El manà més amb carbassa de sèrum de llet (kéfir) amb farciment de llimona

El manà més amb carbassa de sèrum de llet (kéfir) amb farciment de llimona

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Per al mannik:
Carbassa ratllada	360 gr.
Pols de coure	1,5 culleradetes (8 gr.)
Ratlladura de llimona d’una llimona
Sèrum (kefir)	1 cda. a la vora (200 gr.)
Sèmola	290 g
Per a l'almívar:
Suc d'1 llimona
Aigua	0,5 tasses (100 gr.)
Sucre	150 gr.
Qualsevol decoració: farina de civada de caramel, fruits secs, flocs de coco, ruixats

Mètode de cocció

• Es prepara molt ràpidament i mandrós.
• El sèrum es pot substituir per un got de kefir.
• Ratlleu la carbassa amb un ratllador fi. No s’esgota.
• Afegiu tots els ingredients, barregeu-los i de seguida (!!! no deixeu que la sèmola s’infli. O serà molt densa) poseu-la en un motlle untat amb greix antiadherent o oli vegetal. El motlle ha de ser amb els costats alts, lleugerament més grans que la massa.
• 
• Coem el manà uns 45 minuts a una temperatura de 180 graus. Comprovem la preparació amb un escuradents.
• 
• Mentre es cou el manà, prepareu l’almívar.
• Barregeu-ho tot, poseu-ho a ebullició i deixeu-ho coure 5 minuts.
• 
• Immediatament omplim el manà acabat amb almívar. No us preocupeu si s’ofega allà. Recarregueu-ho gradualment a mesura que s’absorbeixi, si no hi ha prou espai a la forma.
• 
• L’almívar s’absorbirà molt ràpidament i el manà es convertirà en el més delicat.
• 
• Deixeu refredar completament!
• Escampeu-hi per sobre amb el que tenim: flocs fregits caramel·litzats, espols decoratius, flocs de coco ...
• Serviu amb qualsevol cosa! Es pot escalfar. La consistència és delicada, humida i deliciosament llimona.
• 
• 

Nota

Quan obro la carbassa, tota la família es menja la carbassa per primer, segon i .... I porto amb cada peça perquè sigui més interessant aplicar-la. PERUT! Primer de tot, preparo aquest manà.
Després, és clar, farinetes de mill amb carbassa.

Farinetes de mill ideals amb carbassa al multicooker oursson MP5005 (Tumanchik)


Aquest any hem comprat fabuloses carbasses: fins ara la pell més prima es talla amb un pelador de verdures. No hi ha llavors, la polpa no és fibrosa, és molt sucosa i dolça.
Una altra recepta de carbassa.

Pastissos de gra sencer amb crema de carbassa i mató (Tumanchik)



Pa de carbassa al brou amb llavors al forn (Tumanchik)

Receptes similars

Mannik al kefir (Agashka)

Mannik amb crema agra en un Polaris PMC 0542AD multicooker (HallyCat)

Manà de plàtan i nou amb melmelada de llimona (SanechkaA)

[Irisha]

IrishaQuin mannik groc És una llàstima, les meves llavors de carbassa no mengen res i no es pot enganyar, de totes maneres el guardaré a les adreces d'interès, vindrà la meva mare: el cuinaré i el menjaré junt, així que gràcies pel meravellós mannik

Un plat meravellós, diria alegre)

[Irina]

Irina, magnífic mannik !!!! Vull provar-ho!
I jo, per a la meva vergonya, mai en la meva vida he preparat un manà (((

Irishka, vés-te'n !!!! Tan brillant!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, quin mannik brillant! És realment sense ous?
És encantador!

[Irisha]

Irisha, com m'ha agradat un mannik tan groc!

[si us plau]

És una llàstima, la meva carbassa no menja res i no es pot fer trampes

Valyush, no menges? Horror! Perden molt, almenys en termes d’utilitat. Carabassa, considero la verdura més sana. Especialment local!
Vostè estima?
si us plau, Nadia! El meu gatet preferit va mirar! Gràcies per les teves amables paraules!

I jo, per a la meva vergonya, mai en la meva vida he preparat un manà ((

Svetulya, si no teniu res contra la sèmola, assegureu-vos de cuinar-la. Aquesta és una recepta molt interessant!

Irishka, vés-te'n !!!! Tan brillant

Va venir la meva Tanya Què m'alegro! La brillantor de Tanya, per descomptat, depèn de la carbassa.

És realment sense ous?

Si amic meu! Exactament.També es pot anomenar un home ofegat. És molt fluix i després es torna tendre i humit. Al quefir, l’estructura és lleugerament diferent, però també saborosa. Simplement tinc molt de sèrum. Intenta-ho!

[Irisha]

Irishacom m'ha agradat un mannik tan groc!

bé per la calor de l'ànima a l'hivern!

Valyush, no menges?

no, de cap manera

Considero que la carbassa és la verdura més sana. Tant més local! Vostè estima?

Irlandès, no només tinc locals, sinó en general: els meus, no mengen carbasses cultivades amb les seves pròpies mans, infeccions, jo sola menjo aquesta carbassa

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, com tallar la carbassa, ho intentaré.

I llavors el meu comandant utilitzarà tota la carbassa per fer panellets de carbassa.

Irlandès, no només tinc locals, sinó en general: els meus, no mengen carbasses cultivades amb les seves pròpies mans, infeccions, jo sola menjo aquesta carbassa

pobre home. vols estalviar? menja!
el meu també es va resistir .. ho vaig intentar ... i llavors va ser
broma ..
Bé, el meu marit va estar segur durant molt de temps que no la menjava: girl_haha: ingenu! i d’alguna manera es va implicar. li encanten molt els rotlles de carbassa. I també tinc un farcit de marca amb carbassa. Tothom l’adora. I encara cuino aquest manà a les pomes. De vegades, una part de pomes, una part de carbassa ... En resum, no hi ha dubte en absolut! Ja ho sabeu, ara sé amb seguretat que no hi ha qui no mengi. Hi ha qui encara no ha trobat el seu gust!

I llavors el meu comandant utilitzarà tota la carbassa per fer panellets de carbassa.

segons l’entenc

el meu també es va resistir .. ho vaig intentar ... i així va ser

Ira

Ja ho sabeu, ara sé amb seguretat que no hi ha qui no mengi. Hi ha qui encara no ha trobat el seu gust!

sí, deixeu-los menjar mató i pomes

Quina recepta tan interessant. Jo també, tan aviat com no estic pervertit amb carbassa i adoro el manà, però faig l’habitual sense kefir en ous. Ara ho intentaré d’una manera nova, gràcies per la idea.

[Tumanchik]

Tumanchik, bonic

Quina recepta tan interessant. Jo també, tan aviat com no estic pervertit amb carbassa i adoro el manà, però faig l’habitual sense kefir en ous. Ara ho intentaré d’una manera nova, gràcies per la idea.

oh, aquesta recepta és només per a vosaltres. proveu primer el quefir.

Boira, bellesa

Ara, tinc intenció, hem de proveir-nos de carbassa. Simplement no puc superar això! Irlandès, OTPAD!

Ara, tinc intenció, hem de proveir-nos de carbassa. Simplement no puc superar això! Irlandès, OTPAD!

Lenochka Timkina! Hola guapa! Encara no teniu carbassa? NO demaneu! Uneix-te a nosaltres! Finalitza la temporada d’enfrontaments. Llavors diuen que ja perden valor!

[Irishka]

Irishka, un mannik tan assolellat !!!
Estic a SV gairebé el mateix Coeu, només sense abocar, ja és molt tendre i sucós

: mail1: Irina, - totes les receptes són una obra mestra. Afegiu un marcador exactament. Gràcies, gràcies per la meravellosa recepta (m'ha agradat molt !!!!!!!!!!!!!)

[petu]

petu- Olga, Gràcies per les vostres amables paraules! Espero que t'agradi!
Elf, sempre feliç de veure’t!

: rosa: Ira, gràcies!
És cert que no tenia llimona. He utilitzat la taronja. I probablement vaig bullir durant més de 5 minuts. ja que la impregnació no era suficient.
Deliciós amb taronja!
L’inconvenient és que va resultar ser una porció molt petita. Només per a quatre i va ser suficient per a una gavina!
Moltes gràcies !

Molt brillant i apetitós

Ira, gràcies!

Tanya a la teva salut!

Deliciós amb taronja!

vaja !!!!!! cal provar-ho! També he intentat fer un farciment picant ...

L’inconvenient és que va resultar ser una porció molt petita. Només per a quatre i va ser suficient per a una gavina!

sempre deliciós!

Moltes gràcies !

Gràcies per utilitzar la recepta i compartir el resultat.

Molt brillant i apetitós

i deliciós!

I si es fa en una olla de cocció lenta, funcionarà? Bé, no tinc una forma alta, però n’hi ha fins a 2 carabasses

I si es fa en un multicooker, funcionarà? Bé, no tinc una forma alta, però n’hi ha fins a 2 carabasses

sí fàcilment.només tinc una olla a pressió, així que no us ho explicaré a temps. coure sobre la Pastisseria i abocar-la sense treure-la

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Un pastís molt bonic, però, com sempre, va resultar, però em vaig quedar sense carbasses i la meva va dir prou. Afegiu-lo a les adreces d'interès fins a la propera tardor.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Un pastís molt bonic, però, com sempre, va resultar, però em vaig quedar sense carbasses i la meva va dir prou. Afegiu-lo a les adreces d'interès fins a la propera tardor.

Len, ets sense carbassa ??? Horror! Sortiu amb urgència! Compartiré! En tinc un altre de desmuntat. I la meitat més a la nevera! Ulls dispersos per on enterrar!

[Irina]

Irina, Hi havia 5 carbasses menjades totes, i vull estar a Minsk a mitjans de juny, així que la carbassa definitivament no m’esperarà.
M’encanten les teves obres.

[Lena]

Lena, ahh, doncs, era per a mi anar a tu, només en tenia tres posposats.

i vull estar a Minsk a mitjans de juny

Si Déu vol, ens veurem!

M’encanten les teves obres.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka!
Estic amb un informe!

Vkuuuuusnoooooo!
Faré més ... de debò, puc intentar canviar l'aigua per suc de taronja a la impregnació?
I no va aixecar-se molt ... en tens un d’airejat!

[Irina]

Irina, M'ha agradat molt el teu mannik! He recollit diverses receptes, però només hi ha una carbassa. Però, per si n’hi ha prou, m’enfornaré. Molt vermellós

[Elena]

Vkuuuuusnoooooo!
Faré més ... de debò, puc intentar canviar l'aigua per suc de taronja a la impregnació?

BONIC !!!!
Crec que ... vull una cosa com una peça!
intenta-ho! serà interessant! Encara de vegades (si és estressant amb la llimona, ho faig amb qualsevol suc lleuger amb additius picants: canyella, mel, clau, una mica de clau, muscati, gingebre ...) Estava encenent tothom!

I no es va aixecar gaire ... teniu un airejat tan gran

aquest sol depèn directament del tipus de carbassa! cal fer una doble porció alhora. i procureu no pastar fort.
el més important és deliciós! I quin brillant!

Irina, m'ha agradat molt el teu mannik! He recollit diverses receptes, però només hi ha una carbassa. Però, per si n’hi ha prou, m’enfornaré. Molt vermellós

Ksyusha, gràcies estimada!
Elena, Helen, moltes gràcies per portar la foto!

Jo també vull això uuuuuuu)))))))

[Jeanne]

Jeanne, bé, endavant !!! Què et pot aturar?

el més important és no oblidar-se de posar el kimchi per sobre

No, fins que això no sigui, bezymchevy

No, fins que això no sigui, bezymchevy

i verd al voltant de les vores? bé, evidentment, Pequín!
Estic esperant que proveu de compartir la vostra opinió.

Quin tipus de bèstia és tan maca aleshores ??? Coco ???

Kanesh, coco! Abocar un matoll

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 12:30

decoratius, flocs de coco ...

Això és el que deia ... Jo mateix ho vaig fer

Yasnooooooo))))) Vaig fregir els flocs amb sucre i vaig ratllar la carbassa ja

[Elena]

Kanesh, coco! Abocar un matoll

Bé, la intriga es mata ... l’esperança de creativitat en forma de kimchi ha mort

Vaig fregir els cereals amb sucre i vaig ratllar la carbassa ja

Elenaquan traureu la mostra? estava preocupat

Publicat el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 12:45

I és genial ... parlar des de diferents parts del món

genial ... parlant de diferents parts del món

Sí
Estic esperant ... com una vetllada romàntica (algú va donar exemple els divendres) i encara no ho intento

Tallar

com una vetllada romàntica (algú dóna exemple els divendres)

és genial!

Avui tenim kutabs amb herbes i formatge Adyghe, salsa de formatge i una amanida tèbia d’albergínia, pebre, tomàquet amb alls

I encara no ho he provat

Bé, almenys una mica, sinó no dormiré! i comprovar com es va saturar?
només un tall meravellós!

Vaig provar Vkusnotaa. Humit i deliciós!
Tothom a cuinar

Provat

la càrrega va caure de l’ànima
va anar a dormir bé

Quin son! El vostre dia està en ple apogeu

[Irishkin]

Digueu-me on el vaig aconseguir, quin és el mató ??? Ja he ficat la carbassa al mató ..., Lan, després demà un mannà, avui un mató, però no li donaré flocs de caramel, la crema agra costarà
Irishkin,

Publicat el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 14:27

Elena_Kamch, som aquí entre els matolls, a poc a poc, per no interferir amb el romanticisme, però ella encara queda aquí, vés-te'n al llit, en cas contrari les espelmes es cremaran mentre camines aquí

Publicat el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 14:46

en general, va resultar ser un invent genial, amb la mà lleugera, 600 g de mató prim, 6 ous, 400 g de carbassa crua ratllada, sucre al gust, pell de taronja i 7-8 cullerades d’arròs bullit (no sé per què, m’he quedat de dolma i ni allà ni aquí), però es veu molt xulo!

Gràcies pel berenar de la tarda

[Irishka]

flocs de caramel

Noies, expliqueu-nos com es fa aquest miracle? On mirar?
Irishka, M'ha agradat molt el mannik! És cert, a causa de la poca quantitat de carbassa, hi he afegit carbassó i una poma