Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

I sobre pa .. heu de coure en la forma? O podeu cuinar directament al forn lent

A continuació, tapeu-ho amb paper de forn. potser fins i tot en dues capes. Estava fent una cassola, el fons estava lleugerament cremat, tot i que hi havia paper.

I ningú va intentar folrar la part inferior del bol amb paper d'alumini i coure sobre paper de forn a la part superior?
Al matí veig a YouTube com el pa i la pizza es couen a les vaixelles i em va sorprendre que, al clàssic gran vaixell, la pizza es cuina només durant 1,5 hores i el pa es cou durant 2-2,5 hores.
El pa en una olla de cocció lenta és diferent del pa que es cou al forn, té una escorça superior lleugera, una escorça i un fons laterals densos i força resistents i una molla grossàriament porosa. Qualsevol persona que no vulgui controlar el condensador embolica la tapa amb una tovallola gruixuda per absorbir la humitat.

No sóc lleuger, bé, si cuines menys, potser serà lleuger.
Oksana, sota una imatge de pa, t’he pintat el procés de cocció.
I la molla és normal, molt bonica.

[vernisag]

vernisag,
Irina, classe !!!!!!
Pa magnífic, GRÀCIES: mail1: paraules copiades

Hi faran noies i un menjar Tapper de 2 litres, el dels forns?

Svarganila. Això és deliciós.

Cassola d'espaguetis "A la Italia" (cocció lenta) (gawala)

[gawala]

gawala, súper! I de seguida amb una recepta!

I de seguida amb una recepta!

Bé, per què estirar?

I poso la pizza a coure, estic esperant el que passi

I vaig fer un pastís de formatge amb baies.







I una més, amb una poma i baies.
Per evitar que surti el suc, com en el primer, no vaig afegir sucre, només el vaig barrejar amb midó i el vaig escampar amb sucre en pols quan estigués a punt. Ajuda les noies

[vernisag]

vernisag,
VAU !!! Irina, que encantadora



Quina utilitat va resultar ser Kitfort a la llar, tot i només un botó i dos modes

Això és segur

I estic MOLT feliç amb la pizza, gairebé de res em vaig fer un apetitós sopar en 2 hores a MAX, embolicant la tapa amb una tovallola de pèl.
L’escorça és cruixent, el llevat no se sent ni per l’olfacte ni pel gust.
Em va sorprendre que la combinació de salsa de pasta de tomàquet i un tros de formatge que estigués estirat i assecat a la nevera de la meva filla resultés tan harmoniosa que la vaig consumir amb gust per sopar.
La massa es va fer segons la recepta del paquet en farina.
250 g de farina de gra sencer (tenia meitat de p / si mitja p / p)
1/4 culleradeta sal
1 culleradeta llevat sec
170 ml d’aigua
25 ml d'oli d'oliva (tenia oli de blat de moro)
Es va barrejar la massa, es va deixar 1 hora, després es va pastar, es va congelar la meitat i es va fer un pastís de pizza de la meitat. Vaig netejar el bol amb un cotó, greixat, cuit sense paper.

[brendabaker]

brendabaker, vernisag, noies, quina bellesa! El que no esperava és que es pugui coure a Kitusha. I volia menjar menys farina, però vull provar!
Per cert, què us sembla, si la massa no té llevat, anirà? Em vaig acostumar a fer pizza sense llevats.

[Deana]

Deana,
Dina, tot l'utub es cou al crockpotaz i als hamiltons, per què no hauria de coure Kitforth?
Pel que fa al llevat, vaig coure * xocolata a l’aigua bullent * i Tanya (administrador) va coure un pa de pessic magnífic ... però, com es comportarà la pizza fins que no la feu al forn?



Tinc una recepta de pasta de pizza sense llevat a l’envàs de farina de pizza de gra sencer, però és alguna cosa inusual ???
Afegiu 1/5 culleradeta a un got de crema de llet o quefir. refresc i deixeu-ho 5 minuts, i aboqueu-hi 0,5 cullerades. farina amb sal.
Coure el pastís laminat prim al forn màxim preescalfat durant 10 minuts. Poseu el farcit al pastís i coeu-ho durant 10-15 minuts més.
(Em sembla que no hi ha prou refresc i farina per a un got de crema agra)

Benvolgudes noies (i nois?)
Porteu-me al "Cercle de Markinians lents / Cuines lentes"
Els propers dies em convertiré en el propietari de Crock-Pot SCCPBPP605-050.
Ja hem tingut una temperatura d’uns 30 ° durant diverses setmanes i, en les pròximes dues setmanes, en general prometen de 33 a 35 °. Cuinar a casa és gairebé un suïcidi. Deixeu que l’olla es cogui sola, però prefereixo seure a l’ombra
Al principi, probablement sorgiran moltes preguntes. Ho preguntaré

[igel _el]

igel _el, Els arbres de Nadal, no vaig pensar a posar una olla al carrer, volia fer carn, però per aquesta maleïda calor em vaig negar, però calia sortir al carrer.
I enhorabona per la bona pribluda, no és carn màgica i les farinetes també són excel·lents.

Senyores, quin sentit té un gos en una olla ?? O el pa com la carn resulta màgic ??

[Lerele]

Lerele, “Al jardí! Tots al jardí! " I deixeu que els veïns respirin l’olor diví

[Lerele]

Lerele,
La pizza m’ha agradat més al meu gust que al forn, l’escorça és moderadament cruixent, de llevat i no fa olor i la molla és tan delicadament saborosa, en resum, avui he repetit l’experiment i ho repetiré, em sembla, repetidament.



I l’olla no és tan calenta com el forn

Els propers dies em convertiré en el propietari de Crock-Pot SCCPBPP605-050

Guai!..

I en les pròximes dues setmanes, en general prometen 33-35 °.

Fins i tot tu no tens absolutament cap porta. Aquí és una mica més agradable. +30 ..
Vaig anar a veure la previsió meteorològica. Mmm .. + 35 aquella setmana.

I l'olla no està tan calenta,

No respira gens. Ni tan sols encenc el ventilador. Tot està dins de la norma climàtica.

i quin sentit té un gos en una olla ?? O el pa com la carn resulta màgic ??

Ir, i és necessari realitzar un experiment i comparar.

[Elona]

Crock-Pot SCCPBPP605-050!

Oh, quina bellesa! Ha portat una foto perquè tothom la pugui admirar



Elona, assegureu-vos de compartir com ella. Per cert, hi ha excel·lents receptes al lloc web de crokpot.

Sí, ho vaig provar, no sé si encara cuinaré, però el resultat em va agradar. En general, m’agrada experimentar, l’experiment va ser un èxit i es pot coure, bullir, guisar i coure.

[gawala]

gawala, així que vaig preguntar, potser la massa també és més saborosa en una olla que al forn, no ho sé.
I amb el temps que s’ha estavellat, ara tinc +34 a l’ombra, i durant 10 dies la previsió no és millor, van portar el Klima des del soterrani, en tinc un amb mànega, tot i que es pot viure, però encara no es pot cuinar. Ajuden a múltiples, no desprenen tanta calor, però de la lenta encara hi ha més i més temps, no pensava treure-la al carrer.

Ha portat una foto perquè tothom la pugui admirar

Jo ja admirava l’obeia. Especialment a costa.

vaig arrossegar Klima des del soterrani, en tinc una amb mànega

Ir, tenim aquesta llaura tot el dia. Dues peces. Però una cosa agrada, no és tapat a la nit +17 ..

[Svetlenki]

Svetlenki, vaja, i ja sóc una dona vella, bastant lletja, però funciona bé.
Encara de peu a l’armari, ningú no pot veure
Trencarà una bonica compra

gawala i fins i tot a la nit 22-24 nifiga no està ventilat.

Ajuda a diversos,

És més fàcil per a mi. Pel que fa al menjar. Yauze i verdures i sense problemes per cuinar.

[gawala]

gawalaquè és yauza ??
Però encara he de cuinar, tinc un gendre als braços, la meva filla va marxar a Rússia amb els fills i el meu marit menja, i a cadascú el seu, així que encara és una mica, però ho faig el més aviat possible.

[Galina]

què és yauza?

De seguida vaig recordar el riu a Moscou

Ja admirava l’ibbey. Especialment a costa.

Estic tranquil, perquè el volum és massa gran per a mi. A res. Però bonic. Crockpot té la majoria dels dissenys elegants. Tenint en compte que generalment les ralentitzacions tenen un aspecte molt avorrit IMHO

Krokpot tindria un ritme lent de la mida del vostre, Galina, De seguida compraria

què és yauza ??

Talls de carn i formatge. Per als alemanys és brotzeit, per a nosaltres és jause.

Si Krokpot tingués un alliberament lent de la mida del vostre, Galina, compraria immediatament

Lleuger, no molestava als éssers estimats, no sabia com aniria amb mi. Bé, imagina’t, paga una quantitat determinada i n’hi haurà una de no reclamada. I després 21 euros i no és una pena si no es reclama. Però la veritat era molt demandada.

Noies. Vaig fer pa per 600, però la farina és recta al lent. Es refreda. El barril i els van agafar, i la part superior d'alguna manera es va bronzejar unilateralment. Posteriorment publicaré el tall. Vaig posar el paper d’alumini, el vaig untar i vaig coure al forn durant unes 3 hores.

[gawala]

gawala, A mi també m'agrada el meu durant 20 anys? Vaig comprar-ne un de tres litres, ara no recordo quants anys enrere. I no recordo el preu, recordo que era molt barat. I funciona molt bé mmm.

' això és el que va sortir. Encara no l’he tallat.

Vaig comprar un de tres litres,

Bé, tinc 1,5 litres. No en necessito més. es troba sobre els fogons. L’utilitzo tot el temps. M'agraden molt les farinetes. Només el tinc una joguina. Quan el vaig treure de la caixa, gairebé vaig llançar una llàgrima per emoció. Que bona que és. Thumbelina.

no va tallar.

Estem esperant impressions.

[mowgli]

mowgli, va sortir genial, proveu-ho, escriviu, és diferent del forn, val?



He estat lent des dels 13 anys

[mowgli]

mowgli,
Pa ZdOrovsky, ben feta Natalya
És molt interessant conèixer els detalls de la cocció d’un pa tan gran
També desitjo el tall



Svetlenki,
I vull Svan 1,5 l, perquè hi ha un cigne dibuixat



Però ja tinc por de trobar-me amb una altra babosa.

Però ja tinc por de trobar-me amb una altra babosa.

Lent, vols dir?

He estat lent des dels 13 anys

I jo, nou del magatzem, no tenia mosca ..

Vull dir, llimac

És quan es produeix un ritme normal i lent, en què no bull, bull i no crema. Bé, com està la meva estimada Kesha
Tindria una memòria cau així, el corrent és petit, en cas contrari em fa molt mal.

just al lent.

Natalia, el pa és preciós.
Què és lent?

Ara, en aquest fil, heu d’indicar el model de la cocció lenta, en cas contrari, amb aquest Kitford tot és capgirat = no és una cuina lenta clàssica, mode MAX = braser, paella, forn.

Tot i això, no haurien d’haver portat Kitford a un tema diferent.

[gawala]

gawala,
Galina,
Els més lents com el vostre Breville, les nostres cuines de sopa Kitfort i la xinesa són cada cop més ràpides que els models que hem venut abans. Vull el mateix que Kitfort, però de 1,5 litres de volum, perquè cuino pa i pizza, cuino mongetes i cuini patates saboroses, no de fusta.

més lents com el vostre Breville, les nostres cuines de sopa Kitfort i la xinesa són cada cop més ràpides que els models que anteriorment veníem

Ah, heus aquí com ... Ir, bé, en general, no estic realment en el tema, per això he preguntat .. sí, des de fa tants anys, ja n’han fet un de nou, més ràpid i més calent. el pensament d'enginyeria no s'atura.

el que hem venut anteriorment

Bé, si la meva memòria em serveix, aleshores fa 10-12 anys que només es venien els americans a Ibey. En aquells anys, vaig quedar desconcertat i, aleshores, vaig pensar que no ho necessitava i tot es va calmar en això. però hi havia Amèrica, el meu marit també em va ajudar a buscar.

També vaig veure un OVAL d’1,5 litres lent, com el d’Andrew Jayes, però em temo que són de 128W, no de 220W

1,5 litres OVAL lent, com d'Andrew Jayes, però em temo que són de 128W, no de 220W

Oksan, bé, tinc la cuina lenta Breville VTP169, Crockpot, Schongarer 1,5l, edelstahl, 120W, llaura excel·lentment. TTT. Em sembla que com més petit és el volum, menys potència, cosa lògica.

[gawala]

gawala,
Galina, no parlo de la potència del lent, parlo de la tensió a la xarxa, simplement no podia expressar amb precisió el meu pensament
(Tenim 220 volts i a Amèrica 128 i el transformador és més car que el propi dispositiu)

[Pastís de Nadal victorià.]

Pastís de Nadal victorià.
per a l’àgil Kitfords i altres com ell.
per al mode MAX

Composició del producte:
680g de farina normal
680 g de mantega
450 g de sucre llustre
450g de cirera picada seca
680 g de grosella
680 g de fruita confitada
225 g d’ametlla mòlta
8 ous
Ratlladura de quatre taronges
15 g d'espècies mòltes (canyella, clau, nou moscada)
½ Pintures d’aiguardent

Per a pasta d'ametlles:
225 g d’ametlla mòlta
450g de sucre llustre
Una mica d'aigua taronja
3-4 clares d'ou

Per a esmalt:
6 clares d'ou
680g de sucre llustre
suc de llimona

Mètode:
Preescalfeu el forn a 160ºC, 320ºF o marca de gas 3.

Folreu un pot gran per a pastissos amb mantega i paper impermeable.

Estovar la mantega i, a continuació, combinar-la amb sucre, farina i ous. A continuació, afegiu-hi cireres, groselles, fruites confitades, ametlles mòltes, espècies i aiguardent fins obtenir una mescla espessa.

Aboqueu aquesta barreja en un pot de pastís folrat i, a continuació, poseu-lo al forn preescalfat i enforneu-lo fins que el pinxo surti net quan es col·loqui al centre del pastís. Passaran unes sis hores, però vigileu-ho.

Un cop el pastís estigui fora del forn, traieu-lo de la paella i deixeu-lo refredar a la reixeta. Després podeu fer pasta d’ametlla.

Combineu ametlles mòltes, sucre granulat i aigua de taronja en un bol. Afegiu lentament les clares i remeneu fins que la barreja es converteixi en una massa.Potser no haureu d’utilitzar totes les clares d’ou, així que vigileu la consistència de la barreja perquè no quedi massa fina.

Agafeu la pasta d'ametlles i estireu-la fins a uns 5 mm de gruix. Utilitzant la llauna de pastís com a guia, retalleu un cercle per cobrir la part superior del pastís i una tira per tancar els costats. Després, podeu col·locar-lo damunt del pastís fent servir melmelada o aigua com a cola si cal.

A continuació, podeu fer el glacejat barrejant clares d’ou i sucre fi. Afegiu unes gotes de suc de llimona fins que la barreja quedi pastosa. Cobriu el pastís amb aquesta cobertura i deixeu-lo en un lloc sec fins que quedi ferm.

A continuació, podeu decorar el pastís al llarg del transportador amb una mica més de pols. Depèn de vosaltres escollir l’estil de decoració, però si voleu que sigui victoriana autèntica, us recomanem que escriviu un missatge de Nadal al vostre pastís. Podeu afegir colorant alimentari a la cobertura per crear una gran varietat de colors per al vostre pastís.

sobre el voltatge a la xarxa, no podia expressar amb precisió el meu pensament

A .. sí, cal un transformador.

1,5 litres OVAL lent, com d'Andrew Jayes, però em temo que són de 128W, no de 220W

Voltatge escrit 220-240 V i un lent-lent
Temperatura mínima 70˚C
Temperatura màxima 95˚C

🔗

miracle vermellós que bé

[Irsha]

Irsha,
Sí

1,5 litres tan macos

Tinc un Sibrizka de 3 litres. També fa molt de temps. M'ho van dir noies de Simferopol .. Moltes gràcies de nou. Aquí hi ha un tall


La cúpula gairebé va arribar a la tapa. Volia fer una incisió, però probablement ho hauria d’haver fet de seguida.

[mowgli]

Però aquesta temperatura definitivament no és adequada per a mi, és més per a fondues, salses i budins de vainilla, on els ous no s’han d’arrissar.
Ho necessito calent com Kitforth



mowgli,
Va resultar un gran pa, tot un pa i, el que vol, no va cremar enlloc, l’escorça és uniforme