Pizza "Lazy cook"

Pizza "Lazy cook"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	200 g
pols de coure	1 culleradeta
sal	0,5 culleradetes
kefir	200 g
oli vegetal	1 cda. la cullera
salsa de tomàquet	2 cullerades. culleres
espècies per a pizza	gust
pernil o embotit	200 g
ceba	1 PC.
un tomàquet	1 PC.
olives	10-12 unitats.
formatge de quall (qualsevol)	100-120 g
formatge mozzarela	50 g

Mètode de cocció

• Combineu la farina tamisada, la sal i la pols de coure. Afegiu el quefir i l’oli vegetal. Barregeu-ho bé amb una cullera o una espàtula. La massa està llesta. Cobriu-lo amb paper d'alumini i reserveu-lo mentre es prepara el farcit.
• Per al farciment, talleu el pernil a tires fines. Talleu la ceba a daus petits, talleu el tomàquet per la meitat i després fi. Talleu les olives a rodanxes. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador mitjà.
• Recollim pizza:
• Poseu la massa sobre paper de forn o una estora de silicona i, amb les mans amarades d’oli vegetal, estireu-la en un cercle de 30 cm de diàmetre. Unteu-hi amb salsa de tomàquet, espolseu-hi espècies (tinc orenga, alfàbrega i estragó) i espolseu-ho amb una mica de formatge ratllat. Disposar el pernil, la ceba, les rodanxes de tomàquet i les olives. Espolvoreu amb formatge ratllat. Talleu la mozzarella en petits pètals i repartiu-la per sobre.
• Es cou al forn durant 30 minuts a temperatura. 200 graus.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20 minuts de preparació + 3 minuts de cocció

Nota

Vaig trigar 3 minuts a fer la massa. Bé, per tallar el farcit durant uns 15 minuts.
Com a resultat, una pizza ràpida a la taula i, com a mínim, plats bruts: un bol de massa, una taula de tallar i un ganivet.

Pizza sense llevat + ràpid = sens dubte ho provarem! Gràcies, Galina, per la recepta!

tot va funcionar. ràpid i saborós ja i menjat

Una recepta interessant, però en lloc del kéfir, la crema agra és possible ??? Ho provaré demà :-) :-) :-)

[k @ wka]

k @ wka-Galina... Gràcies per la recepta: rosa: també ho he provat .. Ràpid, senzill, saborós, només és un salvavides. Al forn a la princesa 20 min. fred, sense catifa. I el farciment és qualsevol i es cou al forn més d’una vegada.
La massa és certament enganxosa, però si us hi acostumeu, tot funcionarà.

La massa és certament enganxosa, però si us hi acostumeu, tot funcionarà.

La massa és enganxosa, però si unteu bé les mans amb oli vegetal, no s’enganxa a les mans.
Aquesta massa m’és convenient perquè no ha d’esperar molt, com el llevat. Mentre prepareu el farcit, ja podeu treballar amb la massa. Ajuda molt quan no hi ha temps, però cal cuinar ràpidament alguna cosa per als famolencs

I em vaig acostumar a no pastar amb les mans. Ho pasto tot en un bol amb una espàtula de cullera de silicona, després vaig esquitxant la princesa i la vaig untar perfectament sobre tota la superfície. I això és tot, estic preparant el farcit. 20 minuts a la princesa i podràs anar a la meva famolenca taula.
Sí sí Sí. Molt util. I no hi ha llevat. I hi ha una crosta cruixent.
Gràcies de nou.

Per tant, no cal pastar la massa amb les mans. Vaig escriure: - amb una cullera o una espàtula. Si és convenient, també podeu utilitzar silicona.

No m'agraden gens les receptes amb el prefix "mandrós" .. però és interessant! gràcies)

No m'agraden les receptes amb el prefix "mandrós"

I utilitzeu una altra paraula Per exemple: "ràpid"

Molt, molt saborós va sortir a la princesa, gràcies!

Em prendré aquesta pizza per mi! sembla molt apetitós! gràcies

Coño aquesta pizza sovint: victòria: només una vareta màgica! (y) Porto una altra gràcies a l'autor!

Aquesta vegada, el farcit es va fer amb salami picat finament, bolets, cebes dolces. Es cou al forn durant 15 minuts. sense espolsar. : skovoroda: A continuació, escampeu-ho amb cogombre escabetx finament picat i formatge ratllat. Es cou al forn durant 15 minuts més.

Què puc dir, deliciós!

Gràcies per les amables paraules.
Segons aquesta recepta, també faig pizza molt sovint.
El meu veí, un gran amant de la pizza i una infermera d’una família nombrosa (6 menjadors), finalment cou només amb aquesta massa, però a un doble ritme i per a tota la safata de forn gran.
Així que avui tinc pizza per sopar

[k @ wka]

k @ wka, gràcies per la recepta de la massa! L’import és perfecte per a una princesa. La massa que vaig mantenir durant aproximadament una hora, mentre els meus homes dormien, després vaig estendre la massa sobre el príncep amb les mans, espolsant-la lleugerament amb farina. Subtil, però va funcionar prou. I després de coure es va comportar molt saborós!

M’alegra molt que us hagi agradat la meva recepta de massa, utilitzeu-la per a la salut.
I vaig decidir aquesta vegada coure pizza amb la forma. No em va agradar gens, ja no ho faré.
En primer lloc, la forma és lleugerament més petita que la de la princesa, de 28 cm, per tant, la massa estava en una capa una mica més gruixuda.
En segon lloc, es va coure durant 30 minuts més. Però encara havia de rentar la princesa.
La quantitat de massa és realment perfecta per a un diàmetre de 30 cm i molt més ràpida en el temps que en un motlle.

[Galina]

Galina, gràcies per la recepta, com a sortida ràpida, quan fa molta calor, molt mandrós, però voleu menjar, una bona opció.
Va trigar exactament el mateix que el vostre i fins i tot més ràpid, perquè no el vaig estirar amb les mans amb mantega, sinó que vaig posar immediatament la salsa de tomàquet i, estenent-la i estirant la pizza. per cert, la massa va resultar molt flexible, només s’estenia sobre la princesa.

I gràcies. I per a la vostra salut.
Faig servir aquesta recepta molt sovint quan no hi ha temps per demostrar la massa. I el conjunt de productes sempre està present a la nevera, ja que és mínim.
I el més important per a mi és que no cal pastar res. Remogut i fet

[Galya,]

Galya, i cal untar la superfície de la princesa?
I una altra pregunta: és prima? El marit demana (una vegada més) prim.

Segur que ho intentaré

i cal untar la superfície de la princesa?
I una altra pregunta: és prima? El marit demana (una vegada més) prim.

De vegades cuino sobre una catifa de tefló, fina, molt semblant a un tros de paper pergamí. Aleshores no l’engreixo amb res, mai no s’hi enganxa res. Vaig provar-ho amb pergamí, però no em va agradar, es va enganxar a la mort, amb prou feines el vaig arrencar. De vegades, cuino sobre una estora de silicona. Però el més freqüent és que greixo el fons de la princesa amb un pinzell i, amb les mans greixades amb oli vegetal, distribueixo la massa pel fons i faig costats petits.
El més important és no exagerar amb el farcit. Per avarícia, ho apilaré tot, però més ... És quan, sobretot quan hi ha alguna cosa sucosa, hi ha molta humitat, comença a filtrar-se sota el fons de la pizza, és més difícil cremar-se i rentar la princesa. Després el remull durant 20 minuts i netejo els pals.
Si no hi ha molt d’ompliment, pràcticament no hi ha res per rentar, netejar-lo amb un drap humit i netejar-lo.
A partir d’aquesta norma de productes de la princesa, s’obté precisament una pizza fina. Un cop vaig intentar afegir una prova del 50%. No em va agradar, vaig tornar a la versió original.

[k @ wka]

massa maca, es reuneix ràpidament així i es cou ràpidament

k @ wka, Galya: gràcies per la recepta !! El nou és una mica oblidat i no és superflu recordar-ho

Aha !!! També m’encanta quan és ràpid i no confon
I gràcies i molta salut

[Galya,]

Vaig provar-ho amb pergamí, però no em va agradar, es va enganxar a la mort, amb prou feines el vaig arrencar.

Galya, tot depèn de la qualitat del pergamí. Una vegada en vaig tenir una que no la podia arrencar amb les dents ... I ara ja sé quina, no s’enganxa mai!

Gràcies per la descripció detallada.

tot depèn de la qualitat del pergamí. D’alguna manera en tenia una que no la podia arrencar amb les dents

Hi estic completament d'acord. Aquest era d'aquesta qualitat, però el més barat, sovint es ven en promocions. El faig servir més sovint per coure pastissos dolços, però unteu-lo amb mantega o margarina i es pot treure fàcilment
També en tinc un de molt bo, blanc, amb un recobriment de silicona. Però molt car. Aquí el deso i el deso.

I compro pergamí dolent per netejar arengades i en general amb finalitats tècniques.És barat i presenta un rotllo gruixut.
I l’altra, és una mica més cara, només blanca, sense revestiment de silicona. M’agrada molt!

Compro pastissos ja fets i els farcim i no pitjor.

Compro pastissos ja fets i els farcim i no pitjor.

Llegiu la composició de l’etiqueta i entendreu quin és el pitjor
A la meva prova, no hi ha nombroses "E", que són abundants en els pastissos comprats. I aquestes "E" i tan mamane es cremen a la resta de productes que poseu a la pizza