Cistelles amb préssecs

Cistelles amb préssecs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ou	5 peces
sucre	100 g
negre de xocolata	175 g
cafè exprés	3 cullerades. l.
cognac (rom, aiguardent, whisky)	1 cda. l.
farina	150 g
pols de coure	1 culleradeta
préssec (en conserva)	6 meitats
crema	200 g
mascarpone	130 g
sucre en pols	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Ciutadans, això és una bomba !!!
• Però per tal ...
• Separeu els rovells dels blancs i bateu-los amb sucre fins obtenir una massa estable blanca (a la velocitat màxima del mesclador durant almenys 10 minuts). Afegiu-hi xocolata desfeta i refrigerada, un espresso fort acabat d’elaborar i alcohol (tenia rom). Barregeu suaument. Tamiseu la farina amb pols de coure i afegiu-la a la massa, barregeu-la bé. Obtindreu una barreja de xocolata espessa. Bateu les clares fins que arribin al màxim i afegiu-hi porcions a la massa, remenant molt suaument de dalt a baix.
• Forma (tinc "Cistelles" Nordic Ware) greix amb mantega i espolvoreu amb cacau o greix antiadherent*. Poseu la massa en motlles (només cal que la poseu fora, perquè la massa resulta que és bastant gruixuda, no surt del bol), llisa amb una espàtula.
• Es cou al forn precalentat a 170 graus (165 amb convecció) durant uns 25 minuts. Sacseu-lo del motlle 10 minuts després de la preparació, refredeu-lo.
• Així són els cupcakes acabats
• 
• 
• Tinc molts "forats", perquè tenia por de tocar el motlle a la taula abans de coure, la galeta encara està ...
• Tireu els préssecs a un colador, traient l’excés de líquid. Si sencer - tallat per la meitat.
• Col·loqueu les meitats de préssec a les magdalenes preparades.
• 
• Batre la nata (com a mínim un 30%) amb sucre en pols (la quantitat de pols es pot ajustar al seu gust). En un altre bol, batem el mascarpone **, combinem amb la nata, remenem amb una espàtula. NO BATEU, si no, s’estratificarà.
• Decora la part superior de les magdalenes amb crema, jo ho he fet amb una bossa pastissera.
• 

El plat està dissenyat per

6 articles

Nota

I ara les lletres

Resulta un gust diví, per als amants del cafè i la xocolata, només una festa del ventre

La recepta de la massa es va mirar al LiveJournal de Maria Selyanina. La quantitat indicada de productes és una mica excessiva per a "Lukoshek", tinc 3 magdalenes petites més en motlles de silicona ikeevka. Però si em pregunteu si reduiré els ingredients la propera vegada, respondré fermament: "NO!" Si no hagués estat per aquests tres cupcakes "de recanvi", no hauria arribat a la decoració

* si el forn és de silicona, no cal lubricar
** He utilitzat Bonfesto bielorús. Què puc dir ... No és una font, és clar, ni lluny de l’italià, però la crema encara va resultar deliciosa.

Pel que fa a la decoració, és clar, hi podeu tirar xocolata i escampar flam per sobre, és qüestió de gustos.

L'únic inconvenient d'aquestes cistelles és que ara necessito urgentment un segon uniforme del mateix. Els meus coneixedors van pronunciar, menjant l'última peça: "6 peces no són serioses!"

Receptes similars

Pastís de préssec de coco (celfh)

Mató de cafè amb préssecs (galchonok)

Truita amb préssecs (a doble caldera) (Administrador)

Ooty-maneres, quines petites potes boniques Bé, molt xulo!

Una altra obra mestra de les teves formes preferides. Irina, ets fantàstica. Lamento no haver comprat cistelles a temps.

Ira, que encantadora! Gran idea de préssec! Ho vaig portar als marcadors. Gràcies per la recepta!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooo cute !!! Dóna-ne cinc, o millor, set!

[Loksa]

Noies, moltes gràcies. Espero que la recepta us sigui útil.

Una altra obra mestra de les teves formes preferides. Irina, ets fantàstica. Lamento no haver comprat cistelles a temps.

Lyudmila, i em sap greu si no fos per Oksana Loksa, llavors aquest no seria. Aquí és on buscar el segon ara

Quina bellesa !!! Vull molt aquesta forma, però la mida és massa gran per a mi: girl_cray: comprar un forn no està inclòs als plans.

Tanya, no és gran - 36 * 21 (això té en compte les nanses dels laterals)

Les meves flors no estan incloses i les cistelles semblen ser les mateixes ...

Les cistelles són més petites que les flors, tinc cistelles (20 cm d’amplada) i flors (25,5 cm) de costat, i la diferència de longitud és d’uns 1,5 cm

Així que voldrem ... Les flors ja s’han reservat per a regals.

[Kara]

Kara Irina, quina bellesa !!!!

Irina bombardeja amb delicioses delícies! Préssec, nata, xocolata - ja estic tapat !!!

Les cistelles són súper-duper, en combinació amb préssec, en general és horrible !!! Irochka gràcies per la idea de recepta !!! Als marcadors, definitivament :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, impressionant !!!! Que deliciós i bonic! Els nens estaran encantats !!!! I si en lloc de préssecs, poses melmelada o malví (de producció pròpia)?

Molt bé! El tall i la part superior semblen molt elegants!
Ho afegiré a les adreces d'interès, perquè no tinc "Cistelles". Per descomptat, podeu sortir d’alguna manera, però vull "Cistelles"
Místic! Ahir vaig trobar un pot de préssecs a l’angle més llunyà i un de vidre d’alta qualitat, crec que hem d’utilitzar-lo d’alguna manera d’una manera intel·ligent i no només devorarmenja, i aquí tens una recepta tan bonica! Bé, pensaré en alguna cosa!

[Irishka!]

Cistelles fresques, Irishka! Tantes possibilitats per a diferents farcits! Però, on podem comprar aquestes cistelles ara? ... Doncs, anirem girant amb altres formes, inventant!

[Kara]

Kara, Irochka, molt bonic! I, sens dubte, deliciós!
Gràcies per la idea i la recepta!

Noies, estimats, moltes gràcies Molt simpàtiques
Això és el que crec. Aquestes postres es poden coure en qualsevol forma i són perfectes sense cistelles. Per exemple, com una tarta gran, Maria Selyanina proporciona la quantitat d’ingredients per a aquesta massa en un motlle de diàmetre de 24 cm. Així podeu coure un pastís curt i tot és igual: tapar amb préssecs i cobrir-lo amb crema. Estic segur que resultarà encara més fresc i els vostres éssers estimats no us rebran per la "quantitat ridícula".

PD: els costats de les cistelles només porten una càrrega decorativa, perquè de fet, res no surt del no-res i no cau.

Irina bombardeja amb delicioses delícies! Préssec, nata, xocolata - ja estic tapat !!!

Ha, qui ho diria! Estic tan, disparo lentament, però autèntics bombarders amb bontes boges: tu i Olya-Rada

I si en lloc de préssecs, poses melmelada o malví (de producció pròpia)?

Crec que Irisha serà encara més gustosa! Marmelaaaaadik yum

són meravellosos !!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, dolços dolços amb préssecs!
No, no, irlandès, el vostre malví casolà és una opció fantàstica per substituir-lo.

Irina, que bonica! com t'agrada la forma? Bona mida: rus, oi? I Th tenia por de trucar? Doble la tovallola de pèl i hi toco. Però és millor trucar a la taula. Molt bonic! Hi coureu flams? Molt recomanable.

Oksanochka, la forma és super! I tenia por de trucar perquè la massa de galetes, tenia por que s’assegués!

Hi coureu flams? Molt recomanable.

Indiqueu-nos com és coure les natilles en aquest formulari i què obtindrem al final?