Fruites en conyac a cistelles de pa torrat

Categoria: Pastisseria
Fruites en conyac a cistelles de pa torrat

Ingredients

préssecs 6 unitats
nectarines 6 unitats
albercocs 6 unitats
pa de blat (baguette, ciabatta) 1 PC
mantega 100 g
cognac, rom 50 ml
sucre en pols 250 g
vainilla, menta
1/2 ratlladura de taronja
flam, melmelada

Mètode de cocció

  • M'agradaria oferir-vos un altre postre d'estiu molt senzill, que es prepara amb pa torrat francès. Només proposo fer aquestes torrades en forma de cistelles.
  • Per fer-ho, talleu la baguette o el ciabatu a trossos en porcions i traieu-ne el centre amb cura, deixant la part inferior.
  • Omplirem aquestes cistelles de fruita. Però primer, foneu la mantega en una cassola, escalfeu-hi la ratlladura de taronja i fregiu-hi els trossos de pa amb aquest oli olorós - sofregiu-lo durant 2 minuts per cada costat.
  • Pa torrat fregit, refredar i omplir 1/4 de flam o melmelada.
  • Fruites en conyac a cistelles de pa torrat
  • Talleu les fruites a trossos petits, espolseu-les amb sucre en pols, vainilla, aboqueu-ne el cognac i deixeu-ho coure una estona, preferiblement almenys 30 minuts.
  • I ara l’última etapa: omplim les cistelles de fruites que s’han tornat encara més tendres i aromàtiques.
  • Fruites en conyac a cistelles de pa torrat
  • Serviu guarnit amb menta, cobert amb nata o gelat.
  • Fruites en conyac a cistelles de pa torrat
  • Fruites en conyac a cistelles de pa torrat
  • Torrades fragants combinades amb fruites infusades amb cognac: un final agradable per al sopar!

El plat està dissenyat per

10 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

Gaudeix de les teves vacances d’estiu!

gala10
Postres frescos! Marinochka, gràcies!
MariS
Galinka, gràcies, proveu-ho al vostre temps!
Sembla senzill: us delectarà amb el seu aroma i sabor. I el més important, podeu escabetxar qualsevol fruita en alcohol aromàtic i cada cop hi haurà un nou efecte.
Abricosca
MariSQue bonic i apetitós! Marcador (no per molt de temps) Marina, gràcies per la idea.
MariS
Cita: Abrikoska
gràcies per la idea.
Abricosca, Irina, gràcies pel consell!
Els brindis tan perfumats van ser inventats pels francesos, jo només en vaig fabricar cistelles per comoditat i capacitat.
Esperaré impressions, espero que us agradin les postres.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa