Neules cruixents amb "Encant" de massa fermentada

Gofres cruixents amb massa maca "Encant"

Categoria: Pa de massa fermentada

Ingredients
Farina de blat integral	150gr.
Llet fermentada de sègol refinada	200gr.
pols de coure	1h l.
Sosa	1/2 culleradeta
Sal	1/2 culleradeta
Sucre	1/4 Art.
Crema 30-35%	1,5 tasses
Ous	3 unitats.

Mètode de cocció

• Vull oferir-vos una recepta per a deliciosos gofres!
• La recepta és bona quan cal afegir massa fermentada addicional en algun lloc.
• Tinc un 100% de massa seca de Viki.
• Per tant, tot és senzill ....
• Això és el que necessitem:
• 
• Barregem farina, sucre, sal, pols de coure, refresc. Barregeu la massa fermentada, la nata i els ous per separat.
• 
• Ara barregeu la farina i els líquids en una massa homogènia.
• Sembla una bombolla i ens deixa reposar 20 minuts, descansem, agafem força ...
• 
• Enfornem les neules fins que estiguin daurades.
• Vaig coure en una planxa de neules Mulinex per obtenir neules gruixudes.

El plat està dissenyat per

10-15 unitats.

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

Planxa de neules

Nota

Buscava una recepta per afegir llevat extra ...
Va resultar inesperadament saborós i inusual. ...

La recepta està extreta del lloc web Saj7.

L’autor escriu que la crema ha de tenir un 30-35% de greix, en cas contrari les neules acabades no es cruixiran!
Aquesta vegada només tenia un 10% de crema i les neules no eren molt cruixents, però per alguna raó, després d’haver-se estirat a taula fins al vespre, van començar a cruixir ....

La propera vegada definitivament agafaré la crema adequada i provaré amb ella.

Bon Appetit a tothom!
Cuina per a l’alegria de tu mateix i dels teus éssers estimats !!!

Que interessant, ho provaré! Gràcies!

[Loksa]

Loksa, Oksan, gràcies per passar per aquí.
Estic esperant!

[Ksyusha]

Ksyusha, marcador, cruixent molt necessari !!!

[NataliARH]

NataliARH, Espero que els agradi!
Gràcies per passar per aquí.

Ahir vaig coure neules! No puc inserir cap foto de la tauleta, tot està bifurcat!

[Loksa]

Loksa, Oksan, quins homes guapos!
Només volia arrabassar una parella!
T'ha agradat?

Ah, m’oblidava del gust. Deliciosa, dolça, també tinc un 10 per cent de crema. Cruixent quan està fresc. L’endemà, suau (meu)! Ara en el tema dels formularis FastAnu!

[Loksa]

Loksa, Oksana, i quin tipus de motlles teniu?