Carn de vedella guisada al cafè

Carn de vedella guisada al cafè

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella	500 g
Ceba	2 unitats.
Cafè fort	125 ml
Mantega / gira-sol / Greix	1 cda. l (opcional)
Farina	1 cda. l amb un portaobjectes (25 g)
Tomàquets	2 unitats.
Sal, sucre, pebre	gust

Mètode de cocció

• Tallar la carn a través de les fibres en trossos de centímetres, batre-la, tallar-la de nou en trossos de mossegada, fregir-la (opcionalment amb oli calent) fins que es formi una escorça marró. Afegiu la ceba picada, 150 ml d’aigua, el cafè i deixeu-ho coure a foc lent durant 30-40 minuts.
• En una paella seca, fregiu la farina fins que estigui rossa, diluïu-la amb 100 ml d’aigua, afegiu-hi els tomàquets picats amb la batedora. Afegir el sucre, la sal, el pebre al gust, bullir mentre es remena, abocar la vedella, remenar, coure a foc lent de la mateixa manera fins que estigui cuit, és a dir, uns 30-40 minuts més, remenant de tant en tant.

El plat està dissenyat per

650 g

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Estufa / multicooker / tagina

Nota

Saborosa carn.
No m’agrada la carn de vedella i aquesta m’ha agradat. Mush, per a qui és un dels seus plats preferits només un tros de vedella, preferiblement no magre, només cuinat (a la nit! ..) en una olla de cocció lenta;
L’olor del cafè no se sent en absolut, però hi ha un picant inexplicable. Al mateix temps, no hi vaig afegir cap all, ni herbes aromàtiques, ni res semblant.

La recepta del lloc web Ukhvat, gràcies.

[Tatyana]

Tatyana, oh, quina recepta interessant)))

Mush, per al qual un dels plats preferits és només un tros de vedella, preferiblement no magre, només cuit

Germana! Significa, i als meus els agradarà.

[Pont]

Germana!

Tot el temps em ve al cap una divertida anècdota teatral.
Escenificat al teatre per mil·lèsima vegada "Eugene Onegin". Onegin pregunta a Gremin: "Qui hi ha en una boina carmesí amb l'ambaixador parlant espanyol?" - "La meva esposa". - Així que esteu casats! "L'actor es va distreure ... i davant la pregunta d'Onegin:" Qui parla espanyol amb boina carmesí amb l'ambaixador? "- va esclatar per alguna raó:" La meva germana! " germanes!"

Per descomptat que ho faràs! Sobretot tenint en compte Pontque el meu Mush és ciutadà de Murmansk !!

[TATbRHA]

TATbRHA, També m’encanta el tros de vedella cuita.
Com feia carn de vedella, enrotllar-se al cafè. Però hi havia un gran tros. No recordo els detalls de la recepta. Aparentment no m’impressiona.

I m’encanta el porc ...

I m’encanta la carn! I embotit

vaja ... bé, la recepta) mai no hauria pensat))