Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Vaig mirar on vius. Salzburg no gaire lluny ...

Bé, és a 90 km de mi Salzburg. Una hora en tren.

[gawala]

gawala, concretament de nosaltres aprox. 700km

específicament de nosaltres aprox. 700km

Per quin camí és?

[gawala]

gawala, des de gairebé directament cap al nord. Wolfsburg

Hem inundat aquí. Aviat sortirem d’aquí amb una "escombra bruta" ...

Us portarà gairebé cap al nord

Sí. tres dies de bosc, dos dies al camp

Aviat sortirem d’aquí amb una "escombra bruta" ...

No seran perseguits. Aquí no hi ha cap moderador .. Inundació lleugera ..

I tenim + 30 ℃ i DUTXES !!!!!

i DUTXA !!!!

Feu patates amb romaní amb urgència .. Fa fred ...

I la nostra tempesta ha passat. Va espurnejar molt, el vent era fort! I l’aiguat! Fins a 10 (!) Minuts! Charles!
Va fer més fred fins als 27

Vaig fer amanida de patates, yauze.

I la recepta de l’amanida de patata no està registrada en cap lloc del fòrum?

I la recepta de l’amanida de patata no està registrada en cap lloc del fòrum?

Sembla que no ...

[gawala]

gawala,
Galina, jo també ho pensava

Sembla que no ...

D’alguna manera, fa molt de temps, el meu marit i jo vam visitar un pub de Munic, el menjar era bo, molt, però com que no m’agrada molt la carn, no em va atraure, però hi havia una amanida de patates ... mooooolt saborosa. Potser això és el que teniu? Agrairia la seva recepta ...

[Exocat]

ExocatHi ha al fòrum, però és com una amanida de patata calenta. No tinc ni idea de per què fa calor. Yach mai va veure una amanida de patata calenta aquí i el meu marit es va sorprendre, però és un veritable austríac ..

Deixeu-me escriure com ho faig. No presumint, però els amics locals el van reconèixer, ara ho faig per totes les nostres reunions. Truquen i diuen que tens una amanida.

Vinga, esperaré.

[gawala]

Deixeu-me escriure com ho faig.

gawala, Galina, si us plau escriu! Esperaré

I millor amb una recepta!

Formulat amb una recepta. He esborrat tot aquí. per no carregar el tema.

Pel que sembla, es tracta de la mateixa amanida, ja que era amb vinagre. Misericòrdia, genial. Ho mantinc i ho intentaré!

Pel que sembla, es tracta de la mateixa amanida, ja que era amb vinagre.

Bé, molt probablement. Dic que som veïns dels bavaresos, la cuina és pràcticament la mateixa.

[gawala]

gawala, i ho faig sense cogombres amb amanida, és àcid, em va ensenyar un amic alemany i no tenia vinagre.

i ho faig sense cogombres amb amanida, és àcid, em va ensenyar un amic alemany i no tenia vinagre.

Ir, he donat la recepta d'una amanida típica d'Àustria. aquí no hi ha cap altra manera de fer-ho.
No ho fan amb ogruns. Vaig destacar que no hi ha cogombres. T. a l'enllaç de l'amanida que vaig donar, amb cogombres.




Emplenem-ho amb un restabliment i hi farem totes les converses, en cas contrari parlarem de tot el tema sobre la càmera lenta.

i ho faig sense cogombres amb amanida, és àcid, em va ensenyar un amic alemany i no tenia vinagre.

Amb tu, també, la recepta. Perquè sembla que teniu una amanida completament diferent.

T. a l'enllaç de l'amanida que vaig donar, amb cogombres.

Aquesta no és sens dubte l’amanida que vaig tastar a Munic. Ho vaig fer.

[Exocat]

A l’hivern, per consell dels russos locals, vaig fer una barreja per als refredats. El marit l'anomena "medicina russa". La composició és la següent: llimones, alls, mel en parts aproximadament iguals + gingebre. Tot això amb una batedora en farinetes. La barreja és termonuclear. O van fer mal una mica, o alguna cosa més, però en va quedar un pot. I recentment hi he marinat gallines (amb addició d’oli). filet per a la planxa. Va ser increïblement deliciós.I ara l’he afegit a les verdures i al peix. "A veure"

Emetre una recepta ?? Una cosa tan valuosa es perdrà.

Exocat, Ho faré més endavant, tinc okroshka al pla i se li ha comprat tot i les patates estan cuites
.gawala, el meu també està sense cogombres.

Exocat, ho faré més endavant, tinc l'okroshka al pla i s'ha comprat tot per a això i les patates estan cuites

Per descomptat, com sigui possible.
Tan aviat com se n’assabenti ...

Ella ho va arreglar tot.

Amanida de patata (gawala)

Poso patates a coure.

i ho faig sense cogombres amb amaniment, és àcid, em va ensenyar un amic alemany i no tenia vinagre.

Bé, en un amaniment com KNORR Salatkrönung, ja estan inclosos a la composició.

Zutaten: Zucker, jodiertes Speisesalz, 13% Kräuter (8% Petersilie², 5% Schnittlauch²), Säureregulator Natriumdiacetat, Säuerungsmittel Citronensäure, gemahlene SENFKÖRNER, Stärke, MILCHZUCKER, Zwiebeln², Palmöl², Knoblauch², Pfeffer, Spinatpulver², Zitronensaftpulver², Speisesalz.

[igel _el]

igel _elbé, sí, hi ha prou àcid, no cal vinagre. I el gust es pot igualar.

[Lerele]

no calen vinagres

Lerele, Irlandès, què estàs fent? El vinagre de sidra de poma i fins i tot el vinagre de bóta (suposo que és fosc) ni tan sols es poden comparar per la seva utilitat amb el que es ven en ampolles d’amaniments.

[Svetlenki]

Svetlenki, això no és una ampolla, es tracta de sobres amb pols seca, els diluïu amb aigua i en amanida.

Emetre una recepta ?? Una cosa tan valuosa es perdrà.

No es tracta d’una recepta, sinó d’una idea.

el gust es pot personalitzar.

sobres amb pols seca

No seria millor prendre vinagre natural / suc de llimona i herbes vives al vostre gust que aquestes bosses amb un munt d’additius?
Però encara cal afegir oli vegetal a les bosses

Al fons del bol, la ceba picada finament, a sobre de les boletes del congelador, només per cobrir la part inferior amb la salsa de tomàquet a l’estil italià (algunes de les boletes van aparèixer immediatament a la superfície i n’he afegit un grapat) per tapar completament les boletes.
2,5 hores a MAX. Obscè saborós, fins i tot sense formatge
Cuinant a Kitforth 2010



Molt més saborós que les boletes cuites al forn i banyades amb salsa. Aquelles boletes que no vaig menjar calentes es van quedar al bol fins que gairebé es va refredar i la massa no es va tornar massa tova, sinó que només es va mullar millor amb la salsa

[brendabaker]

brendabaker, bonic i senzill! Les boletes es bullen? La salsa es va fabricar o comprar d’alguna manera?

[Deana]

Deana,
Dina, hi havia boletes de botiga, un fabricant poc conegut, algunes * A prop de diapositives *, En el procés de cocció, 1 boletes es van desintegrar, la carn va caure. La massa es va mantenir agradablement suau, però gens cuita, com passa als fogons
La salsa era aigua + pasta de tomàquet + sucre + sal + all sec + orenga sec amb marduix.
El resultat va ser molt diferent del que havia cuinat als fogons.



Hi havia 400 ml de salsa, les boletes hi suraven, gairebé sense tocar-se.
Vaig mirar la idea en algun lloc d’Internet, hi ha mandonguilles o mandonguilles congelades ja preparades, de 500 a 700 grams, s’aboca 800 ml de tomàquet ja preparat i es cou a High durant 3-4 hores

[brendabaker]

brendabaker, Gràcies! Només volia preguntar-me si funcionaria si poso més boletes, vull fer-ho durant dos dies.

[Deana]

Deana,
Dina, tenia por de posar-ne més a causa de la massa, per no enganxar-me i no cuinar-me massa. Al cap i a la fi, hauràs de posar més salsa i cuinar més temps.

[brendabaker]

brendabaker, eh, bé, bé, encara no puc compondre un algorisme per a mi, si augmenteu el nombre de productes, quant augmentar el temps de cocció. Encara que m’ho pugui arriscar, ja que hi neden.

[Deana]

Deana,
Dina, vaig configurar el temporitzador durant 3 hores igual i, al cap de 2,5 hores, vaig anar a remenar, en vaig treure un per a una mostra i allà va anar tot

eh, bé, bé, encara no puc inventar un algorisme per a mi, si augmenta la quantitat de productes, quant augmentar el temps de cocció.

Això no és un algorisme, sinó un gràfic de dependències. Quantitat de menjar en una escala, temps de cocció en la segona.

[igel _el]

igel _el, sí que es pot, per descomptat, però amb sobres més ràpid

I he posat les patates a coure.

[vernisag]

vernisag,
Sí, no es pot posar cap en un Kenwood blanc, de seguida queden restes de paper d'alumini al bol.
L’has posat per la nit, o què?



Patates jaqueta, o pelades?

Amb l’uniforme d’Oksana, crec que estarà llest d’aquí a tres hores.
Vaig escampar tres sals delicioses i vaig posar mig gra d’all a cadascuna, i dues simplement, sense tot. Per descomptat, ella la va perforar.

[vernisag]

vernisag,
Ja estic bava, si us plau, tanqui la sessió, què passarà com a resultat

Heu vist aquest vídeo o què? Al següent tema?



Aquí hi ha una altra manera de cuinar sense embrutar el bol.

Bé, és deliciós

Feu l’informe del segon dia.
Vedella, pastanaga, api, ceba, pebre vermell, carbassó, porro (conjunt clàssic) + herbes del jardí (farigola, romaní, xili). En lloc de patates, vaig agafar moniatos.
La carn i les verdures es fregeixen breument en una paella molt calenta (de ferro) per formar una escorça.
Vam menjar al jardí. El meu marit va intentar carregar el tercer plat, jo vaig resistir
🔗

Que bonic que és! I el cassó i al cassó i al voltant del cassó

[vernisag]

vernisagGràcies DruH

[igel _el]

igel _el,
Quina bellesa!!!!
I quant de temps van cuinar les verdures, que van conservar perfectament el seu color?
I en quin mode?

vernisag,
Caieu, cap altra paraula
Ira, has untat el paper d'alumini o mantega les patates?

No per què? No s’enganxa, a la mateixa pell.
Vaig menjar una patata, em va semblar que no tenia prou 2,5 hores per a ella, vaig deixar la resta per coure més i em vaig oblidar. El vaig coure durant gairebé 4 hores, els costats rosats van quedar molt saborosos. I l’oli només es va afegir abans d’utilitzar-lo.