Pollastre amb salsa teriyaki

Pollastre amb salsa teriyaki

Categoria: Plats de carn

Ingredients
gallina	1 kg
salsa teriyaki	150 g
mel (líquida)	1 culleradeta
All	3 claus
arrel de gingebre (fresca)	Cub d’1,5 cm
pebre negre acabat de moldre	1/4 culleradeta
sal *	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Recepta de la sèrie "per cuinar això, per no cuinar res".
• Pollastre (bigoti, potes, cua ales, cuixes petites, canyetes), rentar, assecar i posar en una bossa de plàstic ajustada.
• Per a la marinada, barregeu la salsa teriyaki, la mel, afegiu els alls passats per una premsa, l'arrel de gingebre ratllada finament, una mica de pebre negre acabat de moldre i sal (abans d'afegir la salsa és millor provar la salsa per a la salinitat, tenia el teriyaki sense sal, així que l'he afegit).
• Aboqueu el pollastre amb la marinada resultant, lligueu bé la bossa. Premeu el pollastre a la bossa de manera que totes les peces quedin cobertes de salsa. Deixar actuar almenys 30 minuts.
• Preescalfeu el forn a 220 ° C. Unteu un plat de forn (només una mica) amb oli vegetal. Poseu el pollastre, repartiu la resta (si n’hi ha) de la salsa per sobre.
• Es cou al forn durant aproximadament una hora, abocant periòdicament el suc sobre el pollastre.
• Serviu immediatament amb verdures. M’ha agradat molt l’arròs basmatti com a guarnició d’aquest pollastre (el vaig cuinar a la cuina lenta).
• Que aprofiti!
• 

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Home, on puc aconseguir aquesta salsa a la botiga?

[Marishka]

Marishka, Vaig arribar gairebé tard a una delícia així!
Quin pollastre rosat: aquest m’encanta !!! Sens dubte, provaré, gràcies, Manyash!

Per tant, em vaig dir avui: no vull més pollastre a la planxa, ja he menjat en excés, però no, vull tornar a aquest de color rosat

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, sí. Normalment, es troba al costat de la salsa de soja a la botiga. A casa vaig intentar fer-ho jo, però el gust no és el mateix. Pel que sembla, no hi ha prou ingredients específics, així que ara agafo el ja preparat.

Marisha, ajudeu-vos mentre és tebi.

Tanechka! També podeu utilitzar-lo a l’assecador d’aire.

[Marisha]

Marisha, va resultar un pollastre meravellós! Tot tan rosat

M’ha agradat molt l’arròs basmatti com a guarnició d’aquest pollastre

Aquesta ventrada és una de les meves preferides!

[Marisha]

Marisha!

Tinc un dels meus favorits!

Jo també l’estimo molt. Fins i tot més que marró o salvatge.

Tampoc menjo aquestes varietats. Però "Basmatti" i "Jasmine" van amb força.

Ho sento, però no he conegut una salsa així. Potser em veia malament. És possible que hi hagi alguna altra especiada?

El Teriyaki es prepara a base de salsa de soja; hi ha moltes receptes casolanes. Abans de començar a comprar productes ja fets, utilitzava aquesta recepta:
salsa de soja fosca: 6 cullerades l
vi blanc sec - 6 cullerades. l
sucre morè - 1 cda l
gingebre mòlt (sec) - 1 culleradeta
midó de blat de moro - 1 culleradeta
Barregeu midó, sucre, gingebre mòlt. Afegir la salsa de soja i el vi, posar a ebullició i bullir fins que quedi espessa.

Mostra a Marisha, si us plau, el contenidor amb la salsa teriyaki era avui al Metro: hi ha tantes coses diferents d’aquest teriyaki, els meus ulls van fugir: - No sé quina hauria de ser

[Irisha]

Irisha, aquí teniu les més freqüents que prenc:


"Drac blau" encara està en bosses de 110-120 grams.

[Manya]

Manya, res, hi cabré?
A:


pel que fa a mi, fins al pollastre - bastant!

pel que fa a mi, fins al pollastre - bastant!

Tanya, gràcies. He de mirar la botiga.