Pastís de xocolata amb cirera (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Pastís de xocolata amb cirera (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	100 g
Sèmola	100 g
Sucre	100 g
Cacau	1,5 cullerades. l.
Pols de coure	1/2 culleradeta
Mantega	40 gr.
Iogurt	200 gr.
Cireres (congelades o fresques) sense pinyol	100 g
Sucre en pols	per a decoració

Mètode de cocció

• 1) Combineu farina, sèmola, sucre, cacau i pols de coure.
• 2) Fondre la mantega i refredar una mica. Barregeu amb iogurt i afegiu-lo a la barreja seca. Remeneu bé: haureu d’aconseguir una barreja com la crema agra espessa.
• 3) Cobriu el plat de forn amb paper film. O utilitzeu un motlle de silicona.
• 
• Tinc aquesta forma de "forat". El seu volum és petit, només 500 ml. S'adapta bé a una mida multicooker.
• 4) Aboqueu la meitat de la massa, afegiu-hi les cireres (no cal descongelar-les) i tapeu-les amb la resta de la massa. Cobriu la part superior amb paper d'alumini perquè la condensació de la tapa no caigui sobre el pastís i cuini al vapor durant 35 minuts.
• 5) Traieu el pastís del vapor, refredeu-lo, traieu-lo del motlle i espolseu-lo amb sucre en pols.
• 

El plat està dissenyat per

1 PC.

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

"Per a una parella"

Nota

El pastís és d’estructura humida, saborós i gens dolç. El cirerer és gairebé neutral aquí.
Es pot cuinar a doble caldera o en una cuina multicooker en mode "vapor".
Em vaig oblidar de tancar el pastís amb paper d'alumini! Des de dalt es "mullava" una mica, però durant el refredament es va assecar i tot es va posar en ordre
La mida ha augmentat força.

[lada-matushka]

lada-matushkaQuina deliciosa cirera, la xocolata. L’he arrossegat al cau.

[LenaU]

LenaU, Ajuda't a tu mateix!