Sopa de formatge "pizza russa"

Sopa de formatge "pizza russa"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
brou (aigua)	2,5L
ordi perlat	1/2 mstk
patates	2 unitats
pastanaga	2 unitats
ceba	2 unitats
tomàquets	2 unitats
embotits (embotit, pernil, carn)	100gr
midó	1 cda. l.
formatge elaborat	2 unitats
formatge dur ratllat	50gr
Pebre dolç	2 unitats
orenga (orenga)	2 culleradetes
sal, pebre, herbes
pasta de tomàquet	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Als anys 90, van aparèixer les anomenades "pizzes russes": coques de pa untades amb salsa de tomàquet transparent amb midó, esquitxades de pastanagues ratllades amb pètals prims de tomàquet, pebrots dolços, salsitxes i formatge ratllat per sobre. Tot això estava generosament esquitxat d’orenga. I estava deliciós (o això semblava :-)). Això, per descomptat, s’assemblava poc a la pizza real, però es menjava més ràpid que ell. I va néixer aquesta sopa. Poseu ordi de perles al brou bullent, al cap de 10 minuts afegiu-hi les verdures trinxades o ratllades, sal i al cap de 5 minuts afegiu-hi pasta de tomàquet i midó diluït en una petita quantitat d’aigua. Ratlleu el formatge fos i el formatge dur i, juntament amb les salsitxes picades i l’orenga i el pebre negre, afegiu-los a la sopa bullent i remeneu bé fins que quedi homogeni. Apagueu-lo i deixeu-lo coure. Serviu-ho amb herbes fresques. La sopa es consumeix a un ritme increïble.

Nota

Cuino a l'olla a pressió Steba al programa "sopa" 0,7 durant 8 minuts. Ho poso tot alhora. Després de desbloquejar-ho, barrejo bé i deixo que es cogui durant 30-40 minuts.

Lina, sens dubte cuinaré aquesta deliciosa sopa!

[Lina]

Lina, quina sopa tan xula! Es cuinarà l’ordi perlat en 8 minuts? Es pot pre-remullar el cereal durant diverses hores?

[Marusya]

Marusya, aha, de bon gust!

Quin boníssim! I estic traient el cap, quin tipus de sopa cuinar demà, si no, ja està tot cansat, he deixat de menjar. Tal i tal definitivament menjarà, li encanten l’ordi i la salsitxa, essno)).

Potser remullar el cereal durant unes hores?

Desitjable! Però no ho entenc. Tot i això, després de "resoldre" tot està bé. Acabo d’adormir-me tot al matí, poso la sopa amb un retard de 4 hores. Els nens, quan venen, la sopa ja s’ha escalfat durant 2 hores. Desconnecten, es barregen i devorar sopar. Sense preocupacions, sense molèsties.

Tal i tal definitivament menjarà, li encanten l’ordi i la salsitxa, essno)).

I llavors! A qui no li agrada això!

Lina, gràcies! Interessant! als marcadors! Encara tinc llenties a la cua ...)))

[Anastasia]

Anastasia, saborós, no "interessant"! Menja per a la teva salut!

[Lina]

Acabo d’adormir-me tot al matí, poso la sopa amb un retard de 4 hores

Lina, l'ompliu d'aigua freda o calenta?

[Marina]

Marina, brou fred. Però també es pot utilitzar aigua. Cuino brous a Shtebochka per 2-3 sopes alhora. Part de la sopa i part del calent en pots esterilitzats i tancats hermèticament.

[Lina]

Lina, gràcies ho he entès tot.

Han volat aquí ... a la meva sopa ... ja mengen! Quin tipus de gent? La sopa només s’ha de coure, però el meu tresor de pèl-roig ha llançat la recepta.

[elena kadiewa]

elena kadiewabé, menjat? O suplements?

Ah, quina sopa insòlita, un plat nou i una guardiola, gràcies !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, prepara’t, prepara’t, diràs que gràcies!

Ja ho he cuinat! S’atura, esgarrifa ... (hi hauria d’haver una cara somrient que goteja salivant) ...)))
Ps. Experiment. No hi ha ordi perlat a la casa, així que amb arròs i mill ..)

[Anastasia]

Anastasia, bé, dóna impressions!

Lina, sí, deliciosa, és clar, segur! Les salsitxes donen gust fumat. Només he cuinat molt espès ... molt))))))))))))))) He trobat a faltar la vostra xifra més alta d’uns 2,5 litres de brou ...

[Anastasia]

Anastasiaaixí que teniu una autèntica pizza! A l’olla!

No va venir a la pizza, la farineta russa de Shteba natomil per a mi ...)))))))))))))))))))))))))))))))

[Anastasia]

Anastasia, diluir amb aigua o brou. Remeneu-ho bé i bulliu-ho durant 1 minut a la sopa.

Gràcies, Lina, i ho faré!

[Gràcies per la recepta !!!]

Avui han portat Shtebochka
I el primer que em va cuinar va ser una deliciosa sopa de formatge
Gràcies per la recepta !!!

Va resultar increïble! A la meva filla li va agradar molt. I els meus homes en general estan encantats.

[Elena]

Elena, Natasha, molt content que hagi sortit la recepta? Feu-ho per la vostra salut! Que aprofiti!

[Linadoc]

Linadoc, gràcies per la deliciosa i inusual sopa, ens va agradar!
La sopa és contundent, la vaig cuinar amb carn, vaig agafar el gust de la pizza actual, els meus homes no ...

Vaig agafar el gust de la pizza actual

Vol dir orenga (orenga) posar una mica. El meu reconeixerà immediatament. Bé, en general, es tracta de pizza russa, té molt poc a veure amb la italiana.

Sopa molt saborosa, ja feta 2 vegades, només delecta

[Irina]

Irina, per a la vostra salut i bon gust!

Nom interessant)

I el formatge també va quedar immediatament? I el formatge fos és com una viola?

[Evgeniya]

Evgeniya, formatge processat, com "Amistat", "ceba per sopar" ... i sí, de seguida.

Gràcies! Ho hauré de provar aquesta setmana! I aleshores el meu sopa de canyella està cansat de mi!