Creps de sèmola

Creps de sèmola

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
sèmola	1/2 part
crema agra	1/4 part
ous	1/4 part
refresc
sal, sucre al gust
farina a consistència de massa

Mètode de cocció

• 
• Agafem farinetes de sèmola.
• 
• Extingim el refresc amb crema agra.
• 
• Barregeu la crema de llet amb sèmola i afegiu-hi ous. Aquí el meu ajudant martella ous sobre la taula.
• 
• Barregeu-ho tot bé, afegiu-hi farina, sal, sucre fins a obtenir la consistència d’una massa espessa. Se’m va tornar a treure el batedor.
• 
• Fregiu-los amb oli. Sovint fregiu panellets sobre un panellet perquè no quedin tan grassos.
• Amb crema agra, mmmm bon gust per a tothom.

Nota

De petit, sempre m’agradaven aquests panellets, però mai els relacionava amb el menjar de sèmola al matí. Un cop vam arribar a la meva àvia, tenia uns 7 anys, a Ucraïna i em va sorprendre molt quan la meva àvia els va cuinar, perquè pensava que només la meva mare podia fer aquest tipus de panellets. Vaig preguntar sorpresa, "Bab, quan va aconseguir la teva mare ensenyar-te a cuinar?" Tothom va riure. Com va resultar més tard, la família de la meva àvia era petita, però l’àvia mai no va aprendre a cuinar una mica. I què fer amb unes delicioses farinetes de sèmola amb llet i mantega. Per descomptat a la cuina. I la meva mare sempre ha cuinat especialment les farinetes una mica més del necessari i n’ha fet massa. I sempre tinc maneres diferents, de vegades les farinetes s’escampen, fins i tot resulten una mica, i quan quedi, aquests panellets han d’aparèixer a la taula.

Receptes similars

Creps de fetge (ShuMakher)

Bunyols de llevat esponjosos (Tasha87)

Panqueques (celfh)

[olgea]

olgea, Olenka!
Farinetes de sèmola ... és molt ... però mai no n’he menjat panellets.
Només ara no entenia ... del refresc. Si la sèmola té 200 g, llavors la crema de llet i el refresc de 100 g cadascuna? i, tanmateix, quants ous?

[Borisyonok]

Borisyonok, A mi també m'encanten aquest tipus de panellets! La recepta actual de maleho encara no s’ha completat.

[Borisyonok]

Borisyonok, També m'encanten aquest tipus de panellets! La recepta actual de Malekho encara no s'ha completat.

Per què encara no s’ha completat?

[Capritx]

Capritx, Irene, No queda clar a partir d’una culleradeta.

refresc 1/4 part

Només ara no entenia ... del refresc. Si la sèmola té 200 g, llavors la crema de llet i el refresc de 100 g cadascuna? i, tanmateix, quants ous?

Elena, sí, ho vaig fotre. Al principi, l’escrivia correctament i després vaig decidir corregir-lo per bellesa, així que el vaig corregir. Resulta que la crema agra amb ous hauria de ser tant com la sèmola.

Per què encara no s’ha completat?

Aquí, amb refresc, vaig escriure malament.

A mi també m’encanten aquest tipus de panellets!

També ens agraden, però ningú sap tastar que hi hagi sèmola.

olgea, Olenka!

Elena, gràcies.

[olgea]

olgea, Olenka!
Estem esperant ... estem esperant ... estem esperant ... Definitivament cuinaré unes farinetes i ho provaré!