Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[LudMila]

LudMila,
Vaig tenir la impressió (IMHO) que algunes de les desacceleracions provinents de la Xina des de la meva i no només les meves preses s’escalfen, de moment, de moment, deixo que passin per les meves orelles les ganes de l’usuari (falla fortament, l’ha apagat una hora abans del final del programa, 35 minuts l’aigua bullia ... i així successivament), i després, quan la vaig comprar jo mateix, em vaig adonar que, tant el sobreescalfament, només els bulliments electrònics, més forts del que hauria de ser, com les olors mecàniques. I em sembla que els propis dispositius no en tenen cap culpa, potser hi ha alguna subtilesa que jo, com a electricista, no puc descriure.
Realment esperava que els models més cars no tinguessin això, però sembla que també d'alguna manera es sobreescalfen? Potser algú més alfabetitzat us dirà si és així?

Sí, i el kitfort s’escalfa bé, tinc rotllos de cols plens d’aigua, ahir bullien com un foc (la tapa va saltar i el brou es va vessar a la taula), que és màx. Això almenys, a la memòria cau, gorgoteja una mica després de quatre hores i la part superior sempre es torna vermella. I kitfort no em ruboritzarà la part superior del plat



De tota manera, els rotllos de col farcits són molt saborosos. Després de tres hores com a màxim. , farcit de crema agra abocat + maionesa + una cullerada de farina i 1,5-2 hores més per minut, deliciós

Entenc per la descripció que kitfort és un analògic del meu monstre, només amb més volum. Tot i que a jutjar per la potència, la meva potència lenta de 3,5 W de 170 W, el kitfort 200, no hauria de diferenciar-se, però aquí teniu. El monstre m’ajuda quan he de fer-ho més ràpidament, no en 5-7 hores, sinó en 3-4. La porció és més petita, però més ràpida. Al final, el gust és el mateix per a un joc llarg, que és 2 hores abans. Així, verges, us adaptarà i trobareu els plats que hi pugueu cuinar i pactareu els règims.

[Stafa]

Stafa,
Estic totalment d’acord, tot i que inicialment aquesta velocitat em va sorprendre, tenia por que tot digerís a les escombraries, però no, gorgulleja i bull bullidament, a vegades s’ha de moure una mica la tapa i el resultat és el mateix que en moviments lents, només més ràpid, que també és molt i molt convenient (es compra al matí, es posa, es menja a l'hora de dinar)

[brendabaker]

brendabaker, Stafa, en el meu Tonza de 2 litres ja 350W! Però no és la potència com a tal que es cola, fins i tot és bo que hi hagi un escalfament realment fort, sinó la incapacitat d’ajustar-se quan sigui necessari. Per què no fer un anàleg d'un "multi-cuiner" amb un pas ...

[LudMila]

LudMila,
Potser a les seves bases els programes funcionen de manera que aquestes 3 hores incorporades siguin el mínim? Aquesta és l'única manera que puc explicar-ho, que només hi afegeixen temps, ja que no cal disminuir-lo



Desitjo que m’agradés tant el DGD-20F



Somriu,
Així que la meva carn tampoc no va donar el seu líquid, la salsa només era de l’aigua.



He cuinat en mode MÍNIM, el líquid del fons no bullia



vernisag,
Ira, a Kitfort intento no canviar de mode, perquè cada cop que hi havia el mateix resultat que descrius ... bull així i així.
Ho estic millor si les verdures són dures, després MAX, si la col, el carbassó, les pastanagues ratllades, llavors MIN. L’únic és que és millor remullar prèviament l’arròs durant MIN, o coure’l a mig coure, de vegades triga més a coure’l.
També escalfo la llet durant un MINUT, amb commutació, el bull dels residus resulta i s’evapora més





Mandonguilles en * tasses * de carbassó, Kitfort 2010.
Vaig comprar 12 mandonguilles amb herbes, cadascuna amb un diàmetre de 5 rubles.,
Vaig comprar 3 carbassons joves, els vaig pelar, vaig tallar cadascun en 4 parts, vaig treure l’excés de polpa amb una cullera: van resultar 12 tasses.
Poso una mandonguilla a cada got.
Al fons del bol, he posat centres de carbassó picats, he fregat la meitat de les pastanagues i hi he posat 1 cullerada. l. barreges de verdures seques de la botiga.
Va posar les tasses i les va abocar amb salsa d’un got de crema agra + 1 cullerada. l. pasta de tomàquet + 1 got de suc de tomàquet + sal, sucre, pebre.
La salsa va cobrir el carbassó gairebé completament. Després vaig espessir la salsa esmicolant un tros de pa negre al bol.
3,5 hores a MAX.
La salsa bullia, bullia de manera que vaig posar una cullera sota la tapa.
Si bullia tant a l’estufa, tot quedaria bullit a les escombraries, però TUUUUUT,
El carbassó no és al dente ni bullit, sinó SUCÍS, tendre, deliciós.
La salsa és rica, les mandonguilles de vedella i porc estan completament cuites.
A la meva foto, és impossible transmetre el color verd suau del carbassó (qui recordi les verdures gris-marró-marró del creixement lent, ho agrairà)

Vaja, quins carbassons tan deliciosos!
I la meva carn és búlgara.



Talleu la carn (porc) a trossos llargs, enrotlleu-los amb farina i sal. Va abocar una mica d’oli d’oliva al fons del bol. i poseu les cebes picades, els tomàquets i poseu-hi la carn per sobre. Per a la carn, una mica més de ceba, pastanaga i pebre (tallat a tires), sal i pebre. Vaig coure dues hores com a màxim, i després vaig decidir afegir una mica d’aigua (hi havia poques verdures i gairebé no hi havia líquid) (aigua calenta, 150 ml), estofat durant una hora més, hi vaig afegir una llesca d’all picada i una hora més durant un minut.
Bé, això és només una improvisació sobre una recepta d’un llibre. La carn és tendra, saborosa. La carn tenia aproximadament 1 kg, una ceba gran, 1 tomàquet, 1 pebrot gros i 1 pastanaga petita, ratllada per a pastanagues coreanes.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, vernisag, Irina, ben fet !!! molt maco i saborós!
vernisag, Irina, dóna detalls!
però la meva llet condensada no funcionava ... fosca, sinó líquida. Per què això?

Vikul, va escriure sota la foto
Mai no he cuinat llet condensada lentament, no ho sé

[vernisag]

vernisag, Irina, Ira, gràcies! es veu bé sooo!

[vernisag]

vernisag,
Irina, quina bellesa

Es va emportar carn i carbassó a les caixes. I si substituïu els porcs per pollastre? Les noies, que feien el kuru a càmera lenta, diuen als ignorants què-com?

I si substituïu els porcs per pollastre?

Mashun, per descomptat que pots. El pollastre lent és molt saborós. Per a ella serà suficient tres hores

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, vas treure la tapa quan preparaves llet condensada?

[vernisag]

vernisag, vaja, quina bellesa!

fosc però corrent. Per què això?

Ho vaig fer en xinès, tot va funcionar, quant de temps vas cuinar? Al principi és líquid, després s’espessa, potser està subexposat? I el necessiteu sense tapa.

I ahir vaig fer uns rotllets de col a Kitforth. Molt més fàcil que a Kenwood, es va obtenir un resultat excel·lent pel fet que la salsa a Kitfort resulta immediatament més rica.
Vaig comprar crema agra, llet cuita fermentada, mig quilo de pollastre picat, 2 cebes, pa negre i un cap de col jove solt (a casa se’ls hi feia pasta de tomàquet, verdures seques, sal, sucre, pebre, orenga seca).
Va ratllar un tros de pa negre i el va abocar amb llet cuita fermentada. La ceba picada ben fina, barrejada amb carn picada i pa, salpebrada, afegida d’orenga sec.
Vaig treure fulles grans de la col, només en vaig obtenir 7, vaig tallar la resta.
Vaig bullir les fulles una mica en aigua salada, vaig dividir la carn picada en 8 parts, vaig embolicar 7 parts en lmstya, en vaig posar una correcta així.
Piqueu finament la segona ceba i poseu-la al fons del bol juntament amb una mica de col i 1 cullerada. l. una barreja de verdures seques.
Escampo els rotllets de col i la resta de col per sobre.
Pasta de tomàquet diluïda al gust en 1 got d’aigua, afegit un got de crema agra, sal, sucre i barrejat. Vaig abocar rotllos de col farcits amb la salsa resultant, els vaig prémer una mica.
He cuinat a MAX durant 3 hores, 30 minuts abans del final, he tornat a prémer els rotllos de col perquè desapareguessin tots sota la salsa, vaig espessir la salsa amb pa negre ratllat i vaig girar el bol de 180 "
Semblava que bullia bé, vaig posar una culleradeta sota la tapa, però això és el que em va agradar:
Les fulles eren petites i no era possible embolicar-les, només plegar-les en un sobre i estirar-les amb una costura, com a resultat, van quedar-se, no es van separar i es van treure fàcilment en plats preparats, on es tallaven perfectament amb un ganivet juntament amb carn picada.
La salsa va resultar rica, tenia un gust carnós, que no podia aconseguir en una olla de cuina lenta.
Va resultar ser dues grans racions, per a mi i per a la meva filla.

[brendabaker]

brendabaker, mentre llegia amb saliva! Aquesta és una recepta amb imatges. M’encanten els rotllos de col, però mai ho he fet jo, la col m’odia i no surt mai bé, per molt que cuinis.

[Deana]

Deana,
Dina, no hi ha imatges, s’ho van menjar tot molt ràpid.
Ara ho poso d’una altra manera, però sense girs, només he separat les boles picades entre si amb col picada.
La composició dels productes i la quantitat són els mateixos.

[brendabaker]

brendabakerque deliciós! He cuinat col estofada amb mandonguilles congelades, també és boníssima, però m’encanta quan està tot amb salsa de crema agra de tomàquet. Vaig recordar una mica tard, havia de fer amb crema agra, per cert, tampoc no està malament

[Somriu]

Somriu,
També m’encanta la salsa de crema agra

M’ha agradat més quan la carn picada s’embolica amb col, té un sabor més ric en suc, i tot el plat té un gust més contrastat. Quan tot està junt, el gust és una mica més borrós.

quan la carn picada s’embolica amb col

Jo també, però les restes no eren adequades per embolicar-ho va ser l'any passat, l'últim ...

Simplement no puc prescindir de l’aturada automàtica. El van comprar. esperant ..

Galin, quant costa, també vull urgentment. I no té minuts, actuals a partir d'una hora?

quant costa, també vull amb urgència. I no té minuts, l’actual és a partir d’una hora

16 euros. No, no a partir de l’hora. 15 minuts, 30 minuts 1 hora 2 hores 4 hores, 8 hores.
En tenim una de mecànica, però per alguna raó no he pogut encertar-la, hi ha algunes coses que s’han d’avançar, la roda s’ha de girar en algun lloc. bé, en definitiva, no per a les ments de la ment. El meu marit ho va trobar a Ibey i el va comprar ..
Temporitzador de compte enrere Zwischenstecker - Zeitschaltuhr Rückwärtszähler - Zeitschalter.
El venedor no lliura a Rússia. Ibey alemany. No comprem res d'altres recursos.

Guai ! És una llàstima que no en tinguem. És tan compacte i bonic.

És una llàstima que no en tinguem.

Segur que hi ha alguna cosa així ... La Xina és molt probable ... ara tot és d'allà ...

Per a Kitforth seria millor 3 hores, 3,5 hores, 4-6 hores amb un interval de 30 minuts. En 15-30 minuts i 2 hores, el més probable és que no escalfi

En 15-30 minuts i 2 hores, el més probable és que no escalfi

El moment adequat s’estableix immediatament i s’activa. Si necessiteu 15 minuts, premeu el botó durant 15 minuts. Si necessiteu 4 hores, feu 4 hores ..
En realitat, el dispositiu no és per a una olla de cocció lenta específica, sinó per programar el temps necessari .. per a qualsevol dispositiu que no tingui un apagat automàtic.

Llavors, en qualsevol moment? 3,5 hores buscant?

Llavors, en qualsevol moment? 3,5 hores buscant?

No, només el que s’indica 15 minuts 30 minuts 1 hora 2. hores, 4 hores, 8 hores. Sense meitats ..

Noies, consulteu-ho. Estic pensant en Kitforth, però després dels bols multicooker habituals de 5 litres, els 3,5 litres no resultaran molt petits? Més amunt he llegit sobre rotllos de col farcits per a 2 racions ... però per a dues no em bastarà, som quatre i, com que hi ha casos diferents, aleshores 4 racions no són suficients) ...

[L_e_a]

L_e_a,
Compreu-ne un primer i, si us agrada molt, compreu el segon per a ocasions especials.
En algun lloc no fa molt de temps van escriure sobre el tema multicooker Stadler Form amb un bol de ceràmica de 4 litres i amb modes * llet cuita * ... i vaig oblidar què més

[brendabaker]

brendabaker, aquesta és, per descomptat, una opció, però, què dius, el dinar per a 4 persones, alguna de les quals pot demanar-ne més, ho pots fer? O haurà de repartir menjar estrictament limitat?

[L_e_a]

L_e_a, Catalina, durant molt de temps tenia de les paelles elèctriques per a tot, només la cuina tranquil·la del nen, un bol de 3 litres i 4 persones de nosaltres (jo, el meu marit, 2 adolescents), omplia i omplia totes les cuines lentes gairebé fins a la vora - s’obtenen porcions molt petites - només la família es va asseure i va menjar.

Oh gràcies. I quan vaig llegir sobre omplir no més de 2/3, realment vaig dubtar si encaixaria. I, per tant, la pregunta s’elimina, genial.

[L_e_a]

L_e_a, Catalina, hi ha molts seguidors de farciment exactament de 2/3, segons la instrucció.
Però omplí gairebé tot el volum i, mmm. tot es prepara bé.
Així que vegeu-ho vosaltres mateixos: seguiu les instruccions o els anys reals d’experiència

Katya, així que hi ha grans lentituds, de 5 per 6 litres

[vernisag]

vernisag,
Kitforth serà més ràpid i, a continuació, només estarà a la venda Russell rodó de 3,5 litres, Kitfort ovalat de 3 litres i, si encara hi ha un Stadler de 4 litres.




Bé, el preu de Kitfort és molt adequat per prendre-ne una mostra, com aquesta, o com



Mai no vaig poder fer amistat amb els grans i sense presses

[🔗]

No, no, la memòria cau és definitivament millor que kitfort, ni tan sols comparable. L’enorme només fa mal i el bol, al meu entendre, no té una forma totalment exitosa, però funciona molt bé, la qualitat del bol i del cos, la tapa és meravellosa. Sí, cuina més temps, però hauria de coure així, a temperatures inferiors als 100 graus, sense bullir. Kesha cuina com en un forn rus, ell no cuina, però esgarrifa i, a sobre, sempre tinc una escorça roja i bonica.
Kitforth cuina, guisats, sense languidesa, tot bull. Podeu posar-lo a la cuina lenta.



Avito està ple de tota mena de vendes i gairebé res
🔗

Kesha només cuina com en un forn rus

i 6,5 l = això és fantàstic, especialment per a brous, carns gelades, melmelada, 2 fabricants de pernil teskomy al meu kenwood inclouen compotes, 2 gallines, molta carn = convenient per a la mestressa de casa a qui li agrada cuinar molt i a la reserva

Irlandès, tinc 4,5 litres, així. I m'agrada que s'apagui.

A Bielorússia, vaig veure a la venda, a més de Kitfort, un cert slowcooker digital Klarstein, de 6,5 litres. No vaig trobar cap crítica sobre ell.

[com Kenwood]

Cocina lenta digital Klarstein, 6,5 l

oh que bonic

com Kenwood

Ara, si pogués estar segur que només està turmentant i que hi haurà una escorça ... Vull una escorça daurada :)
Noies i tot el pollastre, com a les imatges, en què s’ha de coure lleixiu lent, en una de gran o en 3-4 litres, també es cou?

no cuina, però esgarrifa i, a sobre, sempre tinc una escorça vermella i bonica.

He trobat fotos antigues del següent tema, veieu el bonic que cuina la memòria cau.

Noies i tot el pollastre, com a les imatges, en què s’ha de coure lleixiu lent, en una de gran o en 3-4 litres, també es cou?

Sí, sembla que es couen en qualsevol, no he cuit al kitfort, bullit, guisat o més aviat guisat.

Vaja, quina bellesa! Si no ho sabés, estaria segur que estaven cuits al forn. I no vull guisat: (vaig a recordar l’alemany i buscaré comentaris sobre Klarstein ...
He entès correctament que les crostes s’obtenen de cuines lentes “no calentes”? O depèn d’alguna altra cosa?

Per contra, a Kenwood, el pollastre va resultar * cautxú * i va sortir molt líquid, i Kitfort el va coure al seu suc, com al forn al gust, i es pot aconseguir vermell amb oli i pebre vermell.



Em sembla que tot depèn de la quantitat de menjar, vaig fer un pollastre sencer en 1.300 g a Kenwood i dues potes a Kitfort, sobre una reixeta, de manera que tot va resultar ser de punta.

Mai he! Cap dels 4 lents no va ruboritzar res ni a la part superior ni al lateral. El monstre va cremar fins al fons, així va ser. Però mai no hi va haver cap rubor. També tinc una memòria cau ovalada de 6,5 litres. Però tampoc no es ruboritza.