen i creixen ...

Vaig recordar la recepta de la cassola, però no vaig trobar cap entrada de paper.

És tan bo que tot s’emmagatzema al fabricant de pa.

Luysia, com vaig passar per tal recepta l'any passat?! I com ho vaig veure ara! La casa està plena de carbassons, ja he provat moltes coses amb ells, crec que demà faré la cassola més normal, i aquí teniu una recepta tan meravellosa, i fins i tot amb mató! Gràcies !!!

Luysia, com vaig passar per tal recepta l'any passat?! I com ho vaig veure ara!

No només en el passat, sinó també l'any anterior al 2010.

Oh de debò! M’alegro molt que fins i tot ara he vist un enllaç a aquesta recepta. M’encanten les cassoles i, sobretot, amb mató, bé, m’agraden les pastes i els plats de mató amb mató.
Gràcies de nou per la recepta!

Això és el que va ordenar el metge! M’encanta el carbassó, però no menjo fregit. Per tant, les cassoles són simplement salvació. I encara més deliciós. El formatge cottage de la cassola no se sent en absolut, però li dóna almenys una mica de sacietat. No vaig donar anet, no menjo. Vaig afegir una cullerada de crema de llet a la massa de quallada (vaig eliminar les restes), en lloc de sèmola - farina (no hi havia sèmola). Cuinar a Dex 45 minuts, ruixats amb formatge 13 minuts abans del final.
- Així va passar, ni tan sols m'ho esperava, molt tendre, sucós i saborós! Tot amb moderació.

Moltes gràcies per la recepta!

Això és el que va ordenar el metge!

El metge li recepta una ingesta regular d’aquest plat, almenys un cop per setmana.

El metge li recepta una ingesta regular d’aquest plat, almenys un cop per setmana.

Ja el tinc almenys dues vegades per setmana. Crec que és impossible una sobredosi.

Menja, menja per a la teva salut!

Avui m'he "burlat" d'aquesta recepta. En lloc de formatge cottage, les restes de farciment de patates de pastissos, en lloc de cebes, plomes verdes, en lloc de carbassó, carbassa i carabassa madura (el meu marit la va arrencar, la va barrejar amb carbassó).

I, tot i això, va resultar deliciós, amb peix fregit i amanida que vam sopar tan bé.

Seguim les instruccions! La cassola es va coure i es va menjar immediatament. Aquesta vegada va donar la mateixa sèmola: 1 cullerada. l., sense anet, com sempre. Tota la resta és recepta mèdica. El fons, per cert, avui no ha fet cap soroll. No s’ha quedat res.
La propera vegada intentaré eliminar la sèmola completament i hi haurà un plat dietètic general sistèmic.
També vaig fer la cama del meu marit amb crema de llet, en companyia de la cassola, i la cassola mateixa em va ser suficient amb un mos de tomàquet.

Gràcies de nou!

M'oblidava d'afegir que el menjo una mica fred cada vegada, no el poso a la nevera, de totes maneres m'agrada.

recepta deliciosa, demà vaig a buscar mató. només a la meva historieta no hi ha mode de cocció, què substituir. encara estic aprenent

Què es? Trieu aquell on la temperatura sigui més alta.

Com he trobat a faltar aquesta bellesa? Hem de coure amb urgència! Afegit als marcadors

Què es? Trieu aquell on la temperatura sigui més alta.

Avui els plans han canviat, ja que ho faré, em donaré de baixa. hi ha modes: pilaf, farinetes de llet, estofat, sopa

També vaig coure una cassola a la cuina lenta. Vaig barrejar carbassó ratllat, mató, ous, crema de llet, ceba fregida, julivert, anet, all, una mica de sèmola. Ràpid i deliciós! Gràcies per la recepta!

Freesia, per a la vostra salut!

I tinc previst demà. Per cert, ho vaig provar sense sèmola, vaig donar una mica més de formatge a dins. Va resultar que no va ser pitjor, que tot quedava en un munt, res no es va desfer. En general, no vaig notar la diferència, així que ho faré ara sense enganys. Demà vaig trucar a la meva mare per dinar, et faré deliciós.

Luis! Quant a la substitució del mató per patates, expliqueu-nos-ho amb més detall. Quin gust té? Has posat la sèmola? No és realista obtenir formatge de mató, però em sembla que la ricotta d’aquesta recepta no funcionarà. Realment vull que sigui una cassola, no una truita.

[Prascòvia,]

Sincerament, és més saborós amb mató. Acabo d’eliminar les restes del farciment de patates i no hi havia cap mató a la casa.

Pobres, com es viu allà sense mató, sense cassola de mató, pastissos de formatge, etc.

Potser de vegades hauríeu de fer vosaltres mateixos formatge cottage? Res complicat, hi hauria llet.

Prascòvia, però estàs de sort! Podeu utilitzar la ricotta en aquesta recepta (a la recepta original es prenia formatge cottage en lloc de ricotta).
🔗

Moltes gràcies per la resposta! Sí, i vivim sense mató! De vegades ho faig jo mateix, de vegades ho compro a una botiga russa. Però ara, en aquesta calor, no m’arriscaré. Però m’interessava la recepta, sens dubte em plantejaré alguna cosa.

[Prascòvia,]

Prascòvia, Hi vaig afegir la publicació anterior sobre ricotta, actualitzeu la pàgina.

Vaig coure una cassola, a falta d’un basar, en vaig fer servir una de botiga. El carbassó salat (1 peça) no es va extreure per fanatisme, ja que el formatge cottage va resultar ser prim i àcid, com a resultat, es va alliberar una mica de líquid de la cassola acabada. Tast a l’agredor, fàcilment emmascarat per la crema de llet. La meva filla, una tieta adulta, no va agrair els meus esforços, però em va renyar per espatllar el menjar. I ni tan sols vaig provar amb crema agra.

Classe! Va resultar deliciós! Fet a la feina a la marca recentment adquirida, ens sentem i gaudim! Ja no en quedarà cap demà per apreciar el gust d’un plat fred ...

Aquest plat és realment deliciós! També hi afegeixo pastanagues! Om-Nom-nom!

Vam començar a vendre carbassons a un preu normal, just avui he comprat 3 coses. Són tan joves i boniques i crec que volen entrar en aquesta cassola, crec que sí
És bo que he trobat aquesta recepta, informaré del resultat!

no hi ha cap mescladora, de quina altra manera es pot barrejar el mató? Es pot utilitzar una batedora?