Pitki búlgar amb formatge feta i mantega (Zigmund & Shtain MC-DS42IH multicooker o pizza)

[Si es duplica la quantitat de massa,]

Pitki búlgar amb formatge feta i mantega (Zigmund & Shtain MC-DS42IH multicooker o pizza)

Categoria: Plats lactis i ou

Cuina: búlgar

Ingredients
Iogurt casolà	1 tassa
Sosa	1 culleradeta
Farina	2 tasses
Sal	0,5 culleradetes
Formatge gratinat	1 tassa
Mantega	30 g

Mètode de cocció

• Panets de bryndza búlgars molt ràpids. Tinc una tassa de 210 ml. Afegiu sosa al quefir, remeneu. Aboqueu-hi farina i sal, pasteu la massa. Afegiu formatge feta. Formeu 6 boles, poseu-les en un bol multicooker greixat. Dividiu la mantega restant en 6 parts i poseu-hi cada bola. Seleccioneu el programa "Pizza"; el temps per defecte és de 40 minuts. Tanqueu la tapa i premeu el botó "Inici". Tot!
• Un cop finalitzat el programa, podeu posar-lo a la graella durant 5 minuts. La recepta que m’agrada molt, la vaig cuinar a una pizza, al forn. Ara vaig decidir provar-ho en un multicooker. Deliciós, tot i l’aspecte pàl·lid, completament cuit.
• 
• 
• 
• 
• Si es duplica la quantitat de massa, després podeu coure al forn (forma de 30 cm) o al forn de pizza Princess. Això és el que sembla. Lubriqueu l’estora de tefló amb oli. Estireu la massa a la mida del forn de pizza. Al centre, exprimeix un cercle amb una tassa o un anell, divideix la part exterior en 16 segments. Apretar cada segment amb un cargol. Passeu l’estora amb pita a la pizzeria, enceneu-la durant 40 segons, apagueu-la, deixeu-la al forn tancat durant 15 minuts. Pita augmentarà de volum. Raspallar amb un ou, encendre el forn i coure fins que estigui tendre. És molt fàcil!
• 
• 

El plat està dissenyat per

6 unitats

Hora de cuinar:

5 min + 40 min

Programa de cuina:

Programa Multicooker, Pizza o Princess Pizza

Nota

Recepta del lloc búlgar Gotvach. Gràcies a l'autor.

Tatyana, quin bonic Pitki. La primera vegada que sento un nom així, ni tan sols l’he vist. M'encanta el formatge, he de provar de fer-lo. Gràcies per la recepta! No hi ha mode de pizza, és probable que el pugueu fer amb productes de forn?

[Olga]

Olga, gràcies per passar-hi! A Bulgària, tant els panets com el pa s’anomenen així.
Crec que sortirà força bé en "coure". Només si la caricatura no és d’inducció, cal augmentar el temps.

Tanya, ho entenc. Tinc Shteba. Però potser ho provaré al forn. Gràcies de nou!

Tanya! Quines begudes temptadores! Com coure-les en princeses, en llaunes?

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, Solució correcta. Normalment es couen a la paella o al forn.

Rada-dms, gràcies! Sovint els cuino a la princesa. Tinc una forma de 24 cm, l’heu greixat amb oli, divideixo la massa en 8 parts, la deixo reposar en un lloc càlid durant uns 15 minuts i coeu-la des d’un estat fred fins que s’enrosca. Tot i que la massa no té llevat, les begudes són àmplies.

Noies, molta sort!

Opció afegida per a la pizzera princesa.

[Tatyana]

Tatyana, que maco!

[Lada]

Lada, gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, no tenim formatge feta, però hi ha formatge búlgar, té un sabor i una densitat similars. Gairebé. En general, vaig ordenar al meu marit que el comprés de tornada a casa.

[Babushka]

Babushka, Hola! He entès correctament que el iogurt es pot substituir per kefir?

[Tatyana]

Tatyana, una altra recepta deliciosa i senzilla! Gràcies M'encanten les vostres receptes

[Tatyana]

Tatyana, no tenim formatge feta, però hi ha formatge búlgar, té un sabor i una densitat similars. Gairebé. En general, vaig ordenar al meu marit que el comprés de tornada a casa.

Saba, el formatge búlgar serà millor que el formatge feta. Només caldrà reduir la sal a la massa. Com a regla general, el formatge búlgar és salat. Llavors expliqueu-me com ha passat?

[Babushka]

Babushka, Hola! He entès correctament que el iogurt es pot substituir per kefir?

Es pot substituir per kefir sense problemes. Podeu utilitzar iogurt. Bona sort!

[Tatyana]

Tatyana, una altra recepta deliciosa i senzilla! Gràcies M'encanten les vostres receptes

Katya, gràcies! Estic molt satisfet que us agradi!

[Elena]

Elena, està molt net!

[Babushka]

Babushka, gràcies per la recepta, ho provem!

[Babushka]

Babushka, gràcies per la recepta, sembla molt apetitós i queda preciós

[Mechislava]

Mechislava, LaurettaGràcies per la vostra atenció a la recepta!

Opció afegida per a la pizzera princesa.

Que maco ! I sembla que no és difícil. Prendré nota

[Aenta]

Aenta, gràcies per passar-hi! Bona sort!

Bona sort!

Això em serà útil. Just ara he posat el iogurt a fermentar a la STOCK. (per a PITKA)

Tanya, gràcies per la idea. Tinc una versió dolça de kefir, amb formatge Adyghe i panses. I la resta és tot segons la recepta.

No em va funcionar. La massa va sortir fina. Intentaré fer més.

[Aenta]

Aenta, També tenia líquid, vaig untar les mans i la massa amb mantega perquè es pogués modelar.

[Aenta]

Aenta, Omela, la meva massa no era aquosa. Absolutament. Ni tan sols vaig afegir farina gairebé des de dalt quan la vaig estendre ...

Omela, Jo també cuino dolços. M’agrada molt amb prunes prunes i fruits secs.

[Babushka]

Una deliciosa opció per fer pa ràpid, si el formatge és a la nevera. I no tinc formatge feta, però sí formatge salat local, que fan els armenis. També vaig cuinar les princeses. Bé, una opció molt saborosa! Babushka, gràcies!

[Tatyana]

TatyanaGràcies per arriscar-vos a provar. Pa molt correcte, molt ràpid. També vaig coure amb mató basar, també em va agradar.