Salsa de maduixa per a peix i carn

Salsa de maduixa per a peix i carn

Categoria: Salses

Ingredients
maduixes fresques (congelades)	200 grams
vi negre sec	100gr
crema balsàmica (vinagre)	2 culleradetes
sucre	2-4 culleradetes
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
fulla de melissa	1-2 peces
fulla d'alfàbrega	1-2 peces

Mètode de cocció

• Talleu les maduixes per la meitat.
• Aboqueu-hi vi.
• Cuini a foc lent durant 10-15 minuts (perquè l'alcohol deixi d'olorar)
• Batre amb la batedora fins que quedi homogeni.
• Fregar un colador (no cal).
• Afegiu sal, sucre, nata balsàmica o vinagre. Si afegiu vinagre, cal més sucre.
• Afegiu-hi melisa i fulles d’alfàbrega.
• Posa-ho al foc.
• Amb un bull lent, bull una mica (5 minuts). Animar.
• Deixeu refredar.
• Serviu-lo fred amb peix o carn.
• 
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

180 grams

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

batedora, estufa

Nota

La recepta es combina segons fonts d’Internet. Salsa deliciosa i insòlita. Recomanar.

Receptes similars

Salsa de formatge Ala McDonald's per a patates al país (Lúdic)

Salsa de patata per a peix (Gasha)

Salsa de crema agra amb anet (Espantaocells)

Arriba el moment de les maduixes, aquesta salsa és una bona addició al menú, gràcies

[Nikka]

Nikka, intenta-ho. Molt saborós. Tenim maduixes en ple apogeu!

Oh, que interessant. Avui han portat maduixes del mercat per congelar-les a l'hivern, i després hi haurà alguna cosa per cuinar. Angela Melissa definitivament no ho és. Voleu substituir-lo per menta? La foto és impressionant.

[Angelchik!]

Angelchik! Deliciosa salsa! Cuino tot tipus (just en una paella) i adapto les maduixes a la salsa; no hi havia prou xama.

[Tumanchik]

Tumanchik, Mikhaskagràcies per passar per aquí

Voleu substituir-lo per menta?

Llauna.

ajusteu les maduixes en salsa

També per a mi, nou, però deliciós.

Una foto

Faig el que puc. Gràcies.