Pa de carbassa al brou amb llavors al forn

Pa de carbassa al brou amb llavors al forn

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Puré de carbassa + brou de carbassa	250 ml
llevat fresc	1/8 d’un paquet de 100 gr
sucre	6 culleradetes
sal	1 culleradeta
margarina	40 g
vanil·lina
sèmola	50 gr + 3 cullerades. l.
farina 1 grau	200 g
farina, premium	200 g

Mètode de cocció

• Tot va començar amb ... Cap Sanador és el culpable de tot! Aquest gat de pèl-roig, al qual simplement no es pot mantenir. Ella amb els seus rotllos assolellats em va empènyer a comprar una carbassa. Aleshores es va vantar d’una recepta de pa que havia de distribuir. Vaig desmuntar la carbassa, la vaig puré ... Estic esperant ... Estic esperant ... ESPERO. Bé, vaig començar a pastar lentament ...
• Diluïu el puré de carbassa amb un brou en el qual s’ha guisat la carbassa. Segons el principi d'administració, ara no aboco brous, sinó que els congelo. En una tassa de mesurar 250 ml. El puré és càlid. Per consistència: puré de verdures per a nadons de la botiga en un pot. Densitat mitjana. Al bol del robot de cuina, pasteu el llevat a mà amb sucre fins que quedi aquós. Afegiu-hi puré de patata, sucre, 50 gr. enganys. Tamiseu la farina amb tots els ingredients sense 100 gr. Barregeu-ho amb un ganxo. Tapeu-ho amb paper plastificat i deixeu-lo reposar durant 7-8 minuts. A continuació, afegiu la resta de farina, sèmola i margarina tova. Pastar fins que sigui sedós. Aproximadament 5-10 minuts. Tapeu la massa i deixeu-la reposar durant 90 minuts, pastant al mig del temps de fermentació. A continuació, poseu la massa sobre una taula enfarinada i pasteu-la amb farina. La massa és molt elàstica, suau, no s’enganxa. Unteu el motlle amb oli. Formeu un pa. Ajustar fins que es dobli. Aboco un got d’aigua. Ho poso a bullir al microones. A continuació, trasllado el got a la cantonada del microones i poso un motlle amb massa al centre. Tanco la porta del microones. Ho vaig llegir tot de Sanador i Omelka. A continuació, escalfeu una mica una mica de brou de carbassa amb sucre. Unteu lentament el pa amb la mà, tapeu-ho amb una tovallola durant 5 minuts. A continuació, unteu i espolvoreu de nou amb les llavors. Es cou al forn preescalfat a 220 graus durant 20 minuts, a 200 - 10 i 180 durant 10 altres.

Nota

Ah, em temo ... Aquest és el meu primer pa independent. Pots imaginar? Estic molt emocionat de presentar-vos el meu pecat Sol, el meu bebè.



Tinc moltes ganes de les ressenyes d’Admin, Sanadora (és culpa seva), Angela, Ksyusha-Omelka ... i de tots els xefs experimentats. La vostra avaluació és important per a mi per continuar ... Gràcies per inspirar-me amb la vostra feina i donar-me coratge. Recordes la por que tenia?

PYSY. La sèmola dóna friabilitat i friabilitat. Si no és vostre, substituïu-la per farina.

El pa m’ha agradat molt. (I com no m'agrada ...) Molt perfumat. Moderadament dolç. Bé, molt bonic ..



Els nens gairebé es van trencar un pa.



Amb prou feines vaig aconseguir fer una foto. Però per evitar el vessament de sang, l’he hagut de tallar una mica més calent.

Bé, si és culpa meva, començaré ... Irlandesa, quina noia intel·ligent que ets! No tenia cap dubte que aconseguiríeu un pa meravellós. Amb els bolígrafs daurats i treballadors, no hi hauria cap altre resultat. Us felicito pel vostre primer pa!

Bé, si és culpa meva, començaré ... Irlandesa, quina noia intel·ligent que ets! No tenia cap dubte que aconseguiríeu un pa meravellós. Amb els bolígrafs daurats i treballadors, no hi hauria cap altre resultat. Us felicito pel vostre primer pa!

Manechka, sigues sincer, si us plau. Tens 3000 vegades més experiència que jo. Com valores?

[Irlandès]

Irlandèsper descomptat, no sóc Manechka i no tinc tanta experiència en la cocció ...
Però, al meu entendre, el vostre pa va resultar ser molt correcte i també bonic i saborós (fins i tot sento la seva olor).

[Marish,]

Què vol dir "com"? De pèl-roig, esponjós, perfumat (bé, em sembla), primogènit guapo. Ir, realment ets un gran home!

Marish, tu has conspirat? No té "experiència"!

[Irlandès]

Què vol dir "com"? De pèl-roig, esponjós, perfumat (bé, em sembla), maco primogènit. Ir, realment ets un gran company!

Irlandèsper descomptat, no sóc Manechka i no tinc tanta experiència en la cocció ...
Però al meu entendre, el vostre pa va resultar ser molt correcte, i també bonic i saborós (fins i tot sento la seva olor).

Ai noies fuuu exhalat ... moltes gràcies! M'agrada molt !!! Ara el més important és menjar-lo ràpidament ... heu de coure més. Sortirà més ràpid. I llavors encara es pot coure ...

[tumanofaaaa]

Gràcies per la carbassa! Les carbasses han crescut, no ens agraden, i així, menjarem una mica! A més, el pa és bonic i intel·ligent tumanofaaaa!

[tumanofaaaa]

Gràcies per la carbassa! Les carbasses han crescut, no ens agraden, i així, menjarem una mica! A més, el pa és bonic i intel·ligent tumanofaaaa!

Gràcies Tansha per les teves amables paraules.

Una vegada més sobre el microones. Un got d’aigua bullent al racó, doncs. I la massa per provar en mv? Quant?
I quin tipus de brou de carbassa teniu? Quan faig servir la carbassa al vapor, no hi ha líquid. Crec que només es pot diluir amb aigua.

[Irochka]

Un got d’aigua bullent al racó, doncs. I la massa per provar en mv? Quant?

Encara no respondré. Fins que la massa estigui preparada per coure. La prova habitual és d'aproximadament una hora. La humitat i la calor es creen a MV. No cal que tapeu la massa. La part superior no s’asseca.

Quan faig servir la carbassa al vapor, no hi ha líquid.

Afegiu aigua mentre cuineu i el brou a la butxaca.
Irochka, felicitats pel vostre primer fill! Tot va funcionar!

[Irochka]

Encara no respondré. Fins que la massa estigui llesta per coure. La prova habitual és d'aproximadament una hora. La humitat i la calor es creen a MV. No cal que tapeu la massa. La part superior no s’asseca. Afegiu aigua mentre cuineu i el brou a la butxaca.
Irochka, felicitats pel vostre primer fill! Tot va funcionar!

absolutament cert. gràcies Angela. Normalment faig una carbassa a MV per a una parella. Sempre aboco una mica d’aigua, i després la carbassa encara posa el suc: aquest és el líquid amb suc que faig servir.

[Irinochka]

Irinochka, Moltes gràcies per aquest sol. Ara el portaré als vostres marcadors. Tinc puré de carbassa al congelador des de la primavera, així que sens dubte cuinaré el pa

[Irinochka]

Irinochka, Moltes gràcies per aquest sol. Ara el portaré als vostres marcadors. Tinc puré de carbassa al congelador des de la primavera, així que segur que faré el pa

Lenulya hola !!!! Molt bonic sentir-vos! Gràcies.
Quina bellesa de tardor que ets.

oh, avergonyit, moltes gràcies! És hora de passar a una bellesa hivernal: la neu ja s’ha acabat amb nosaltres

oh, avergonyit, moltes gràcies! És hora de passar a una bellesa hivernal: la neu ja s’ha acabat amb nosaltres

Bé, per una altra tardor daurada, com tu. Dg. Però diuen segons les previsions: els darrers dies.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bé, com em vaig connectar, eh ??
Irisha! Ets la meva animadora preferida !! Et felicito pel número 1000 Gràcies! Aquestes persones us agraeixen les excel·lents receptes, l’ànima i la paciència que les condueixen.

Irishka quin bon pa !!! Ets la nostra bruixa i intel·ligent !!! Gràcies per la recepta del sol :-) :-) La vaig portar als vostres marcadors!

ets la meva animadora preferida !! Et felicito pel número 1000

Gràcies Olga! HORA! En tinc 1000 !!!!

Gràcies per la recepta del sol :-) :-) La vaig portar als vostres marcadors!

Natasha és la meva recepta preferida. Si decidiu cuinar, tanqueu la sessió. Ho he simplificat molt! T’explicaré com.

Irisha, segur que ho intentaré, només compraré una carbassa :-) :-) M'encanten totes les teves receptes :-) :-) :-) Disculpeu el laconicisme :-) :-) :-)

Irisha, segur que ho intentaré, només compraré una carbassa :-) :-) Adoro totes les teves receptes :-) :-) :-) Disculpeu el laconicisme :-) :-) :-)

[Irishka]

Irishka, pa al forn! Saborós, inusual, assolellat! Només jo vaig seguir el camí fàcil i vaig fer tot amb la màquina de fer pa al programa habitual. Potser és per això que el pa fred s’esmicola molt.

[Irishka]

Irishka, pa al forn! Saborós, inusual, assolellat! Només jo vaig seguir el camí fàcil i vaig fer tot amb la màquina de fer pa al programa habitual. Potser és per això que el pa fred es desfà molt.

Elechka, hola!
content que t'hagi agradat.després de CV es trencarà menys si traieu la massa i no la deixeu embotir durant molt de temps durant el pastat. de vegades, fins i tot s’afegeix vinagre i una cullera de poma. però no vaig trobar la diferència.
així que el barrejo jo mateix al forn i el coeu al forn. però, per descomptat, és més ràpid en CV.

Gràcies, irlandès, ho sabré. Ja m’he acostumat al pa normal, s’esmicola una mica, faig diversos additius. Mai no he sentit parlar de vinagre, em pregunto.