Gorgonzola gall dindi a l'olla a pressió Oursson 5002

Gorgonzola gall dindi a l'olla a pressió Oursson 5002

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi	1 PC.
Ceba mitjana	1 PC.
Vi blanc sec	50 ml.
Formatge gorgonzola o altres amb floridura blava	100 g
Pebre mòlt	2 pessics
Oli d’oliva	1 culleradeta
Festucs o romaní mòlt	2-4 pessics

Mètode de cocció

• Piqueu la ceba.
• Activa "Cassola" amb la tapa oberta (perquè el MV no emeti cap so, gireu el comandament de la tapa oberta cap al "Tancat").
• Aboqueu una culleradeta d’oli d’oliva en un bol i tireu la ceba.
• Talleu el gall dindi a trossets i envieu-lo al bol.
• 
• Fregiu-ho tot durant un parell de minuts, remenant de tant en tant.
• Aboqueu-hi vi.
• 
• Inhabilitar "Cassola", tanqueu la tapa, engegueu-la "Pollastre / ànec" durant 20 minuts.
• En acabar, obriu-hi, afegiu-hi formatge picat.
• 
• Remeneu, dissolent el formatge a la salsa, afegiu-hi el pebre i, fent servir el foc i l’escalfament residual, deixeu-ho coure tot a foc lent durant un o dos minuts.
• 
• Traieu els trossos de gall d’indi i torneu a engegar-lo "Cassola" amb la tapa oberta. Evaporar remenant la meitat de la salsa, mentre espesseixi bé.
• No recomano deixar el gall dindi al bol mentre la salsa estigui al vapor, ja que es pot tornar dura.
• 
• Desactiva MV. Torneu els trossos de gall dindi a la salsa, remeneu i tanqueu la tapa, deixant reposar 5 minuts, deixant que el gall dindi i la salsa es combinin.
• 
• A l’hora de servir, escampeu-hi romaní picat o festucs.
• Que aprofiti!
• Va resultar molt cremós i picant gràcies a la salsa de formatge espessa. La carn es mantenia densa, però molt suau i sucosa.
• Decorar amb pasta o mongetes d’espàrrecs.

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

No cal sal, ja que el formatge dóna un gust més aviat salat.

[Arochka]

Arochka, temptadora! Quina ximpleria
Acabo d’arribar aquí, ja no tinc forces per cuinar alguna cosa i aquí estàs prenent el pèl amb tantes llaminadures

A més, ara en posaré més. Em va agradar molt

D'acord, no ploris, pots, com jo en aquests casos, llepar la pantalla

Ja he llepat la pantalla. Ara m’obligaré a baixar del sofà i a descobrir algun tipus d’entrepà i gavines

[gorgonzola]

Vaig venir a veure com calia aquesta terrible paraula gorgonzola... I aquí 🔗 🔗 🔗

[Arka]

Arka, el sistema no us permet + col·locar tan ràpidament ... Per tant, escric aquí -

Avui és el dia de les obres mestres culinàries !!!

Melka, després de llegir el vostre missatge, va anar a mirar aquesta gorgonzola als seus ulls, amb valentia, per a vosaltres, de manera que no pensés que vostè tenim por

Olya, gràcies. Avui m'ha passat el dia de la presentació de les receptes, he acumulat tantes coses que fins i tot fa por prendre. Aquí, vaig superar la meva mandra natural, tinc por orgullós de mi mateix